选购新颖蔬果的技巧
选购新颖蔬果的技巧
购物选购新颖蔬果的技巧
导语： 假设你害臊不敢掐，拿白菜再举个例子好了。比如那种长筒的白菜，你只需稍微捏一下，假设捏起来手感是硬硬的，拿起来手感重重的，那就是比拟新颖的。
绿色叶子蔬菜
要选叶子葱绿的，看起来精气丰满的！有个很繁难的方法：用手指甲掐，掐一下你就知道这个青菜品质如何了。
圆白菜
不要买圆白菜的中央拱起来的那种，中央拱起来就象征着它外面有或许曾经在长花了，这时刻这个圆白菜的口感曾经不会很好了。
白菜
假设你害臊不敢掐，拿白菜再举个例子好了。比如那种长筒的白菜，你只需稍微捏一下，假设捏起来手感是硬硬的，拿起来手感重重的，那就是比拟新颖的。长筒白菜可以稍微拨开一下顶部的叶子看看外面，不要买看获取外面有枯叶的那种。
芹菜
新颖水平就看是不是硬，新颖的芹菜拿起来，根茎局部是平直的，不新颖的就是软的。好吃水平先看叶子，叶子色彩葱绿，精气。叶子不要太稀疏的，稀少的比拟好吃。红色的梗不不要太长，太长的也不好吃，梗粗的比梗细的好。
番茄
挑难看的，然而不要太难看的。太难看的或许是催熟的。就是色彩平均，身上都是红的，然而菊花局部可以带点青，这种就是人造成熟的。稍微捏一地啊，不要太软的，要捏起来有弹性。
空心菜
假设空心菜很老，那个梗就会很硬就不好吃，那如何判别它老不老呢？掐！掐断一点你就知道是老是嫩了。留意！必定要悄然地干，不要让摊主追着你打。
丝瓜
最近是丝瓜的节令，基本上每天都在买。挑这个最万能的方法就是用指甲在外表戳一下，能十分容易的戳出来就是很嫩的丝瓜，要稍微费点力量的就是老丝瓜。
另外还可以看，看一堆丝瓜外面长得最鲜嫩的那个，拿起来摇一摇，微信摇过吧少年们，大略就是那个方法。你觉得手里的丝瓜晃得很凶猛，有种要断的觉得，就是很鲜嫩的丝瓜。
黄瓜
摸：摸起来很刺手的那种就是摘上去还没多久的。看：色彩深的比色彩浅的好吃。捏：捏起来必定要是硬的，软的就是不新颖了，水分曾经在散失了。
四季豆
选豆荚看起来很丰满的，就是拿能看到豆子鼓起来在外表一粒一粒的。而后色彩选色泽嫩绿的，看到外表是光亮的，没有斑点或许虫洞。
不怕被打的话就折段一根试试，轻松断开没有筋连在一同的就是好四季豆。不能折断的话，就用手指甲去戳一下四季豆的侧边，就是有筋的中央，假设很容易就戳出来，就是嫩的；很难戳，说明筋很粗，老了，不要买。
茄子
要看起来很有光泽的那种，茄子越不新颖，色泽越黯淡。捏起来要软硬适中，千万不要是软的，软的皮有皱纹的都是不新颖的。
茄子头部有个盖儿，普通来说衔接盖那个中央的茄子是红色的。假设接缝那里，会显显露一点红色，这种茄子就会嫩一些，外面的籽比拟少，口感好。反之籽就有点多，要避开。
紫薯
身体越好的越好，就是选长长的那种啦，那种两边细两边粗的。普通紫薯不都是洗洁净了的么，就要细心看外皮，外皮上有黑点或黑斑的就是外面有点坏了，不要买。拿起来闻一下，坏的紫薯有种滋味，相似于物品发霉了的觉得。你可以闻一次性坏的紫薯记住那个滋味就好。反正外面洁净整洁难看的，外部不会太差。老人家说拿两个大小差不多的紫薯在手里，重的那个会比轻的那个好吃。
芋头
芋头水分越多的越不软糯，口感就越差。所以拿两个大小差不多的芋头，轻的那个比重的好。那种又小又重的芋头妥妥的煮不软糯。
普通都是用指甲刮芋头，刮到它的红色肉外面，刮到那个芋头的粘液很稠很粘的就是比拟好的。假设是那种大芋头的话，可以选那种切开的，切开能看到外面的话，就选外面看起来密密层层的那种，越密集越好。
红薯
红薯普通有两种，外面是白的和外面是红的，身体好一点的外皮色彩稍微浅一些的就是红心薯，身体圆润些的外皮色彩深的就是白心薯。
挑红薯还是要挑外皮比拟润滑的，捏在手里特意安全，周围都捏一下，新颖的红薯从头到脚都是硬的。外皮看起来没有虫眼或许洞的。稍微看一下红薯的那些眼外面，看有木有发芽，有发芽迹象的都不要买。而且外皮不够完整的，有伤口的都不要买，由于买回来会很快的坏掉。
豆腐
市场上卖的那种一大块豆腐，普通都是新颖的，只需不要去买那种色彩特意特意白的就行，特意白的那种不太反常，反常的豆腐色彩应该是米白，反正就是不是纯白的。可以稍微低下头去闻一下，没有异味的，色彩反常的就买。
豆腐干
间接摸，摸起来是悄然有点湿润，然而相对不是很多水的觉得。假设外表摸起来有点滑就不要买。其实买豆制品最繁难粗犷啦，间接闻，豆制品不新颖的话滋味很显著。
金针菇
金针菇有两种色，白的和黄的，其实滋味差不多，不要在意这些细节。不论哪种色彩，反正选色彩洁净划一的，黄的都黄，白的都白。看起来没有光泽的那种就是不新颖的不要买。头部越小的越好吃，伞盖所有都关上的了的那种金针菇就老了，不要。
杏鲍菇
杏鲍菇的话，如今很多杏鲍菇伞盖都被弄掉了嘛，就看那个边缘，边缘泛黄的就是不太新颖了。
香菇
香菇厚的比薄的好吃，深色的比淡色好。那种伞盖上有很多红色或前褐色的那种不要挑，不好。
平菇
平菇不要选长相大得太夸张的。中等大小就好。新颖平菇的外表很有光泽，边缘有点悄然的向内卷，盖子面前的那些褶子很划一，没有被撕裂或许断开就是好的。不新颖的平菇边缘是看起来有点散的，就像个平的扇子的觉得。
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绿色叶子蔬菜
要选叶子葱绿的，看起来精气丰满的！有个很繁难的方法：用手指甲掐，掐一下你就知道这个青菜品质如何了。
圆白菜
不要买圆白菜的中央拱起来的那种，中央拱起来就象征着它外面有或许曾经在长花了，这时刻这个圆白菜的口感曾经不会很好了。
白菜
假设你害臊不敢掐，拿白菜再举个例子好了。比如那种长筒的白菜，你只需稍微捏一下，假设捏起来手感是硬硬的，拿起来手感重重的，那就是比拟新颖的。长筒白菜可以稍微拨开一下顶部的叶子看看外面，不要买看获取外面有枯叶的那种。
芹菜
新颖水平就看是不是硬，新颖的芹菜拿起来，根茎局部是平直的，不新颖的就是软的。好吃水平先看叶子，叶子色彩葱绿，精气。叶子不要太稀疏的，稀少的比拟好吃。红色的梗不不要太长，太长的也不好吃，梗粗的比梗细的好。
番茄
挑难看的，然而不要太难看的。太难看的或许是催熟的。就是色彩平均，身上都是红的，然而菊花局部可以带点青，这种就是人造成熟的。稍微捏一地啊，不要太软的，要捏起来有弹性。
空心菜
假设空心菜很老，那个梗就会很硬就不好吃，那如何判别它老不老呢？掐！掐断一点你就知道是老是嫩了。留意！必定要悄然地干，不要让摊主追着你打。
丝瓜
最近是丝瓜的节令，基本上每天都在买。挑这个最万能的方法就是用指甲在外表戳一下，能十分容易的戳出来就是很嫩的丝瓜，要稍微费点力量的就是老丝瓜。
另外还可以看，看一堆丝瓜外面长得最鲜嫩的那个，拿起来摇一摇，微信摇过吧少年们，大略就是那个方法。你觉得手里的丝瓜晃得很凶猛，有种要断的觉得，就是很鲜嫩的丝瓜。
黄瓜
摸：摸起来很刺手的那种就是摘上去还没多久的。看：色彩深的比色彩浅的好吃。捏：捏起来必定要是硬的，软的就是不新颖了，水分曾经在散失了。
四季豆
选豆荚看起来很丰满的，就是拿能看到豆子鼓起来在外表一粒一粒的。而后色彩选色泽嫩绿的，看到外表是光亮的，没有斑点或许虫洞。
不怕被打的话就折段一根试试，轻松断开没有筋连在一同的就是好四季豆。不能折断的话，就用手指甲去戳一下四季豆的侧边，就是有筋的中央，假设很容易就戳出来，就是嫩的；很难戳，说明筋很粗，老了，不要买。
茄子
要看起来很有光泽的那种，茄子越不新颖，色泽越黯淡。捏起来要软硬适中，千万不要是软的，软的皮有皱纹的都是不新颖的。
茄子头部有个盖儿，普通来说衔接盖那个中央的茄子是红色的。假设接缝那里，会显显露一点红色，这种茄子就会嫩一些，外面的籽比拟少，口感好。反之籽就有点多，要避开。
紫薯
身体越好的越好，就是选长长的那种啦，那种两边细两边粗的。普通紫薯不都是洗洁净了的么，就要细心看外皮，外皮上有黑点或黑斑的就是外面有点坏了，不要买。拿起来闻一下，坏的紫薯有种滋味，相似于物品发霉了的觉得。你可以闻一次性坏的紫薯记住那个滋味就好。反正外面洁净整洁难看的，外部不会太差。老人家说拿两个大小差不多的紫薯在手里，重的那个会比轻的那个好吃。
芋头
芋头水分越多的越不软糯，口感就越差。所以拿两个大小差不多的芋头，轻的那个比重的好。那种又小又重的芋头妥妥的煮不软糯。
普通都是用指甲刮芋头，刮到它的红色肉外面，刮到那个芋头的粘液很稠很粘的就是比拟好的。假设是那种大芋头的话，可以选那种切开的，切开能看到外面的话，就选外面看起来密密层层的那种，越密集越好。
红薯
红薯普通有两种，外面是白的和外面是红的，身体好一点的外皮色彩稍微浅一些的就是红心薯，身体圆润些的外皮色彩深的就是白心薯。
挑红薯还是要挑外皮比拟润滑的，捏在手里特意安全，周围都捏一下，新颖的红薯从头到脚都是硬的。外皮看起来没有虫眼或许洞的。稍微看一下红薯的那些眼外面，看有木有发芽，有发芽迹象的都不要买。而且外皮不够完整的，有伤口的都不要买，由于买回来会很快的坏掉。
豆腐
市场上卖的那种一大块豆腐，普通都是新颖的，只需不要去买那种色彩特意特意白的就行，特意白的那种不太反常，反常的豆腐色彩应该是米白，反正就是不是纯白的。可以稍微低下头去闻一下，没有异味的，色彩反常的就买。
豆腐干
间接摸，摸起来是悄然有点湿润，然而相对不是很多水的觉得。假设外表摸起来有点滑就不要买。其实买豆制品最繁难粗犷啦，间接闻，豆制品不新颖的话滋味很显著。
金针菇
金针菇有两种色，白的和黄的，其实滋味差不多，不要在意这些细节。不论哪种色彩，反正选色彩洁净划一的，黄的都黄，白的都白。看起来没有光泽的那种就是不新颖的不要买。头部越小的越好吃，伞盖所有都关上的了的那种金针菇就老了，不要。
杏鲍菇
杏鲍菇的话，如今很多杏鲍菇伞盖都被弄掉了嘛，就看那个边缘，边缘泛黄的就是不太新颖了。
香菇
香菇厚的比薄的好吃，深色的比淡色好。那种伞盖上有很多红色或前褐色的那种不要挑，不好。
平菇
平菇不要选长相大得太夸张的。中等大小就好。新颖平菇的外表很有光泽，边缘有点悄然的向内卷，盖子面前的那些褶子很划一，没有被撕裂或许断开就是好的。不新颖的平菇边缘是看起来有点散的，就像个平的扇子的觉得。
