选购红酒的技巧
选购红酒的技巧
购物选购红酒的技巧
红酒是葡萄、蓝莓等水果通过传统及迷信方法相联合启动发酵的果酒。红酒比拟典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒，葡萄酒有许多分类模式。以成品色彩来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。上方是小编整顿的选购红酒的技巧，仅供参考，大家一同来看看吧。
选购红酒的技巧 1
审核背标。
首先，葡萄酒的外观并不是它的所有。酒标有时会很吸引人，然而还是应该审核整个的包装。阅读背标是个必要的上班，有时刻那里会有些关于水果、口味、陈酿环节、出口商以及产地的有用消息。假设有获奖以及评论的消息，千万别错过，这些都是好酒的证实。
觉得香气。
旋转酒杯并且深深的体验杯中的香气，这是品味葡萄酒的基本方法。看看能否会有难看的挂杯，有时刻在酒杯上会留下一条条液态的线条，顺着杯壁缓缓流淌到酒杯中。这种挂杯的状况关于酒的好坏来说没有太多的说明，然而它是酒精度高下的证据。接上去仔细的闻闻看，假设闻起来滋味不错，那么口感就应该很好。看看有没有蜂蜜、胡椒、苹果或是橡木的滋味，每团体至少可以闻出三种水果的香气。香气往往是口味的先导，口感是香气在舌尖上的证实。
品味滋味。
让葡萄酒在你的舌头上绕圈，看看能否品味出黑莓、葡萄以及其余水果的滋味。假设你能够品味出多种滋味，那就说明这款酒真的很复杂。当这些滋味能够在你的舌头上短暂逗留时，那就更好了，经常出现的滋味有李子、黑莓、莓子、覆盆子、柑橘、甜瓜以及桃子等等。这些滋味在你口中以及回味中的组合说明了葡萄酒的发杂水平以及平衡的形态。
数字解密。
假设你了解一些葡萄酒的基本常识，又知道你喜欢的产地所对应的一些很好的年份，那么你必定会选到你喜欢的酒!大家都知道，过热或是过冷的天气以及不适当的雨季都会影响葡萄的质量。所以在品味新的产地的酒之前，了解一下那里的年份特点，是很必要的。另外，15美元/瓶的葡萄酒，有很多在年轻的时刻都是很不错的。普通来说，在装瓶后1-2年的白葡萄酒或是在装瓶后2-3年的红酒都是适宜即买即饮的葡萄酒;上流的葡萄酒往往可以存上3年甚至10年以上。
一直如一。
假设你第二次买了同一瓶酒，那么说明你确实喜欢那款酒。当你找到了你所爱的，那么就别丢弃它，至少记住你喜欢的葡萄种类。美国的黑比诺和勃艮第的黑比诺虽然同类，但还是有着很大的区别，雷同的隆河谷的西拉与澳洲的西拉也有着幽默的变动。所以即使是同一款葡萄，在不同的中央还是会有不同的口味。要试着尝遍这些葡萄种类，尝遍环球一切的葡萄酒产地以确定自己的最爱，必定是件很幽默的事件。
选购红酒的技巧 2
1、细读瓶外标
葡萄酒瓶身的标签用来向消费者引见葡萄酒的产地、出厂日期、级别、原料等方面的消息。酒的质量越优异，那么文章起源于中国红酒网酒标内容也会更为片面和丰盛。了解葡萄酒的最佳模式是搜集已享受过的葡萄酒酒瓶上的标签，许多常识都可以从瓶上的标签中学到。
2、产地
标定的区域越小，葡萄酒的质量越好。例如，标签上只标有“法国葡萄酒”或“勃艮第葡萄酒”，这种酒的质量必定不如在标签上分明地文章起源于中国红酒网标出产地为“MEURSAULT”或“VOLNAY”的葡萄酒。假设一个城堡或领地被列在葡萄酒标签上，这说明该葡萄酒是产自特定葡萄酒厂的特定类型。
3、级别
在葡萄酒市场开展较为规范成熟的国度，有专门的法律规则要标注酒的级别。酒的级别大抵分两种：法定庄园级别和庄园外部产品级别。例如法国政府就将入流的酒庄分为一级酒庄、特意酒庄、特意特酒庄。一个庄园想从一级升职到更高的一个级别，其审核之文章起源于中国红酒网严厉就像星级饭店晋级一样。庄园外部会依据当年的原料状况、酿制水平等确定该年质量能否出众，而后定级。有的酒庄间接在酒标上标出等级，了如指掌；有的酒庄则按质量划分品牌，假设该年未能酿出好酒，某品牌就罗唆不出产，这也是一些名庄园为保住金字招牌的一招。
4、消费编号
依照国外关系法律规则，评上必定级别的葡萄酒为了保障质量，原料要精挑细选，出产数量不能太多，为了掌控数量，出产的酒必定在标签上列明消费编号。有的庄园，尤其是年产量不多的小庄园的酒标上也标有编号。这不只是限量消费的顺序号，也是收藏的关键依据。更有甚者，一些庄园主为了防伪会亲笔在酒标上签名。
5、驳回原料
酒标下方中央或酒瓶面前的标签会表明酿酒所驳回葡萄的种类称号。按一些国度的消费规范规则，在酒标上明示的葡萄种类至少到达85%以上。
端看瓶中物
6、分清积淀
葡萄酒中或许存在一些积淀物。积淀物假设是软木渣，则不影响饮用；积淀物假设呈粒状，瓶倒立积淀迅速降低，且酒液仍透明，则多为酒石积淀，亦不影响其饮用；但假设酒体混浊或许有絮状物，则或许出现霉变，不宜选购。
7、察颜观色
红酒的质地理论是用其粘度术语来形容的，最为人知的是粗纹，即附在杯边的油状的液体滴珠。粗纹反映了葡萄酒的酒精度数和甘油含量及色彩提取的水平。关于壮实的葡萄酿制的红酒，如温热气象中成长的卡本妮萧伟昂，粗纹是好现象，但关于敏妙的红勃艮第，粗纹说明酿酒手法过重，且过于依赖加糖。发暗失去光泽的干红葡萄酒不宜选购。
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红酒是葡萄、蓝莓等水果通过传统及迷信方法相联合启动发酵的果酒。红酒比拟典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒，葡萄酒有许多分类模式。以成品色彩来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。上方是小编整顿的选购红酒的技巧，仅供参考，大家一同来看看吧。
选购红酒的技巧 1
审核背标。
首先，葡萄酒的外观并不是它的所有。酒标有时会很吸引人，然而还是应该审核整个的包装。阅读背标是个必要的上班，有时刻那里会有些关于水果、口味、陈酿环节、出口商以及产地的有用消息。假设有获奖以及评论的消息，千万别错过，这些都是好酒的证实。
觉得香气。
旋转酒杯并且深深的体验杯中的香气，这是品味葡萄酒的基本方法。看看能否会有难看的挂杯，有时刻在酒杯上会留下一条条液态的线条，顺着杯壁缓缓流淌到酒杯中。这种挂杯的状况关于酒的好坏来说没有太多的说明，然而它是酒精度高下的证据。接上去仔细的闻闻看，假设闻起来滋味不错，那么口感就应该很好。看看有没有蜂蜜、胡椒、苹果或是橡木的滋味，每团体至少可以闻出三种水果的香气。香气往往是口味的先导，口感是香气在舌尖上的证实。
品味滋味。
让葡萄酒在你的舌头上绕圈，看看能否品味出黑莓、葡萄以及其余水果的滋味。假设你能够品味出多种滋味，那就说明这款酒真的很复杂。当这些滋味能够在你的舌头上短暂逗留时，那就更好了，经常出现的滋味有李子、黑莓、莓子、覆盆子、柑橘、甜瓜以及桃子等等。这些滋味在你口中以及回味中的组合说明了葡萄酒的发杂水平以及平衡的形态。
数字解密。
假设你了解一些葡萄酒的基本常识，又知道你喜欢的产地所对应的一些很好的年份，那么你必定会选到你喜欢的酒!大家都知道，过热或是过冷的天气以及不适当的雨季都会影响葡萄的质量。所以在品味新的产地的酒之前，了解一下那里的年份特点，是很必要的。另外，15美元/瓶的葡萄酒，有很多在年轻的时刻都是很不错的。普通来说，在装瓶后1-2年的白葡萄酒或是在装瓶后2-3年的红酒都是适宜即买即饮的葡萄酒;上流的葡萄酒往往可以存上3年甚至10年以上。
一直如一。
假设你第二次买了同一瓶酒，那么说明你确实喜欢那款酒。当你找到了你所爱的，那么就别丢弃它，至少记住你喜欢的葡萄种类。美国的黑比诺和勃艮第的黑比诺虽然同类，但还是有着很大的区别，雷同的隆河谷的西拉与澳洲的西拉也有着幽默的变动。所以即使是同一款葡萄，在不同的中央还是会有不同的口味。要试着尝遍这些葡萄种类，尝遍环球一切的葡萄酒产地以确定自己的最爱，必定是件很幽默的事件。
选购红酒的技巧 2
1、细读瓶外标
葡萄酒瓶身的标签用来向消费者引见葡萄酒的产地、出厂日期、级别、原料等方面的消息。酒的质量越优异，那么文章起源于中国红酒网酒标内容也会更为片面和丰盛。了解葡萄酒的最佳模式是搜集已享受过的葡萄酒酒瓶上的标签，许多常识都可以从瓶上的标签中学到。
2、产地
标定的区域越小，葡萄酒的质量越好。例如，标签上只标有“法国葡萄酒”或“勃艮第葡萄酒”，这种酒的质量必定不如在标签上分明地文章起源于中国红酒网标出产地为“MEURSAULT”或“VOLNAY”的葡萄酒。假设一个城堡或领地被列在葡萄酒标签上，这说明该葡萄酒是产自特定葡萄酒厂的特定类型。
3、级别
在葡萄酒市场开展较为规范成熟的国度，有专门的法律规则要标注酒的级别。酒的级别大抵分两种：法定庄园级别和庄园外部产品级别。例如法国政府就将入流的酒庄分为一级酒庄、特意酒庄、特意特酒庄。一个庄园想从一级升职到更高的一个级别，其审核之文章起源于中国红酒网严厉就像星级饭店晋级一样。庄园外部会依据当年的原料状况、酿制水平等确定该年质量能否出众，而后定级。有的酒庄间接在酒标上标出等级，了如指掌；有的酒庄则按质量划分品牌，假设该年未能酿出好酒，某品牌就罗唆不出产，这也是一些名庄园为保住金字招牌的一招。
4、消费编号
依照国外关系法律规则，评上必定级别的葡萄酒为了保障质量，原料要精挑细选，出产数量不能太多，为了掌控数量，出产的酒必定在标签上列明消费编号。有的庄园，尤其是年产量不多的小庄园的酒标上也标有编号。这不只是限量消费的顺序号，也是收藏的关键依据。更有甚者，一些庄园主为了防伪会亲笔在酒标上签名。
5、驳回原料
酒标下方中央或酒瓶面前的标签会表明酿酒所驳回葡萄的种类称号。按一些国度的消费规范规则，在酒标上明示的葡萄种类至少到达85%以上。
端看瓶中物
6、分清积淀
葡萄酒中或许存在一些积淀物。积淀物假设是软木渣，则不影响饮用；积淀物假设呈粒状，瓶倒立积淀迅速降低，且酒液仍透明，则多为酒石积淀，亦不影响其饮用；但假设酒体混浊或许有絮状物，则或许出现霉变，不宜选购。
7、察颜观色
红酒的质地理论是用其粘度术语来形容的，最为人知的是粗纹，即附在杯边的油状的液体滴珠。粗纹反映了葡萄酒的酒精度数和甘油含量及色彩提取的水平。关于壮实的葡萄酿制的红酒，如温热气象中成长的卡本妮萧伟昂，粗纹是好现象，但关于敏妙的红勃艮第，粗纹说明酿酒手法过重，且过于依赖加糖。发暗失去光泽的干红葡萄酒不宜选购。
