选购小紫薯的技巧

选购小紫薯的技巧

怎样筛选到新颖的蔬菜不时是困扰妈妈们的疑问。当然，这也是女人买东西和男人买东西不一样的中央。在男人眼中，它们都是同一种东西，随意拿一袋就可以了。然而在女人眼里，它们每一个都长得不一样，因此要细心筛选。怎样选购小紫薯才适合呢？

1、不要挑圆滚滚的，尽量筛选长条形的，优先筛选纺锤状态的紫薯，这样紫薯的滋味比拟好。

2、紫薯的外表看起来要润滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有相似洗洁精一样刺刺的怪味。切记烂紫薯有毒不要挑。

3、紫薯要闻起来没有霉味，发霉的紫薯含酮毒素，无法食用。

4、发芽的紫薯只管不像马铃薯一样有毒，但口感较差，不倡导购置。

5、紫薯种类重要分为食用型和加工型两大类。加工型的紫薯没有食用型的紫薯甜。由于加工型理论用于工厂消费紫薯的副产品例如薯片等。本地市场上食用型紫薯每斤多少钱约为3-5元，而加工型紫薯多少钱约为1元，因此在购置紫薯的时刻不要贪图小廉价哦！