如何选购冬瓜

如何选购冬瓜

冬瓜含钠量较低，对动脉软化症、肝软化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿收缩等疾病有良好的辅佐治疗作用。冬瓜是经常出现的瓜类之一，那你知道如何选购冬瓜吗？欢迎大家阅读！更多关系消息请关注关系栏目！

如何选购冬瓜

1、冬瓜的外皮

冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划痕，大家在筛选的时刻，重要看看有没有深的痕迹。筛选外表润滑，没有坑包的。

2、冬瓜的色彩

大少数冬瓜都是墨绿色的，大家多筛选墨绿色的就可以。

3、冬瓜的大小

普通都是很大的冬瓜，切成片片状来卖，大家筛选的时刻依照自己家庭的饭量，筛选1片左右就可以了。

4、冬瓜的软硬

切开的冬瓜片，大家可以用手指微微碰一下、假设觉得很软，那么预计是期间稍久的了、筛选稍硬一些的。

5、冬瓜的重量

筛选的时刻可以两片对比一下。哪块重并且稍硬的就是不错的。

如何食用冬瓜

1、冬瓜草鱼汤

冬瓜500克，草鱼（以鱼尾为好）250克。先将草鱼去肠肚，洗净，油煎至金黄色，再与冬瓜一同，添加过量清水，炖约3～4个小时，最后放少许盐调味。这是民间治疗高血压头痛眼花的验方。

2、冬瓜荷叶炖水鸭

冬瓜200克，嫩荷叶3小块，薏苡仁、赤小豆各 25克，水鸭肉250克。水鸭肉洗净，切成中块；冬瓜连皮切成大块；嫩荷叶洗净； 薏苡仁、赤小豆浸透后淘洗洁净。将一切用料放入炖锅，添加沸水一碗半，将炖锅盖上，隔水炖之。先用武火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分 钟。炖好后，添加过量油、盐、味精，即可食用。此膳润肺养肾、清热解毒，主治慢性肾炎的尿少浮肿。

3、冬瓜皮降糖饮

冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克，玉米须15克，赤小豆90克。将以上各物一同放入锅内煎煮为汤，每日1剂，分3次饮用。本饮有清热止渴利水的效用，实用于暑热伤津，肺胃燥热，消渴引饮及瘦削症等。

4、冬瓜冰糖梨

冬瓜肉、冬瓜子各过量，川贝5～10粒，雪梨数片，冰糖过量，一同炖约半小时即可食用。冬瓜肉、雪梨可食，汤可喝。此膳罕用于咳嗽有痰者，为家庭罕用食疗方。