鸭蛋的选购及贮存方法教学鸭蛋，营养丰盛，可与鸡蛋媲美，鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2.维生素B1.维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质，吃起来较鸡蛋油润，而且鸭蛋普通都产在比拟脏的中央，所以...