薏米和红豆要怎样选购

薏米和红豆要怎样选购

薏米红豆粥只管好喝，然而薏米和红豆的品质好坏间接影响到薏米红豆粥的口感，假设买到品质不合格的薏米红豆对人们的身材肥壮是有危害的。那么如何选购薏米和红豆呢？上方给大家引见几个小技巧以供参考，只要把握好这些小技巧才无利于买到物美价廉的食物哦。

1、选购薏米：在筛选薏米时必定要闻一闻，由于搁置期间较长、较古老的薏米通过漂白加工后可以使其外表色彩返白，然而其滋味却很难扭转。假设薏米搁置期间太久，薏米的甘味会大大的缩小甚至还会有一些霉变的滋味，另外还可以将薏米敲开看一下外面能否为红色，假设是发灰且有霉味的薏米就不要购置。

2、选购红豆：看红豆的外表色彩，优质红豆的外表呈偏赤色，看起来粒紧而丰满而且颗粒的大小很平均；闻红豆的滋味，优质红豆闻起来带有豆腥味，假设闻起来发臭发酸则是蜕变红豆。大家在选购红豆的时刻必定要仔细筛选，优质红豆对人们的身材肥壮无好处，假设吃到蜕变的红豆很容易造成腹泻。