筛选梅洛葡萄酒秘籍

筛选梅洛葡萄酒秘籍

导语：梅洛葡萄曾是全环球最盛行的葡萄种类，用它酿制出的葡萄酒用他柔顺的口感降服了不少葡萄酒喜好者。本文要引见的内容就是如何筛选一款令自己满意的梅洛葡萄酒。

筛选梅洛葡萄酒秘籍

当你到来超市，预备为自己筛选一款梅洛(Merlot)葡萄酒时，必定要谨记：只需你青睐，就买下。要知道，在自己的品味和团体偏好方面，没有人比你内行。以下是一些筛选梅洛葡萄酒时须要留意的选购起因。

1、综合思考

选购梅洛葡萄酒时，必定要综合思考葡萄酒的质量、多少钱和价值(Value)，而后再为此梅洛葡萄酒付账。

2、知道自己最青睐的梅洛类型

此款梅洛葡萄酒终究来自哪个产区兴许是一款梅洛葡萄酒质量最关键的起因，所以，必定要在酒标上看看这款葡萄酒来自哪个国度。

3、两个最大的梅洛产区

美国的加利福尼亚州和法国当初是两个最大的梅洛葡萄产区。法国的梅洛葡萄酒普通会在水果风味和非水果风味特点中寻求一种平衡，而加州的梅洛葡萄酒则仿佛愈加器重水果的风味。

4、天气是影响梅洛格调差异最关键的起因

法国最关键的两个梅洛产区——波美侯(Pomerol)和圣埃美隆(St. Emilion)产区，葡萄在成熟期都会遇到一些艰巨。与此相比，加州却很少产生这种天气阻碍，即葡萄普通都会顺利成熟。比起不太成熟的果实，成熟度较高的梅洛葡萄普通会酿制出水果风味较突出的葡萄酒。

5、次产区、酒商以及普通产区

酒标上标注的产区越详细，葡萄酒的质量或许就越高。比如，“加州”是范畴最大一级的产区，用来酿制此款葡萄酒的`梅洛葡萄可以来自全州范畴。用该产地标注的梅洛葡萄酒也有一些质量较高，但数量有限。假设一款葡萄酒写明来自次产区，如“北部海岸”(North Coast)或“中部海岸”(Central Coast)，那么，此款葡萄酒的质量兴许会稍微高一些，而且梅洛的格调也会更显著一些。假设此款葡萄酒标注的是更详细的产地，比如“纳帕县”(Napa County)、“豪威尔山”(Howell Mountain)或“鹿跃区”(Stags Leap)，那么，这款酒的质量就会更高。假设某梅洛葡萄酒的产地曾经详细到了某葡萄园，如“三掌园”(Three Palms Vineyard)，那么，此款葡萄酒就应该是最初级别质量的葡萄酒了，当然，此酒的多少钱也会比拟高。

6、其余揭示和倡导

人们普通以为，法国葡萄酒比拟适宜与食物搭配佐餐，而加州的梅洛葡萄酒就愈加适宜独自享受，而不是搭配食物。当然，酒是自己喝的，喝法就由自己来琢磨判别。此外，南非、澳大利亚和意大利也酿制一些令人惊喜的梅洛葡萄酒，过后依然不可和加州与法国的梅洛葡萄酒相媲美。