干海带的筛选方法

干海带的筛选方法

即昆布。海带素有“短命菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的佳誉，从营养价值来看，是一种保健短命的食品。干海带应该怎样筛选呢，上方小编为大家引见干海带的筛选方法，欢迎大家阅读。

干海带的筛选方法

1、您在买干海带的时刻，必定要把海带卷关上，看看海带能否完整，叶片能否厚实。假设海带很小并且很碎，那就不要买了。

2、看海带上能否有小孔洞，或许是大面积的破损，假设有，就说明海带在长期间的贮存环节中，有被虫蛀或许是发霉蜕变的状况。

3、海带的外表有一层红色的粉末，这是好海带的关键标记，假设没有或许是很少，就说明是陈年旧货，您最好就不要买了。

4、选用干海带时，首先看其外表能否有红色粉末状随着，由于海带是含碘最高的食品，另外还含有一种珍贵的营养药品----甘露醇。

5、色彩不反常的海带审慎购置。海带买回家后假设荡涤后的水无心外色彩，应中止经常使用，免得影响身材肥壮。

海带的食用忌讳

1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。由于海带中含有丰盛的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的排汇。

2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰盛，会减轻病情。

3、孕妇不要多吃海带。这是由于海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，惹起甲状腺配置阻碍。

拓展：

干海带的营养价值

海带的营养价值无须置疑，它是妇孺皆知的含碘小户，常吃海带不只能补充人体所需的碘元素，还能预防“大脖子”病。干海带是由新颖海带晒制而成的，那么干海带的营养价值能否与新颖海带一样呢？

1、咱们都知道，海带中含有少量的碘，碘是甲状腺分解的关键物质，假设人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。

2、干海带上方普通都会有一层白霜，这层白霜就是甘露醇，海带含有的甘露醇具无利尿消肿的作用，可防治肾配置衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉软化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的成果。

3、值得一提的是，干海带含有优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有必定的防治作用。经常食用海带头发会乌黑发亮。

干海带的效用与作用

作为含碘冠军，海带不时是家庭餐桌上的经常出现客，常吃海带能为身材补充碘元素，可以预防“粗脖子病”，另外，吃海带还能预防心血管疾病，海带是一种养生保健的佳品，

一、预防甲状腺肿

海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用；

二、降压降脂

海带中含有的氨酸及钾盐、钙元素可降落人体对胆固醇的排汇，降落血压；海带含有少量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能肃清附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促成胆固醇的排泄；

三、消肿利尿

海带上常附着一层白霜似的红色粉末--甘露醇，它是一种珍贵的药用物质。现代迷信钻研证实，甘露醇具备降落血压、利尿和消肿的作用；

四、预防心脑血管病

海带中含有少量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降落，缩小血管软化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病；

五、预防乳腺增生

海带中少量的碘可以抚慰垂体，使女性体内雌激素水平降落，复原卵巢的反常机能，纠正内分泌失调，消弭乳腺增生的隐患。