保鲜膜的选购及经常使用

保鲜膜的选购及经常使用

如何选购保鲜膜

北京凯发环保技术咨询核心的董金狮主任引见说，目前市场上发售的保鲜膜从原资料上重要分为三大类：第一类是聚乙烯（PE或LDPE） ，重要用于普通水果蔬菜等的包装;第二类是聚偏二氯乙烯（PVDC），重要用于一些熟食、火腿等产品的包装;第三类是聚氯乙烯（PVC），也可以用于食品包装，但它对人体的肥壮有必定的影响。就原资料而言，聚乙烯和聚偏二氯乙烯类保鲜膜对人体相对安保。

生产者日常购置保鲜膜，重要是辨别聚乙烯和聚氯乙烯产品。选购安保的保鲜膜普通有三种方法，即“一看二摸三烧

一“看看它有没有产品说明，假设下面打着PE保鲜膜或许聚乙烯保鲜膜，就可以安心的经常使用。

二“摸聚乙烯保鲜膜普通黏性和透明度较差，用手揉搓容易关上，而聚氯乙烯保鲜膜则透明度和黏性较好，用手揉搓不好倒退，容易粘在手上。

三“烧聚乙烯保鲜膜用火扑灭后，火焰呈黄色，退出火源也不会焚烧，有滴油现象，并且没有刺鼻的异味。

正确经常使用保鲜膜

董金狮说，依照用途来分类，市场上的保鲜膜大体分为两类：一类是普通保鲜膜，实用于冰箱保鲜;一类是微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉。后一种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。普通而言，正确经常使用保鲜膜的食品大略可以在常温下保鲜一周左右。

经常使用保鲜膜时如器皿下面笼罩保鲜膜，不要装满免得碰到食物。在经常使用微波炉保鲜膜时防止食物和薄膜的接触，尤其是油性较大的食品。加热食物时笼罩器皿的保鲜膜应该扎上几个小孔，免得爆破。经常使用时还应留意保鲜膜加热所能接受的温度，严厉依照品牌下面标注的温度加热或许选用耐热更好的保鲜膜。