银鳕鱼的筛选技巧

银鳕鱼的筛选技巧

银鳕鱼是一种营养高脂肪低的鱼，那么银鳕鱼应该怎样筛选呢，上方小编为大家引见对于银鳕鱼的筛选技巧，欢迎大家阅读。

银鳕鱼的筛选技巧

看外观

有显著的红线?果决弃之!鳕鱼如今卖的基本都是冷冻切片，看外观的话，肉的色彩清白，肉上方没有那种特意粗特意显著的红线，鱼鳞十分密，是一片压一片的那样长的;

摸鱼皮

解冻的鱼皮滑滑的?是好货呢!鳕鱼解冻之后再摸鱼皮，是很润滑像有一层黏液膜一样的.手感，这可是真的鳕鱼哦;

看鱼鳞

刮鳞or不刮?必定是后者!鳕鱼在开售的时刻，普通都是不刮鳞的;

品口感

鳕鱼是深海鱼，口感是像蟹腿肉似的比拟有筋道;假设是又绵又软的，那相对是假的。