大闸蟹多少钱一斤

大闸蟹多少钱一斤

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大闸蟹多少钱一斤

普通来说，正宗阳澄湖大闸蟹3.0-3.4两(母)、4.0-4.4两(公)规范的，打捞出湖的多少钱为135-145元一斤，而2016年，因为阳澄湖的水草成长和湖水的光照度遭到前期气象影响，大闸蟹最后一次性脱壳迟了约半个月，上市后的多少钱最高曾经涨到200元一斤了。规范较低一级的大闸蟹也从往年的65元一斤涨至85-90元一斤，涨幅约为30%-40%。

大闸蟹什么时刻上市

惯例上市6月——11月

6月黄蟹：普通。六月黄大闸蟹是没成年的螃蟹，阳澄湖六月黄蟹虽没成年大闸蟹个大，但阳澄湖六月黄蟹的黄曾经肥得快要流进去了，品阳澄湖六月黄大闸蟹已成为夏季的一道景色，俗话说：忙归忙勿忘六月黄。说明阳澄湖六月黄蟹还是值得一尝。

9月——10月：9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟节令，其中农历九月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩；十月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，最是食蟹佳期。

11月：真副品味阳澄湖大闸蟹的节令，11月，阳澄湖大闸蟹比其它湖里产出的大闸蟹晚，然而阳澄湖大闸蟹的鲜美远非普通湖里产出的蟹可比。

阳澄湖大闸蟹什么时刻吃最好

俗话说九雌十雄，所以农历9月吃雌蟹最好，10月吃雄蟹。当然还要依据当年的气象状况，秋风起蟹脚痒，入秋早些晚些都有影响。老上海习气：刮西北风，吃大闸蟹。近年来，世界变暖，江南一带的寒潮，推早退元旦前后了。此时，大闸蟹进入早期，产量缩小；非但质量低，而且价钱贵。

刮西北风，吃大闸蟹，还有一个要素：螃蟹受寒，肉质收紧，口感细腻愈加富于弹性。如今，咱们的大闸蟹所有保留在冷藏库中，起到的成果，也是齐全一样的。

阳澄湖大闸蟹最好的吃蟹节令是10月份-11月份！