厦门老字号特产有哪些
厦门老字号特产有哪些
购物厦门老字号特产有哪些
在咱们平庸的日常里，大家都对厦门很是相熟吧。上方是小编为大家搜集的厦门老字号特产有哪些，仅供参考，宿愿能够协助到大家。
厦门老字号特产有哪些1
一、厦门老字号：古龙食品
古龙的罐头是老厦门从小吃到大的好滋味，古龙的酱油更是名声在外：古龙园内酱油晒场以55559个酱缸取得领有传统酱油酿缸最多的吉尼斯纪录，十分壮观!至于古龙的肉酱，那是老厦门吃稀饭的黄金伙伴。怎样可以轻易错过呢?
二、厦门老字号：南普陀素饼
到厦门买特产，最不能错过的便是南普陀素饼。它是素食，不含猪油，更肥壮。老厦门到公园喝茶聊天，经常会带几盒南普陀素饼，滋味确实不错。中华老字号和“厦门第一素饼”的名望，也使它成了游客到厦门必买的特产。
三、厦门老字号：黄则和
“黄则和”始创于1945年，黄则和老先生早期由手上班坊运营，后总部落址于厦门市中山路二十二号。因其制造的花生汤等小吃风味极佳，深受老厦门人的喜欢和青眼。除花生汤外，黄则和的各种小吃糕点也颇受欢迎，麻薯、桔红糕、馅饼……之类的，都是厦门的老滋味。
四、厦门老字号：银祥姜母鸭
闽台两地“姜母鸭”制法中，以厦门地域最为正宗，于是姜母鸭有了“厦门一宝，闽台一绝”，“厦门第一鸭”的佳誉。
五、厦门老字号：黄胜记
公元1842年，黄胜记黄金香肉松店在龙头路悄然开张，在教训了170多年的风雨沧桑和一代传一代的精工巧作后，黄胜记照旧深受厦门人喜欢。黄胜记猪肉脯，看起来苍白油亮的迷人容貌，猪肉的香味诱惑着你的食欲，撕下一片，薄得几近透明;尝一口，坚实中轻嚼两下，甜美的滋味轻轻在舌尖散开，在口中徜徉始终，诱惑的'滋味，太美味了!
六、厦门老字号：白鹭食品
白鹭食品的前身是厦门食品厂，已有50多年历史，白鹭的鱼皮花生更是一款随同着许多人的生长的零食，外表呈黄褐色的鱼皮花生，颗颗圆实润滑，丰满平均，鲜香迷人。咬一颗在口中，咸香，与舌尖接触的时刻粘黏幽默，浅浅的咸味中带着甜美的滋味。
七、厦门老字号：洪濑卤味
洪濑卤味的鸡爪、鸭爪、鸭翅、鸭脖都是十分美味的。鲜香萦绕着嫩滑的鸡鸭肉，层层浸透，将滋味深化骨髓，深化到肉质的每一层细胞，味厚醇香。咬下去，外皮滑娕的口感间带着一丝韧劲，继续嚼下去，外面的每一寸鸡肉都已齐全被醇厚的卤汁味浸透了。鲜娕QQ的口感，一点也不油。连骨头也不能放过，口齿留香，回味……
八、厦门老字号：日光岩馅饼
到鼓浪屿，必定要去爬日光岩，而且必定要吃日光岩馅饼，日光岩馅饼系列为中华老字号产品，并且是正宗鼓浪屿特产、厦门名优食品，历史悠久、名扬海外。
九、厦门老字号：翔鹤青津果
翔鹤青津果是厦门正宗老字号，传承百年制造工艺。青津果是由新颖青榄去核、去皮精制而成的，含一颗在口中，酸甜带咸味，柔软细嫩且略有嚼劲，嚼后香津绕喉，十分开胃，在厦门是老少皆知的传统零食。
十、厦门老字号：汪记馅饼
每天都是新颖的馅饼，7点前就会卖光光，馅饼一个个色泽金黄，皮酥脆，馅丰满，香味扑鼻，品味起来，更是回味共同，口感极佳。
厦门老字号特产有哪些2
蚝仔煎（海蛎煎）
蚝仔煎（海蛎煎）为厦门最具风味的传统群众化名点，相对称得上是厦门人的食谱中的一道主谱，也是是整个闽南地域特有的小吃。它以鲜牡蛎为主料，掺入过量的地瓜粉，再添加已切成小丁节的鲜蒜或韭菜及少许的盐，倒入热油锅煎炒而成，可谓是色、香、味俱全，让人回味。
同安封肉
厦门同安封肉历史悠久，是同安的“三宝”之一，在外地颇有名望。如今，同安正准备将传统的同安封肉制造手法放开为非遗名目。同安封肉是将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之，上桌掀盖，整块肉油光发亮，香气四溢，所以叫作“封肉”。
厦门馅饼
馅饼在厦门是可谓是明星食品，它不只是具备悠久的历史，而且做工精细，用料考究，烘制是要做到内熟外赤不走油，这样做进去的馅饼口感甜蜜酥细、湿润冰凉。厦门馅饼分有南普陀寺素饼、汪记馅饼、日光岩馅饼等，其中以庆兰斋最为驰名。
厦门姜母鸭
厦门人吃姜母鸭曾经是有悠久历史了，“姜母鸭”古时还曾是一道宫廷御膳。其以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再添加老姜（姜母）及米酒等，放入砂锅中久炖而成，香气逼人，入口肥而不腻，回味无量。
沙茶面
当你散步在厦门的各条小街小巷，随处都能看到沙茶面的.身影。没错，沙茶面在厦门算的上是最广泛的小吃。那什么是“沙茶呢？沙茶又称为“沙茶酱”，其色作金黄，滋味微辣而香，乃以多种配料精制而成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱，其质鲜而稠，味香辣而浓烈。
土笋冻
土笋冻是个很特意的小吃，特意之处在哪呢，就是它的食材--沙虫（厦门人叫“土蚯”），很多人听到他真正的原理之后都不敢再尝试，但是其实这只是团体的心思影响，它真正的滋味却是清爽很香嫩，其肉清，味美甘鲜，越吃越有滋味。
厦门老字号特产有哪些3
鼓浪屿馅饼
除了传统的鼓浪屿馅饼、南普罗素饼，还可以购置鼓浪屿米糖加的馅饼或许正浩糕品的馅饼。外观小巧小巧色泽金黄，味香皮酥，馅甜适口，并具备爽喉之冰凉感。
鼓浪屿绿豆糕
绿豆糕消费始于1922年，最早是大同路“肖瑞姜饼家”运营的。如今，鼓浪屿绿豆糕已成为茶点和馈赠亲友的佳品。岛上龙头路，多家店铺有卖，依据厂家不同，多少钱约5-10元/盒。
黄胜记肉干
黄胜记肉松、肉干等性价比都挺高的，反常是4包50元，单包购置或许须要15元左右公元。老板激情而慷慨，在购置前，会让你收费尝试各种口味的，你可以细心筛选。
鱼皮花生
鱼皮花生是花生的复制品，吃起来咸中带甜，香郁酥脆，很受群众欢迎。
黄则和麻糬
黄则和麻糬包装繁复慷慨，肥壮营养，经济实惠，无论是馈赠亲友、喜庆佳节还是休闲点心，都可谓首选佳品。
日光岩椰子饼
每一个“日光岩”椰子饼，决定的都是优质精白面粉，精选新颖椰子为主料，色泽金黄，小巧小巧。看到就会忍不住想咬一口，甜蜜酥细，入口即化。
花生酥（贡糖）
花生酥是厦门一种驰名的中式糖果，又名贡糖。传说这种花生酥最早的制造方法是手拿木棒打（闽南话为“贡”）进去的谓之“贡”糖。入口即溶，酥香的花生酥是正宗的'厦门古早味，爱吃零嘴的你可不能错过哦！
海货干货
鱿鱼丝、干贝啊什么的，在中山路的干活行或许各大超市都有得卖，买些回家送送亲戚都是不错的决定。
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在咱们平庸的日常里，大家都对厦门很是相熟吧。上方是小编为大家搜集的厦门老字号特产有哪些，仅供参考，宿愿能够协助到大家。
厦门老字号特产有哪些1
一、厦门老字号：古龙食品
古龙的罐头是老厦门从小吃到大的好滋味，古龙的酱油更是名声在外：古龙园内酱油晒场以55559个酱缸取得领有传统酱油酿缸最多的吉尼斯纪录，十分壮观!至于古龙的肉酱，那是老厦门吃稀饭的黄金伙伴。怎样可以轻易错过呢?
二、厦门老字号：南普陀素饼
到厦门买特产，最不能错过的便是南普陀素饼。它是素食，不含猪油，更肥壮。老厦门到公园喝茶聊天，经常会带几盒南普陀素饼，滋味确实不错。中华老字号和“厦门第一素饼”的名望，也使它成了游客到厦门必买的特产。
三、厦门老字号：黄则和
“黄则和”始创于1945年，黄则和老先生早期由手上班坊运营，后总部落址于厦门市中山路二十二号。因其制造的花生汤等小吃风味极佳，深受老厦门人的喜欢和青眼。除花生汤外，黄则和的各种小吃糕点也颇受欢迎，麻薯、桔红糕、馅饼……之类的，都是厦门的老滋味。
四、厦门老字号：银祥姜母鸭
闽台两地“姜母鸭”制法中，以厦门地域最为正宗，于是姜母鸭有了“厦门一宝，闽台一绝”，“厦门第一鸭”的佳誉。
五、厦门老字号：黄胜记
公元1842年，黄胜记黄金香肉松店在龙头路悄然开张，在教训了170多年的风雨沧桑和一代传一代的精工巧作后，黄胜记照旧深受厦门人喜欢。黄胜记猪肉脯，看起来苍白油亮的迷人容貌，猪肉的香味诱惑着你的食欲，撕下一片，薄得几近透明;尝一口，坚实中轻嚼两下，甜美的滋味轻轻在舌尖散开，在口中徜徉始终，诱惑的'滋味，太美味了!
六、厦门老字号：白鹭食品
白鹭食品的前身是厦门食品厂，已有50多年历史，白鹭的鱼皮花生更是一款随同着许多人的生长的零食，外表呈黄褐色的鱼皮花生，颗颗圆实润滑，丰满平均，鲜香迷人。咬一颗在口中，咸香，与舌尖接触的时刻粘黏幽默，浅浅的咸味中带着甜美的滋味。
七、厦门老字号：洪濑卤味
洪濑卤味的鸡爪、鸭爪、鸭翅、鸭脖都是十分美味的。鲜香萦绕着嫩滑的鸡鸭肉，层层浸透，将滋味深化骨髓，深化到肉质的每一层细胞，味厚醇香。咬下去，外皮滑娕的口感间带着一丝韧劲，继续嚼下去，外面的每一寸鸡肉都已齐全被醇厚的卤汁味浸透了。鲜娕QQ的口感，一点也不油。连骨头也不能放过，口齿留香，回味……
八、厦门老字号：日光岩馅饼
到鼓浪屿，必定要去爬日光岩，而且必定要吃日光岩馅饼，日光岩馅饼系列为中华老字号产品，并且是正宗鼓浪屿特产、厦门名优食品，历史悠久、名扬海外。
九、厦门老字号：翔鹤青津果
翔鹤青津果是厦门正宗老字号，传承百年制造工艺。青津果是由新颖青榄去核、去皮精制而成的，含一颗在口中，酸甜带咸味，柔软细嫩且略有嚼劲，嚼后香津绕喉，十分开胃，在厦门是老少皆知的传统零食。
十、厦门老字号：汪记馅饼
每天都是新颖的馅饼，7点前就会卖光光，馅饼一个个色泽金黄，皮酥脆，馅丰满，香味扑鼻，品味起来，更是回味共同，口感极佳。
厦门老字号特产有哪些2
蚝仔煎（海蛎煎）
蚝仔煎（海蛎煎）为厦门最具风味的传统群众化名点，相对称得上是厦门人的食谱中的一道主谱，也是是整个闽南地域特有的小吃。它以鲜牡蛎为主料，掺入过量的地瓜粉，再添加已切成小丁节的鲜蒜或韭菜及少许的盐，倒入热油锅煎炒而成，可谓是色、香、味俱全，让人回味。
同安封肉
厦门同安封肉历史悠久，是同安的“三宝”之一，在外地颇有名望。如今，同安正准备将传统的同安封肉制造手法放开为非遗名目。同安封肉是将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之，上桌掀盖，整块肉油光发亮，香气四溢，所以叫作“封肉”。
厦门馅饼
馅饼在厦门是可谓是明星食品，它不只是具备悠久的历史，而且做工精细，用料考究，烘制是要做到内熟外赤不走油，这样做进去的馅饼口感甜蜜酥细、湿润冰凉。厦门馅饼分有南普陀寺素饼、汪记馅饼、日光岩馅饼等，其中以庆兰斋最为驰名。
厦门姜母鸭
厦门人吃姜母鸭曾经是有悠久历史了，“姜母鸭”古时还曾是一道宫廷御膳。其以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再添加老姜（姜母）及米酒等，放入砂锅中久炖而成，香气逼人，入口肥而不腻，回味无量。
沙茶面
当你散步在厦门的各条小街小巷，随处都能看到沙茶面的.身影。没错，沙茶面在厦门算的上是最广泛的小吃。那什么是“沙茶呢？沙茶又称为“沙茶酱”，其色作金黄，滋味微辣而香，乃以多种配料精制而成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱，其质鲜而稠，味香辣而浓烈。
土笋冻
土笋冻是个很特意的小吃，特意之处在哪呢，就是它的食材--沙虫（厦门人叫“土蚯”），很多人听到他真正的原理之后都不敢再尝试，但是其实这只是团体的心思影响，它真正的滋味却是清爽很香嫩，其肉清，味美甘鲜，越吃越有滋味。
厦门老字号特产有哪些3
鼓浪屿馅饼
除了传统的鼓浪屿馅饼、南普罗素饼，还可以购置鼓浪屿米糖加的馅饼或许正浩糕品的馅饼。外观小巧小巧色泽金黄，味香皮酥，馅甜适口，并具备爽喉之冰凉感。
鼓浪屿绿豆糕
绿豆糕消费始于1922年，最早是大同路“肖瑞姜饼家”运营的。如今，鼓浪屿绿豆糕已成为茶点和馈赠亲友的佳品。岛上龙头路，多家店铺有卖，依据厂家不同，多少钱约5-10元/盒。
黄胜记肉干
黄胜记肉松、肉干等性价比都挺高的，反常是4包50元，单包购置或许须要15元左右公元。老板激情而慷慨，在购置前，会让你收费尝试各种口味的，你可以细心筛选。
鱼皮花生
鱼皮花生是花生的复制品，吃起来咸中带甜，香郁酥脆，很受群众欢迎。
黄则和麻糬
黄则和麻糬包装繁复慷慨，肥壮营养，经济实惠，无论是馈赠亲友、喜庆佳节还是休闲点心，都可谓首选佳品。
日光岩椰子饼
每一个“日光岩”椰子饼，决定的都是优质精白面粉，精选新颖椰子为主料，色泽金黄，小巧小巧。看到就会忍不住想咬一口，甜蜜酥细，入口即化。
花生酥（贡糖）
花生酥是厦门一种驰名的中式糖果，又名贡糖。传说这种花生酥最早的制造方法是手拿木棒打（闽南话为“贡”）进去的谓之“贡”糖。入口即溶，酥香的花生酥是正宗的'厦门古早味，爱吃零嘴的你可不能错过哦！
海货干货
鱿鱼丝、干贝啊什么的，在中山路的干活行或许各大超市都有得卖，买些回家送送亲戚都是不错的决定。
