对于选购豆制品的技巧豆制品的感官甄别，重要是依据观察其色泽、组织形态，嗅闻其气息和品味其滋味来启动的，豆腐，淡黄或白色，边角完整，不凹凸，口感细嫩，软硬适宜，醇香无杂质，无异味，豆腐皮，微黄平均，片状...