如何筛选鸡蛋
如何筛选鸡蛋
鸡蛋是咱们经常吃的食物，那么你知道该怎样筛选鸡蛋吗，上方小编为大家引见筛选鸡蛋的技巧，欢迎大家阅读。
鸡蛋筛选的小技巧
对着光线看一看
好鸡蛋和坏鸡蛋在灯光下是不一样的。好鸡蛋对着光，呈半透明状，稍微带白色，且能分明地看出蛋黄的轮廓。差一些的鸡蛋即使对着强光，也依然透不出光，看起来还很暗淡。
摇一摇，听听声
在耳朵左近微微地摇一下鸡蛋，假设没有声响，说明整个鸡蛋气室、蛋黄完整，坏鸡蛋摇起来能听到水声。
细查蛋壳
好鸡蛋的蛋壳色彩显明，摸起来毛糙;坏鸡蛋的蛋壳色彩发黑，摸起来润滑，有的坏鸡蛋上还有白色或彩色的霉点。
无论是在菜市场买散装鸡蛋，还是在超市买有包装盒的“精品鸡蛋”，都可以用上方的窍门挑挑看。一般商家会将品质差的鸡蛋装进精巧的包装盒里，以次充好。
