怎样选购鸭简介鸭的选购，重要是从食用对象，鸭的卫生品质，和辨别老鸭与嫩鸭三个方面来看，做法与步骤，1，禽用对象，鸭子的食物多为水动物，故鸭肉性属甘凉，有滋阴，养胃，补虚，利水消肺等功用，适于体内有热的...