如何识别大红袍

如何识别大红袍

导语：大红袍，武夷岩茶之王，为乌龙茶中的极品。具备防龋、健胃整肠助消化、降血糖、降血脂的作用。对于大红袍这些常识，并不能帮咱们筛选到正宗、优质的大红袍，当天小编就和大家一同来意识下大红袍的甄别方法：

如何识别大红袍

一、干看评形状

使劲深深吸一下茶叶的香气，凡香气高、气息正的肯定的优质茶。凡香气低、气息不正的就是粗老茶，或许是劣质茶。

看茶叶的色泽、嫩度、条索、粗细、整碎等。凡色泽匀正，嫩度高，条索或颗粒紧实，粗细分歧，碎末茶少的`，是上乘茶叶。

假设条形茶条索松懈，叶脉突出，叶表粗老，色泽不一，身骨轻飘，片、末、老叶多;圆形松树颗粒松泡，大小不一，色泽花杂，都算不得好茶。

二、湿看识内质(湿看：就是泡茶或沏茶)

(1)、嗅香气：茶叶冲泡后，立刻倾出茶汤，将茶杯连叶底一同，送入鼻端启动嗅香。凡闻之茶香清高地道，使人不赏心悦目之感者，就可算得上为好茶。

(2)、看汤色：凡属上乘的茶品，汤色明亮有光却是分歧的。详细说来，绿茶/汤色以浅绿或黄绿为宜，并要求清而不浊，明亮澄澈。

(3)、尝滋味：在看汤色后立刻启动，尝茶汤滋味时，肯定使茶汤在舌头上循环滚动，这样能力正确而片面的辩别茶汤滋味。

(4)、评叶底：评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底，看其老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等状况以确定品质的优次，同时还应留意有无其余掺杂。