关于正确选购黑芝麻的方法技巧
正确选购黑芝麻的方法技巧
购物关于正确选购黑芝麻的方法技巧
一、如何选购黑芝麻
1、看表象。反常的黑芝麻经水浸泡后会出现细微掉色现象，但色彩过深。这是由于黑芝麻中的自然色素溶解于水有一个环节，不会立刻掉色，然而陈年黑芝麻除外。假设你购置的黑芝麻放入冷水中迅速掉色的话，很或许你购置的是被染色的黑芝麻。
2、用刀切。由于黑芝麻只是种皮是彩色的，它的胚乳局部仍是红色，所以你可以用刀把黑芝麻切开，假设外面是红色的，就说明是真正的黑芝麻，否则就是染色黑芝麻。
3、撒手心。抓一小把黑芝麻放到手心里，假设手心很快变黑，则说明是染色黑芝麻。
4、看断口。在需购置的黑芝麻里找出一个断口的黑芝麻，看其断口局部的色彩，假设断口局部也是彩色的，则证明是通过染色处置的黑芝麻。
5、用手绢或纸巾辨真伪。抓少许黑芝麻放在湿手绢或湿纸巾上揉搓不掉色的为真正的黑芝麻。
6、尝滋味。真正的黑芝麻吃起来不苦，有细微甜感，有香味。假设是染色的黑芝麻会有一种怪怪的机油味或不反常的滋味，而且发苦。
二、食用黑芝麻的好处
1、补钙
市场上有许多补钙商品，只管广告中称其排汇率多高多高，但实践成果却或许相差甚远，从迷信角度讲，补钙还是以食补为佳。提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙凑近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。
2、降血压
高血压的病因是多方面的，其中有很关键的一个是就高盐饮食，营养专家介绍每人每天摄入食盐不超越6克，但实践生存中，相对少数人无法做到，因此，介绍高钾饮食就显得十分关键了，由于钾摄入人体后的关键作用之一就是促成钠的排出。黑芝麻中钾含量丰盛，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例凑近40:1，这关于管理血压和坚持心脏肥壮十分关键。
3、乌发润发
现代钻研证明，头发毛囊中黑素细胞分泌彩色素缩小是白发的关键要素，其中酪氨酸酶数量缩小是病理机制之一，钻研发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表白，彩色素的分解量也就得以提高，白发因此又可以从新变得乌黑。
4、养颜润肤
目前钻研以为，缩小自在基的发生，肃清老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等，是目前延缓皮肤苍老的有效方法。黑芝麻中富含丰盛的自然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸，而亚油酸就约各占一半。亚油酸是现实的肌肤美容剂，由于当人体缺乏亚油酸是，也容易惹起皮肤枯燥、鳞屑肥厚、成长迟弛缓血管中胆固醇堆积等症状，因此，亚油酸又有“美肌酸”之称。
5、提高生养才干
黑芝麻富含维生素E，而维生素E除了具备良好的抗氧化作用之外，还对人体的生养机能具备良好的促成作用，关于男子可以使精子数量生成参与、精子生机增强，关于女功能够使雌性激素浓度提高，因此又称“生养酚” 。黑芝麻还富含镁元素，这关于男子十分关键，由于镁元素可以提高精子的生机，增强男子生养才干，因此，又称为男子的“保健素”。
另外，黑芝麻还可以降血脂、抗动脉软化，抑菌防腐，润肠通便，包全肝脏，肃清自在基、抗苍老和抗癌和降血糖作用等多种效用。
6、黑芝麻有护肤美肤的效用与作用，黑芝麻可以使皮肤坚持柔嫩、粗疏和润滑。有习气性便秘的人，肠内存留的毒素会损伤人的肝脏，也会形成皮肤的毛糙。黑芝麻能滑肠治疗便秘，并具备滋养皮肤的作用。应用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得枯燥、毛糙。
7、黑芝麻也可以减肥塑身，黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合黑芝麻的食用，毛糙的皮肤可取得改善。
8、黑芝麻可以抗苍老，每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正由于黑芝麻含有如此丰盛的营养，因此在延缓人的苍老及美容方面，才起了极大的作用。
三、食用黑芝麻方法
在我国，迄今为止，依据当代医药学钻研结果标明，黑芝麻有显着的医疗保健作用。黑芝麻中的维生素E十分丰盛，可延缓苍老。有润五脏，强筋骨、益气力等作用。可强健身材，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺，肺阴虚的干咳、皮肤枯燥及胃肠阴虚所致的便秘，产后阴血无余所致的乳少。
据营养学家迷信剖析：每百克芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正由于芝麻含有如此丰盛的营养，因此在延缓人的苍老及美容方面，才起了极大的作用。
护肤美肤：常吃芝麻，可使皮肤坚持柔嫩、粗疏和润滑。有习气性便秘的人，肠内存留的毒素会损伤人的肝脏，也会形成皮肤的毛糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具备滋养皮肤的作用。应用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得枯燥、毛糙。
而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，毛糙的皮肤可取得改善。
人们经常洗澡考究卫生，但在洗掉皮肤上污垢的同时，也会洗去人体外表上的油脂。因脱去油脂而使皮肤显得较为枯燥的人，可吃些芝麻，能使皮肤看起来更为鲜亮。芝麻中的维生素E，在护肤美肤中的作用更是无法漠视。它能促成人体对维生素A的应用，可与维生素C起协同作用，包全皮肤的肥壮，缩小皮肤出现感化；对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋养”作用，从而改善、保养皮肤的弹性；能促成皮肤内的血液循环，使皮肤获取充沛的营养物质与水分，以保养皮肤的柔嫩与光泽。
芝麻首乌杞子丸
组成与做法：黑芝麻、何首乌、枸杞子各等份，共研末，炼蜜为丸，每丸10克重。用法：每次服l~2丸，1日服2~3次，开水送下，空腹服。效用：用于治疗肝肾无余所致的头发早白、头发零落。自古，芝麻就被当作“仙家”食物。据《神农本草经》记载：芝麻“补五脏，益气力，长肌肉，填脑髓，久服轻身不老。”现代医学已证明了芝麻有抗苍老作用。
黑芝麻黄面
组成：白面500克，黑芝麻100克。制法与用法：将黑芝麻炒熟，白面炒至焦黄，每日晨起用滚开水调冲30克食用。亦可加盐或糖少许。效用与运行：固肠，美容，乌发。实用于肠胃不固，身强力壮者食用。注：小麦磨成面，炒食黄，其性甘而温，故具健胃肠而固泄之功。
吃黑芝麻使白发变黑
中医以为：黑芝麻，白发令黑，九蒸晒、枣肉丸服。是说把黑芝麻，蒸过之后晒过，重复九次，再连同黑枣肉混分解药丸状服用，可令白发变黑，但疗效终究如何，因人体质而异，仅供参考。中医以为头发的营养起源是在于血，假设头发变白或易于零落，多半是由于肝血无余，肾气虚弱所致。因此，中医方法是补肝血、补肾气，用人参养荣汤合六味地黄丸，加何首乌、淫羊藿、五加皮等来调养。素日不吃寒冷饮料，以及平淡食物，每晚十一点前就寝，不熬夜，才干改善白发疑问。
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一、如何选购黑芝麻
1、看表象。反常的黑芝麻经水浸泡后会出现细微掉色现象，但色彩过深。这是由于黑芝麻中的自然色素溶解于水有一个环节，不会立刻掉色，然而陈年黑芝麻除外。假设你购置的黑芝麻放入冷水中迅速掉色的话，很或许你购置的是被染色的黑芝麻。
2、用刀切。由于黑芝麻只是种皮是彩色的，它的胚乳局部仍是红色，所以你可以用刀把黑芝麻切开，假设外面是红色的，就说明是真正的黑芝麻，否则就是染色黑芝麻。
3、撒手心。抓一小把黑芝麻放到手心里，假设手心很快变黑，则说明是染色黑芝麻。
4、看断口。在需购置的黑芝麻里找出一个断口的黑芝麻，看其断口局部的色彩，假设断口局部也是彩色的，则证明是通过染色处置的黑芝麻。
5、用手绢或纸巾辨真伪。抓少许黑芝麻放在湿手绢或湿纸巾上揉搓不掉色的为真正的黑芝麻。
6、尝滋味。真正的黑芝麻吃起来不苦，有细微甜感，有香味。假设是染色的黑芝麻会有一种怪怪的机油味或不反常的滋味，而且发苦。
二、食用黑芝麻的好处
1、补钙
市场上有许多补钙商品，只管广告中称其排汇率多高多高，但实践成果却或许相差甚远，从迷信角度讲，补钙还是以食补为佳。提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙凑近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。
2、降血压
高血压的病因是多方面的，其中有很关键的一个是就高盐饮食，营养专家介绍每人每天摄入食盐不超越6克，但实践生存中，相对少数人无法做到，因此，介绍高钾饮食就显得十分关键了，由于钾摄入人体后的关键作用之一就是促成钠的排出。黑芝麻中钾含量丰盛，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例凑近40:1，这关于管理血压和坚持心脏肥壮十分关键。
3、乌发润发
现代钻研证明，头发毛囊中黑素细胞分泌彩色素缩小是白发的关键要素，其中酪氨酸酶数量缩小是病理机制之一，钻研发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表白，彩色素的分解量也就得以提高，白发因此又可以从新变得乌黑。
4、养颜润肤
目前钻研以为，缩小自在基的发生，肃清老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等，是目前延缓皮肤苍老的有效方法。黑芝麻中富含丰盛的自然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸，而亚油酸就约各占一半。亚油酸是现实的肌肤美容剂，由于当人体缺乏亚油酸是，也容易惹起皮肤枯燥、鳞屑肥厚、成长迟弛缓血管中胆固醇堆积等症状，因此，亚油酸又有“美肌酸”之称。
5、提高生养才干
黑芝麻富含维生素E，而维生素E除了具备良好的抗氧化作用之外，还对人体的生养机能具备良好的促成作用，关于男子可以使精子数量生成参与、精子生机增强，关于女功能够使雌性激素浓度提高，因此又称“生养酚” 。黑芝麻还富含镁元素，这关于男子十分关键，由于镁元素可以提高精子的生机，增强男子生养才干，因此，又称为男子的“保健素”。
另外，黑芝麻还可以降血脂、抗动脉软化，抑菌防腐，润肠通便，包全肝脏，肃清自在基、抗苍老和抗癌和降血糖作用等多种效用。
6、黑芝麻有护肤美肤的效用与作用，黑芝麻可以使皮肤坚持柔嫩、粗疏和润滑。有习气性便秘的人，肠内存留的毒素会损伤人的肝脏，也会形成皮肤的毛糙。黑芝麻能滑肠治疗便秘，并具备滋养皮肤的作用。应用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得枯燥、毛糙。
7、黑芝麻也可以减肥塑身，黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合黑芝麻的食用，毛糙的皮肤可取得改善。
8、黑芝麻可以抗苍老，每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正由于黑芝麻含有如此丰盛的营养，因此在延缓人的苍老及美容方面，才起了极大的作用。
三、食用黑芝麻方法
在我国，迄今为止，依据当代医药学钻研结果标明，黑芝麻有显着的医疗保健作用。黑芝麻中的维生素E十分丰盛，可延缓苍老。有润五脏，强筋骨、益气力等作用。可强健身材，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺，肺阴虚的干咳、皮肤枯燥及胃肠阴虚所致的便秘，产后阴血无余所致的乳少。
据营养学家迷信剖析：每百克芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正由于芝麻含有如此丰盛的营养，因此在延缓人的苍老及美容方面，才起了极大的作用。
护肤美肤：常吃芝麻，可使皮肤坚持柔嫩、粗疏和润滑。有习气性便秘的人，肠内存留的毒素会损伤人的肝脏，也会形成皮肤的毛糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具备滋养皮肤的作用。应用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得枯燥、毛糙。
而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，毛糙的皮肤可取得改善。
人们经常洗澡考究卫生，但在洗掉皮肤上污垢的同时，也会洗去人体外表上的油脂。因脱去油脂而使皮肤显得较为枯燥的人，可吃些芝麻，能使皮肤看起来更为鲜亮。芝麻中的维生素E，在护肤美肤中的作用更是无法漠视。它能促成人体对维生素A的应用，可与维生素C起协同作用，包全皮肤的肥壮，缩小皮肤出现感化；对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋养”作用，从而改善、保养皮肤的弹性；能促成皮肤内的血液循环，使皮肤获取充沛的营养物质与水分，以保养皮肤的柔嫩与光泽。
芝麻首乌杞子丸
组成与做法：黑芝麻、何首乌、枸杞子各等份，共研末，炼蜜为丸，每丸10克重。用法：每次服l~2丸，1日服2~3次，开水送下，空腹服。效用：用于治疗肝肾无余所致的头发早白、头发零落。自古，芝麻就被当作“仙家”食物。据《神农本草经》记载：芝麻“补五脏，益气力，长肌肉，填脑髓，久服轻身不老。”现代医学已证明了芝麻有抗苍老作用。
黑芝麻黄面
组成：白面500克，黑芝麻100克。制法与用法：将黑芝麻炒熟，白面炒至焦黄，每日晨起用滚开水调冲30克食用。亦可加盐或糖少许。效用与运行：固肠，美容，乌发。实用于肠胃不固，身强力壮者食用。注：小麦磨成面，炒食黄，其性甘而温，故具健胃肠而固泄之功。
吃黑芝麻使白发变黑
中医以为：黑芝麻，白发令黑，九蒸晒、枣肉丸服。是说把黑芝麻，蒸过之后晒过，重复九次，再连同黑枣肉混分解药丸状服用，可令白发变黑，但疗效终究如何，因人体质而异，仅供参考。中医以为头发的营养起源是在于血，假设头发变白或易于零落，多半是由于肝血无余，肾气虚弱所致。因此，中医方法是补肝血、补肾气，用人参养荣汤合六味地黄丸，加何首乌、淫羊藿、五加皮等来调养。素日不吃寒冷饮料，以及平淡食物，每晚十一点前就寝，不熬夜，才干改善白发疑问。
