如何选购铁观音

如何选购铁观音

在购置茶叶的时刻，要懂得如何鉴茶，上方小编为大家引见选购铁观音的技巧，欢迎大家阅读。

如何选购铁观音

一、看：

即外观，长处“铁观音”茶条卷曲、牢固、繁重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。茶叶的色泽：全彩色就必需是高等铁观音;呈赤彩色为中底等铁观音;色泽为黑绿色为下等铁观音;色泽为油黑青绿色为极品铁观音。

二、品：

先人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之妙说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽，回甘带密，神韵无量。至于共同的“观音韵”应作何解?至今茶人尚未能够说清，只得留待前人品断，这也正是安溪“铁观音”的魅力所在。 茶水是 甘 苦 涩 纯，而定铁观音茶叶的好坏，假设茶水香甜必需不是好茶;假设茶水甜美可以说他是好茶;假设茶水甘纯清绿堪称是上好茶，喝茶后回想他带给你的.觉得，能别离他的好坏。

三、闻：

精品“铁观音”茶汤香味四溢，启盖端杯轻闻，具共同香气即芬芳扑鼻，且馥郁耐久，令人赏心悦目。铁观音茶叶香个有不同分淡香，幽香，浓香，原味可别离茶叶好坏。

四：色：

汤色金黄，淡雅清澈。茶叶冲泡燕尾服开后叶底肥厚明亮“铁观音”茶叶特色之一为叶背外曲，具备绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。

五：听：

精品铁观音茶叶较普通茶叶紧结，叶自繁重，取大批茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声洪亮者为上，声哑者次之。