怎样筛选芒果

怎样筛选芒果

导语：如今市面上芒果的种类很多，有青芒、小台芒等多种选用，其实筛选好了都是很好吃的。

一、 芒果的分类：

青芒果

重约100克，口感酸甜，果肉筋少汁多，甜度也较高，表皮青中泛黄的为好;

黄芒果

扁圆形，即台农芒，有大有小，小的也被称为鸡蛋忙，台农芒是香味最浓的芒果，果肉甜度高，果核薄，但筋较多;

象牙芒

. 重约500克的长芒果，形状像象牙，只管甜度不算高，但果实大，汁水多筋少，一口咬下去汁水四溢。

二、 芒果的选购：

无论购置哪种芒果，选皮质细腻且色彩深的，不要挑芒果中间发绿的，那是没有齐全成熟的体现。即使果皮悄然有少许皱褶并有大批黑斑，只需没有裂口，这样的芒果就会很甜。这是由于只管搁置了一段期间，但其多余水分获取蒸发，糖分留在果肉中，所以这个时刻的芒果最甜且口感最润滑。不过要留意的是，因其糖分很高，所以食用要过量，免得摄入糖分过多。