东莞特产有哪些？

特产是外地文明构成的一种结晶，上方小编来为大家引见对于东莞的特产有哪些，欢迎大家阅读。

东莞特产有哪些?

冼沙鱼丸

冼沙鱼丸冼沙鱼丸是地道的东莞水乡菜。鱼丸是东莞的传统美食，尤其以高埗镇冼沙村的鱼丸最为闻名，也就是洗沙鱼丸。洗沙鱼丸所取的鱼必定是新颖的鲮鱼，而且鱼塘中不能养鸭鹅，以坚持的鱼肉滋味的污浊。而且洗沙鱼丸在东莞的各种美食中，堪称最费时费劲的菜之一。

莞香

莞香{Aquilaria sinensis}别名：牙香树、女儿香，为瑞香科沉香属乔木，属国度二级包全植物。是在中国树木中惟一以东莞中央命名的树木，历史悠久，宋朝已广泛种植，从来是东莞的中央特产，近几年东莞市十分注重开掘中央特产，将莞香作为标记性植物少量繁育推行种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。

东莞腊肠

东莞腊肠短而粗，传说始创这种腊肠的原是个矮仔，他挑着长的腊肠上街叫卖，因人矮，有的腊肠拖到地上，沾上很多泥沙，不受顾客欢迎。起初，他便想方法，把腊肠制得短而粗，在炮制方法上又异乎寻常，他挑担上街，人们老远就看见那细小的腊肠，并嗅到腊肠的特意香味，从此生意发达，再不用沿街叫卖了。

白沙油鸭

油鸭即腊鸭，以虎门白沙的最闻名，中国北边称为板鸭。相传在明清期间，虎门白沙设立盐埠，官兵多江浙人，善养鸭，喜此地河水污浊，退伍时解甲不归乡，在溪边养鸭，并在江西南安退役者善腊鸭，此地水足粮丰为其提供条件，故糅合江浙养鸭阅历与南安制造技巧，创出标新立异之白沙油鸭。

道滘裹蒸粽

道滘裹蒸粽用料考究，决定下等咸蛋黄、湘莲、绿豆、五花腩肉、糯米，加上蒜蓉、沙姜、五香粉等调味品配制，再用泡软洗净的上好青竹粽叶包好，绑上东莞咸草，经沸水浸泡、明火滚煮数小时制成，道滘裹蒸粽粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，芬芳四溢，香嫩鲜美。

石龙麦芽糖

石龙麦芽糖的重要原料并不是麦芽，而是糯米。东莞糯米米质特意优异，加上有精美的传统工艺，所以制进去的麦芽糖特意好。盛麦芽糖的容器也很别致，它是一个陶瓷有盖的圆盅，每盅盛一斤左右的麦芽糖。麦芽糖入满盅后，即行上盖加封，再贴上商标。这里的麦芽糖，质量优异，呈金黄色且透明，滋味清甜目带蜜味。

东丰龙眼

果实扁圆形，较大，平均度好，平均单果重10.2克,果肉乳红色，半透明，味甜，可溶性固形物含量20.12%，维生素C含量38.6毫克/100克果肉，可滴定酸含量0.080%，可食率69.4%。

荷叶饭

荷叶饭荷叶饭又称荷包饭，以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成。荷叶碧绿，饭团松懈，饭粒软润而爽鲜，有荷叶的幽香。此品原是民间传统繁难食品，历史已久。明末清初屈大均《广东新语》记曰：“东莞以香粳杂鱼肉诸味，包荷叶蒸之，表里香透，名曰荷包饭。

碌堆

碌堆以糯米粉加糖浆,做成团,中空,吹以气,外表沾些芝麻,油炸而成,形似禾碌(沙田柚)。新颖时香、甜、软,十分可口。

东莞水果特产有哪些

石碣龙眼

龙眼，又名桂圆，属无患子科龙眼属常绿乔木，树高8－15米，秋季开花，夏季结果，是原产我国的华南热带水果，著名岭南佳果之一。石碣龙眼的特点：龙眼可鲜食，但罕用晒或火焙的方法加工成龙眼干，取其肉可入药，名为桂圆肉。

石龙麦芽糖

石龙麦芽糖产自广东东莞石龙镇。石龙麦芽糖的重要原料是糯米。东东莞糯米米质优异，加上有精美的传统工艺，所以制进去的麦芽糖特意好。盛麦芽糖的容器也很别致，它是一个陶瓷有盖的圆盅，每盅盛一斤左右的麦芽糖。

虎门番荔枝

虎门番荔枝主产广东东莞虎门镇，东莞及其左近栽培。粗鳞及细鳞两个种类。虎门番荔枝主产广东东莞虎门镇，东莞及其左近栽培。特点：虎门番荔枝是我省优稀水果种类之一，其果质优异，果肉柔软细滑，风味特意香淳。

麻涌香蕉

香蕉是岭南四小名果之一，也是东莞市水乡、沿海地域三大传统作物之一，历史悠久，久负盛名。早在元代东莞已有香蕉消费。《元一统志》载："蕉子，番禺、南海、东莞、清远并有，美香而甘。

白沙油鸭

油鸭即腊鸭，广东省经典的汉族传统名肴。以虎门白沙的最闻名，中国北边称为"板鸭"。相传在明清期间，虎门白沙设立盐埠，官兵多江浙人，善养鸭，喜此地河水污浊，退伍时解甲不归乡，在溪边养鸭，并在江西南安退役者善腊鸭。

虎门膏蟹

蟹，有多种，虎门盛产青蟹(即"青壳蟹"，属海蟹)，青壳蟹又分膏蟹和肉蟹两种。肉蟹，是指雄性的蟹，膏蟹则是雌性的蟹。望文生义，肉蟹体大肉多，适宜作姜炒之用；膏蟹之肉较少，但其膏则香酥无比，清蒸膏蟹最能得尝其中味。

东莞腊肠

东莞腊肠是广东省汉族传统名菜，说起东莞腊肠，还有一段兴趣的来历。东莞腊肠短而粗，传说始创这种腊肠的原是个矮仔，他挑着长的腊肠上街叫卖，因人矮，有的腊肠拖到地上，沾上很多泥沙，不受顾客欢迎。

麦芽糖柚皮

麦芽糖柚皮是一道美味可口的汉族名点，属于广东东莞的土特产之一，它是决定优质广西沙田柚，去掉果肉，只取柚皮，它的制造环节相当复杂：将柚皮晒干后，用清水长期间浸泡，这是为了除去鲜柚皮中的苦味。

虎门水鱼

虎门水鱼种源是来自于湖南、湖北三带的正宗优质地道中华鳖，通过我镇多年来养殖、选育而成，重要养殖于虎门山乡水库边，水质较好，污染小，环境幽深，养出的水鱼岂但成长快、色泽好。

蹦沙

依据史料记载，顺德大良蹦沙最早出如今一八八二年（清光绪八年）铺设在大良华盖路的“李禧记”。其时，李禧制造的蹦沙因风味共同而为人所推崇，著名于省港澳、新加坡及马来西亚等地。

粉果金吒

中山粉果是中山传统名点之一，历史悠久，其中以金吒为代表。此外还有角仔、叶仔、红枣饼等。粉果以澄面、生粉、水、猪油、精盐拌匀搓皮，以叉烧、瘦肉、冬菇、笋、鲜虾配以生抽、白糖、味粉、蚝油等调味品为馅料。

橄榄

橄榄是福建珍果，是著名的亚热带特产果，闽江流域福州一带有橄榄出产，以闽清、闽侯、福州的比拟著名，另外闽东某些暖和湿润的中央有零星橄榄树。橄榄，又名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。

南乳花生

南乳花生是广东特产，为清末广州一个叫“盲私德”的盲人所独创。南乳又叫红腐乳，是用红曲发酵制成的我国特产豆腐乳，以开胃消食、风味共同著称。广州人称花生米为“花生肉”，南乳花生米也就被称为“南乳肉”。

“美中红”番木瓜

木瓜学名番木瓜，又名万寿果，是岭南四小名果之一，素有“岭南果王”的名称。原产于墨西哥，17世纪时传入我国，现以广州市郊栽培最为集中。木瓜其果形长圆丰满，肉厚籽少，有桂花香味。果实硕大，约一二公斤。

虎门番荔枝

虎门番荔枝主产广东东莞虎门镇，东莞及其左近栽培。粗鳞及细鳞两个种类。虎门番荔枝主产广东东莞虎门镇，东莞及其左近栽培。特点：虎门番荔枝是我省优稀水果种类之一，其果质优异，果肉柔软细滑，风味特意香淳。

胭脂红番石榴

胭脂红番石榴，本地群众称之为鸡屎果，该种类色泽鲜红，果肉厚，爽脆嫩滑，营养丰盛，是以鲜食为主，深受广阔群众欢迎的水果种类。胭脂红番石榴在石楼镇种植已有30多年历史，重要集中在茭塘和胜洲村。