海蜇皮的甄别方法

海蜇皮的甄别方法

很多人在购置海蜇皮的时刻，都不知道该如何去甄别，那么该怎样办呢，上方小编为大家引见一下对于海蜇皮的甄别方法，欢迎大家阅读。

(1)色泽甄别

良质海蜇皮———呈红色、乳红色或淡黄色，外表湿润而有光泽，无显著的红点。次质海蜇皮———呈灰红色或茶褐色，外表光泽度差。

劣质海蜇皮———外表出现暗灰色或发黑。

(2)脆性甄别

良质海蜇皮———松脆而有韧性，口嚼时收回响声。

次质海蜇皮———松脆水平差，无韧性。

劣质海蜇皮———质地松酥，易扯开，无脆性和韧性。

(3)厚度甄别

良质海蜇皮———整张厚薄平均。

次质海蜇皮———厚薄不平均。

劣质海蜇皮———片张厚薄不匀。

(4)状态甄别

良质海蜇皮———人造圆形，两边无破洞，边缘不分裂。

次质海蜇皮———状态不完整，有破碎现象。

劣质海蜇皮———状态不完整，易分裂。

海蜇皮是海蜇的制成品。清热解毒、消肿降压、软坚化痰、有抑癌作用。用于高血压、妇人劳损、带下、小儿风热、气管炎、哮喘、胃溃疡等。

海蜇皮甄别

1、状态：品质好的海蜇皮人造圆形，两边无破洞，边缘不分裂。差点的状态不完整，有破碎现象。

2、色泽：品质好的海蜇皮呈红色、乳红色或淡黄色，外表湿润而有光泽，无显著的红点。劣质海蜇皮呈灰红色或茶褐色，外表光泽度差，出现暗灰色或发黑。

3、脆性：好的海蜇皮松脆而有韧性，口嚼时收回响声。劣质海蜇皮则松脆水平差，无韧性。

4、厚度：好的海蜇皮整张厚薄平均。劣质的厚薄不平均。

海蜇皮适恼人群

1、适宜中老年急慢性支气管炎，咳嗽哮喘，痰多黄稠之人食用；适宜高血压病，头昏眼花，烦热口渴，以及大便秘结者服食；适宜单纯性甲状腺肿患者食用；适宜醉酒后烦渴者食用

2、脾胃虚寒者慎食。