美味柚子挑选技巧及食用留意事项

美味柚子挑选技巧及食用留意事项

很多人都爱吃柚子，春季吃柚子还可以去火。然而你知道该如何挑选一个好柚子吗?柚子的营养又体如今哪里呢?

挑柚子讲求的是一掂二摸三挤压。

首先是衡量。要把握“不倒翁总准则，形状小体严重的柚子含水多，还可从眼观、比重、手感等方面挑选优质柚子。假设柚子皮细洁，外表油细胞呈半透明形态，色彩出现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。柚子皮的厚度选择柚子的甜度和水分。雷同大小的柚子，要挑选重量重的。

其次，要用手摸柚子皮的润滑度，使劲按压时，不易按下的，说明囊内紧实，品质好。假设集体大而重量轻的，则毛糙的柚子皮很厚肉少，滋味不好。

此外，柚子是上尖下宽、底部扁圆，选颈短底平的柚子较好;还可以用手挤压，不易按下的，说明瓤紧实，肉是又甜又嫩。上尖下宽是柚子的规范型，其当选扁圆形、颈短的柚子为好(底部是平面更佳)。这是由于颈长的柚子，囊肉少，显得皮多。

孕妇吃柚子有什么好处

柚子又名“文旦，外皮很厚，大多在10～11月采摘。柚子多见于南边，以福建漳州、厦门所产柚子最为驰名。其果实鲜食甘酸可口，沁人心脾，令人赞不绝口;其果皮、柚花皆可入药，有“自然水果罐头之称。

柚子营养丰盛

柚子营养价值很高，含有十分丰盛的蛋白质、无机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必须的元素。

现代医学则以为，柚子中含有一种生理活性物质，叫做柚皮甙，可以降落血液的黏稠度，缩小血栓的构成。因此，吃柚子可以促成伤口愈合，对败血病和脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用，尤其适宜中老年人食用。

鲜柚肉由于含有相似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的现实食品。它能促成食欲、治消化不良等症，理气散结。

多吃柚子还有助于防止肠癌和胃癌的出现。夏季容易上火，柚子可以降火气、克服口腔溃疡。柚子中的维生素C含量大大超越其余水果，每100克柚肉中含维生素C为57毫克，是梨的10倍。柚子还能能解酒毒，可消弭酒后口中的异味。

听说吃柚子好，可以降血糖，预防妊娠糖尿病。

怀孕时期的孕妇能吃柚子，但不能太贪。柚子一天只能吃1/4个哦，最好不要多吃。

柚子季节到，吃柚子的三大留意事项

1.柚子不能与某些药品同服

临床发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片，结果相当于用一杯水送服12～l5片同类药的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变。

一些病人在服用抗过敏药特非那定时期，若吃了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律正常等，严重的或许猝死

与柚子发生不良作用的药物还有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁，与药物发生作用的或许性会维持24小时。

因此，正在服药的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。

2.服避孕药的女性应忌食。

美国一项钻研显示，柚子对避孕药的影响最为突出。

专家称“假设服用了避孕药的妇女，在性生存后食用1～2个柚子，或许间接用一大杯柚子汁送服避孕药，那么她就有或许成为一名母亲，要素就在于柚子阻碍了女性对避孕药的排汇。

3.柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。

故身材虚寒的人不宜多吃。

总结： 柚子美味又可口，人人都爱吃。咱们在购置柚子时，必定要学会挑柚子，这样能力选到物美价廉的柚子哦!