毛豆的选购方法有哪些

毛豆的选购方法有哪些

毛豆大家预计都青睐吃，然而在选购疑问上预计就难倒了一批“毛豆粉”了吧！只管毛豆做进去的美食，滋味是极好的，然而假设你选的是老毛豆的话，那可就尝不到那个鲜嫩味儿了！要想做出又香又嫩的毛豆大餐，嫩毛豆才是你的最佳选用！

毛豆的选购方法有哪些？

筛选毛豆以新颖青绿、荚形阔大、荚毛较白者为佳，豆仁越是丰满、挺实越好，三粒荚的毛豆是为下品。

学会了毛豆的选购之后，关于毛豆的贮存人造也是须要留意的。新颖的毛豆在冰箱冷藏室里放一夜第二天就容易变酸。若想长期间保留，将毛豆子用油煸好，盛进去，拌点盐，冷了之后放袋，进冰箱冷冻室，这样可保留很久。