如何选购蜂蜜的方法

如何选购蜂蜜的方法

一、 如何选购蜂蜜

1、看色彩。普通来说，深色蜂蜜所含的矿物质比淡色蜂蜜丰盛。假设你想补充微量元素，可以适入选用深色蜂蜜，如枣花蜜。质量好的蜂蜜，质地细腻，色彩光洁；质量差的蜂蜜理论浑浊，且光泽度差。

2、闻气息。不纯的蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味，掺有香料的蜜无心外香味，纯蜂蜜气息自然，有淡淡的花香。

3、尝滋味。纯蜂蜜口味醇厚，芳甜蜜润，入口后回味长，易结晶；不纯蜂蜜口感甜味繁多，没有芬芳味，有白糖水味，结晶体入口即化，有涩味，略有黏性，倒入水中很快融解。

4、看浓度。摇动看流速，流动慢证实浓度高。浓度高的质量要好。

二、食用蜂蜜的好处

1、治疗心脏病

重要由于蜂蜜能营养心肌和改善心肌的代谢配置，蜂蜜能扩张冠状动脉，所以它也能治疗心绞痛；

2、治疗呼吸系统疾病结核病患者服蜂蜜后，血红蛋白参与，血沉减慢，咳嗽逐渐减轻，食欲增强；

3、治疗肝脏病蜂蜜治疗肝脏病重要由于它的化学和动物学上的成份所选择，此外也用它来治胆囊病；

4、治疗肠胃道疾病由于蜂蜜有杀菌作用，且具备调理肠胃配置，治疗胃及十二指肠溃疡有显着成果，同时蜂蜜对结肠炎、习气性便秘、老人和孕妇便秘及儿童痢疾等都有良好的疗效；

5、美容作用蜂蜜是皮肤细胞繁殖剂，外用可参与表皮细胞的活动，改善皮肤的营养状况，从而使皮肤坚持自然的苍白、白嫩，消弭和缩小皱纹，有防止皮肤苍老的不凡效用。此外，蜂蜜对皮炎手足皲裂、口腔炎、冻伤、烫伤等疾患有必定的疗效。

6、保平安短命

蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶等，是食物中含酶最多的一种。酶是协助人体消化、排汇和一系列物质代谢及化学变动的促成物。蜂蜜的气息芬芳可口，从营养和保健价值来看，不只是滋补、益寿延年之品，又是治病之良药。

7、减肥

蜂蜜是一种自然的营养剂，它蕴含可以熄灭人体能量的良质糖分、维生素以及矿物质等。在一日三餐中，只需参与一点蜂蜜，就可以防止脂肪在人体中积累上去。

关于成常年的儿童，蜂蜜常是他们喜欢的食物，蜂蜜中含有铁和叶酸，常吃可以预防和纠正儿童的贫血，无利于饮食与平安。

三、蜂蜜的适恼人群

1、适恼人群

普通人群均可食用，蜂蜜适宜肺燥咳嗽、干咳无痰之人食用；适宜肠燥便秘，尤其适宜老年人、体弱者、病后、产妇便秘时食用；适宜胃及十二指肠溃疡患者食用；适宜高血压、心脏病、冠心病、肝脏病人食用；适宜成长发育期的儿童食用；适宜神经平安、失眠患者以及瘦削者食用。

2、不恼人群

1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：蜂蜜在酿造、运输与贮存环节中，易遭到肉毒乳杆菌的污染。婴儿由于抵制力弱，食入肉毒乳杆菌后，则会在肠道中繁衍，并发生毒素，而肝脏的解毒配置又差，因此易惹起肉毒乳杆菌性食物中毒。食用蜂蜜中毒的婴儿会出现缓慢性瘫痪，哭声强劲，吸奶有力，呼吸艰巨。小于6个月的婴儿更容易感化此病。中毒症状常出现于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、困倦、食欲减退。只管婴儿出现肉毒杆菌感化的几率很小，但医生还是倡导：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。另外，父母在购置蜂蜜时必定要到正轨的商店购置，不要自行去蜂场购蜜，由于有时蜜蜂采集了有毒植物的花粉，所酿之蜜就含有毒素，人吃了是会中毒的。

2、不适宜湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

四、食用蜂蜜留意事项

时下正值深秋，食用秋后采制的生蜂蜜（养蜂人在蜂房旁现采现卖的“生蜜”）容易出现蜂蜜中毒。为什么呢？蜂蜜中毒的要素与植物花蜜中所含的毒成分无关。自然界的植物可分为无毒和有毒两大类：无毒植物的花期较早，多在春天。而有毒植物的花期则较晚，入秋，绝大局部无毒植物花期已过，有毒植物则正是开花节令。此时蜜蜂若采集有毒植物的花粉酿成蜜，多会混进有毒物质——动物碱。人们吃了这种含有毒素又未启动加工处置的生蜜，普通会出现这样几种症状：过敏，气喘，皮肤出现斑疹或头晕、头痛、恶心、呕吐、腹泻、腹痛，也或许形成人的精气焦躁，易怒，还会影响睡眠。

在购置时，须要了解该蜜的产地与采收节令，免得误食中毒。食用时要先熬开成熟蜜，尤其是老年人和婴幼儿，因胃肠配置较弱，肝脏解毒才干差，更不宜食用秋后生蜂蜜。