选购优质酸奶应留意哪些事项

选购优质酸奶应留意哪些事项

作为一种老少皆宜的食品，酸奶尤其适宜饮酒吸烟者、从事电脑操作者、接受化疗治疗者、服用抗菌素的病人以及便秘患者饮用，宁夏工商部门提示生产者选购优质酸奶应留意3小事项。

首先，生产者要细心看清产品包装上的标签标识能否完全，特意是配料表和产品成分表，以便于辨别产品是纯酸牛奶、调味酸牛奶、或是果料酸牛奶，选用适宜于自己口味的种类，再依据产品成分表中脂肪含量的多少，选用自己须要的产品。

其次，酸奶和酸牛奶饮料不同，酸牛奶饮料的蛋白质、脂肪的含量较低，普通都在1．5％以下，所以还要看清产品标签上标注的是酸奶还是酸牛奶饮料。

另外，因为酸牛奶产品保质期较短，普通为两星期左右，且需在2摄氏度至6摄氏度的环境中保留，否则容易蜕变，因此选购酸牛奶应大批屡次。