筛选新颖荔枝的技巧有哪些

筛选新颖荔枝的技巧有哪些

筛选荔枝技巧一：看色彩。

新颖的荔枝并不是齐全娇艳的白色，而是有些暗白色，许多表皮上还会带有些许的绿色，这是很反常的，这样的普通都是比拟新颖的。

筛选荔枝技巧二：看外表。

假设荔枝头部比拟尖，而且表皮上的“钉”密集水平比拟高，说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。假设荔枝外壳的龟裂片平整、缝合线清楚，滋味必定会很甜美。

筛选荔枝技巧三：手感。

用手触摸外壳，微微地按捏一下，普通而言，新颖的荔枝的手感应该紧硬而且有弹性，稍微有些软但又不失弹性的，是相对而言比拟成熟一些的，假设又软又没有弹性，那么说明该荔枝曾经熟透了，或许是烂了。所以记得要筛选那些稍硬一些有弹性的荔枝。

筛选荔枝技巧四：看大小。

普通而言，假设经受住了上述四条的测验，那么个头越大、形状越匀称的越好。

筛选荔枝技巧五：闻气息。

凑到鼻尖闻一闻，新颖的荔枝普通都有一种幽香的滋味，假设有酒味或是酸味等意外的滋味，说明曾经不是新颖的荔枝了。

筛选荔枝技巧六：看果肉。

普通交易这类水果，都会关上样品检查或着试味，剥开外壳之后，假设果肉是晶莹剔透的，那么比拟新颖，假设带有点白色或褐色，就变味了。试尝一下，新颖的荔枝吃到嘴里，果肉富裕弹性，果汁幽香迷人，酸甜可口。

不同种类荔枝如何挑？

桂味：果实为球形，中等大小，浅白色，壳薄脆，表皮的龟裂片峰尖利刺手，有桂花香。

糯米糍：果实为扁心形，个头大，鲜白色，外表片峰平滑，果肩一边清楚隆起，肉厚核小。

妃子笑：果实较大，平均单果重30克，果肉细嫩多汁。

黑叶：果实呈卵圆形或歪心形，中等大小，色暗红，壳薄，外表的龟裂片平钝，而且大小平均，陈列规定，裂纹和缝合线清楚，果核较大。

白蜡：果实为心形，中等大小，果皮淡红带黄腊色，厚且脆，龟裂片平滑，果肉质软滑，味甜，多汁。

教你巧剥荔枝不伤手

荔枝两边有一条清楚的线（缝合线），对面那侧也有，只需用食指和拇指捏住两端微微挤压，中线部位就会裂开，把壳往两边掰开，就显露了完整的荔枝。要留意的是新颖的荔枝剥开是不会流水的，果肉晶莹如玉。荔枝越新颖，这个方法越靠谱，一捏一个准。

哈哈，有了妙招，就不要再用大拇指的指甲抠开荔枝的蒂部再剥开了。剥荔枝的时刻要细心观察一下蒂部有没有虫眼哦，假设有，吃的时刻就要分内小心。

荔枝的营养价值

荔枝古称离支、丹荔，是我国特产珍果，重要种类有妃子笑、尚书杯、黑叶、桂味、准枝、桂绿等。荔枝肉若凝脂、多汁爽口，含有较多的胡萝卜素、维生素C、矿物质钾。

荔枝所含丰盛的糖份具备补充能量，神疲等症状；荔枝肉含丰盛的维生素C和蛋白质；荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用； 荔枝领有丰盛的维生素，可促成微细血管的血液循环，防止雀斑的出现，令皮肤愈加润滑。

◆黄金伙伴

荔枝+红枣

荔枝含有丰盛维生素，可促成毛细血管的微循环；红枣有养血补血的作用。同食，可起到更好的补血及美容养颜效用。

荔枝+绿豆汤（绿茶、凉茶、淡盐水）

荔枝食多上火，而绿豆汤（绿茶、凉茶、淡盐水）是败火之物。同食，能缩小上火的影响。

◆搭配误区

荔枝-黄瓜、南瓜、胡萝卜、生物肝脏

黄瓜、南瓜、胡萝卜中所含的维生素C合成酶，会破坏荔枝中的维生素C，生物肝脏中的铜、铁离子也能破坏荔枝中的维生素C。荔枝与这些食物同食，会使原有的营养价值降落，所以不宜同食。

荔枝-李子

二者均性温，多食容易上火，同食，更易上火。

荔枝火气很大，少量食用鲜荔枝，会造成“荔枝病”。

怎么吃荔枝可以减轻火气？

1、多喝盐水

青睐吃荔枝但又怕燥热的人，在吃荔枝的同时，可多喝盐水，也可用20—30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝，或与蜜枣一同煲水喝，都可预防上火。

2、浸淡盐水，放进冰柜冰一下

还可把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰柜里冰后食用，不只不会上火，还能解滞， 更可参与食欲。假设泡上1杯用荔枝叶（晒干）煎的荔枝茶，还或许解食荔枝多而发生的滞和泻。

3、吃完荔枝后喝陈年萝卜干汤。

用陈年萝卜干5~10g煮水，待水滚烫15分钟后灭火，再盖上盖子15分钟，就可以饮用了。越久的萝卜干越好，能降暑、清热解毒。也可以用咸鱼蒸猪肉替代。