大豆卵磷脂的选购方法

大豆卵磷脂的选购方法

目前市面上的大豆卵磷脂很多，很多人都不知道该怎样选购。那么，大豆卵磷脂怎样选购呢？

在选购大豆卵磷脂产品时无妨参考以下三个规范：

1、选用浓度高的卵磷脂：市面上大豆卵磷脂产品重要为胶囊和颗粒，其中以胶囊为主。胶囊浓度较低，卵磷脂含量较低为60%左右，主有效成分磷脂酰胆碱（PC）含量在15.7%左右。颗粒浓度较高，卵磷脂含量较低为97%左右，主有效成分磷脂酰胆碱（PC）含量在24%左右。大豆卵磷脂颗粒的浓度是软胶囊的1.617倍。

2、选用卵磷脂颗粒：大豆卵磷脂软胶囊中含有25%-35%的豆油，同时为制成胶囊的状态和坚持流动性还参与入了明胶、甘油等食品参与剂，而颗粒中含豆油低于3%，豆油和甘油这些油脂的摄入或许会参与高血脂人群本就油脂负荷较重的身材。因此在安保性上颗粒广泛好于软胶囊。

3、选用无残留、无参与的大豆卵磷脂颗粒。