如何选购好芋头

如何选购好芋头

芋头的效用与作用对肥壮来说有哪些协助呢？ 民以食为天，肥壮的饮食搭配是极为关键的。在这里，小编要为大家引见的食物就是芋头。假设，你对这种食物并不够相熟，不如就和小编一同来了解了解吧。

芋头的效用与作用

增强免疫力。能增强者体的免疫配置，关于癌症手术后喷射化疗以及痊愈，有辅佐治疗作用。

洁齿防龋。氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，包全牙齿的效用。

解毒防癌。芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体排汇后能发生免疫球蛋白，提高身材的抵制力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有克制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。

美容乌发。芋头为碱性食品，能中和体内积蓄的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，到达美容养颜，乌黑头发的成果，还可以用来防治胃酸过多。

补中益气。芋头含有丰盛的黏液皂素及多种微量元素，可协助机体纠正微量元素不足造成的生理意外，同时能增进食欲，协助消化，故中医以为芋艿可补中益气。

那么，要怎样选购优质的芋头呢？

芋头的选购方法

蔬菜市场上的芋头关键有三类。一类是红梗芋，主芽白色，侧芽也是白色；另一类是白梗芋，主芽白色，侧芽也是白色。以上两种都是属于多子芋类型。在购置时，要拣无柄、椭圆形的子芋买。

此外，还有一种独头芋，母芋大，质量比子芋好。咱们吃的是母芋，例如广东的槟袱芋。选购芋头时，普通以淀粉含量高、肉质坚实、香味浓烈、耐贮存、无腐朽、集体平均者为佳。