如何筛选五花肉

如何筛选五花肉

今晚想吃五花肉吗，那面对菜市场上那么多的五花肉，你懂得如何挑吗，上方小编来教大家五花肉的选购技巧，欢迎大家阅读。

如何筛选五花肉

一看：看肥肉局部的散布能否平均

优质的五花肉肥瘦平均，油脂散布在五花肉的位置要适当，最好一层一层。5层的肉(3层肥，2层瘦)质量比拟好

看五花肉的色彩能否鲜红，好的五花肉出现鲜白色。假设色泽惨白或暗红过于惨白，则这个五花肉不是优质的肉

二压：看五花肉能否有弹性

用手微微按压，好的五花肉质弹性佳，不会松跨。选购五花肉的时刻，关于坚实无弹性，选购时必定要小心

三触：用手指触摸五花肉

用手摸下五花肉外表，外表有点干或略显湿润而且不粘手。假设粘手则不是新颖的五花肉。摸起来湿湿的都不是好的五花肉，防止选购。还有好的五花肉猪皮外表粗疏，不会过干或过油

四闻：闻五花肉的.滋味

反常的五花肉，不应该很腥臭的，若发生不好闻的气息，这块五花肉很或许曾经糜烂了

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