超市选购牛奶的技巧

超市选购牛奶的技巧

如何在超市里选购优质的牛奶呢，上方小编为大家引见对于超市选购牛奶的技巧，欢迎大家阅读。

超市选购牛奶的技巧

找准选购牛奶的位置

间接去买冷藏柜上摆放的巴氏奶。“巴氏奶”就是须要高温保留的奶，俗称“高温奶”，是鲜奶在80摄氏度下短时杀菌灌装成的。这种牛奶最新颖，营养价值凑近鲜奶、口感也最好。巴氏奶的缺陷就是保质期短，普通能放2—3天，最多也只能放一周。假设你没有期间隔三差五就去超市，那介绍你买“灭菌奶”和“超高温灭菌奶”。这两类奶经高温灭菌处置，营养损失比巴氏奶大，风味也差些，但常温可以寄存4 个月。

选对包装

找对选购牛奶的位置之后，就来选包装了。牛奶包装重要有四种。一是屋顶包，形状像小房子，装的是巴氏奶，普通保质期7天左右。二是塑料袋装，装巴氏奶只能保留2—3天;装超高温灭菌奶可以寄存30天。三是利乐包，专门装超高温灭菌奶，可寄存4— 6个月。四是塑料瓶，期间长的能寄存1年。我在买巴氏奶的时刻，会选用屋顶包;而我假设须要买灭菌奶，就会挑利乐包，尽量不买塑料瓶装的。最后，要拿起来看下包装，如有变形收缩的.就不能买。

选购牛奶时必定要看好标签

挑完包装定下种类，就要经过标签来判别牛奶的质量与“虚实”了。我首先会看标签上的蛋白质含量———每100克牛奶中蛋白质大于等于2.9克才算是纯奶，否则就是“骗人”的乳饮料。另外，蛋白质含量越高的牛奶，质量也越好。其次，再看一下脂肪含量，血脂高和须要减肥的人可以选用低脂或脱脂奶，但孩子和下班族最好喝全脂奶。买的时刻还必定要看日期，买离出厂日期最近的。否则喝的时刻不留意是很容易过时的。

选牛奶的时刻要拿靠外面的

超市选购要看三个重点

以此来判别该牛奶能否处于质量安保期内。宋亮引见说，由于消毒模式不同，牛奶的保质期也长短不一。目前市面上的牛奶按消毒模式分，重要有巴氏消毒奶和超高温消毒奶(也称常温奶)两种，前者只能在0—6摄氏度的高温下保留至少16 天，然后者的保质期则可长达6—12个月。同时，消费者还需留意牛奶包装能否完整。

必看配料表

宋亮提示消费者，在选购牛奶时，要细心看配料表，纯牛奶的'重要原料为牛奶，假设配料中有水或其余配料，消费者要留意买的或许不是真正的纯牛奶，而是乳饮料等。

必看营养成分表