怎么选购好吃的薯片

怎么选购好吃的薯片

导语：目前，薯片已成为人们生存中无法或缺的休闲食品，面对市场上目不暇接、种类单一的各类薯片，广阔消费者又如何决定既营养又爽口的食品呢？如

目前，薯片已成为人们生存中无法或缺的休闲食品，面对市场上目不暇接、种类单一的各类薯片，广阔消费者又如何决定既营养又爽口的食品呢？

薯片的选购技巧

首先，好的薯片要决定优质的雪花粉，有了优质的雪花粉才干消费出优质自然的薯片，好的雪花粉对土质、温度、日照以及前期的加工技术设施等要求也很高。

1、 外表甄别 ：薯片的润滑度，外表有大方泡，不润滑标明其马铃薯雪花粉的含量越多，品质越好，口感越佳。

2、 营养成分 ：即薯片的酥脆度，好的薯片咀嚼几下便可消溶，掉地马上裂开，易碎。

3、 绿色食品 ：即自然水平，细心观察薯片外表可看到雪花状的马铃薯雪花粉。

薯片对肥壮的影响

薯片含油量理论在30%左右，属高油高盐食物。与其余油炸食品一样，常年食用对肥壮不利。同时，富含淀粉的食品经高温加工处置后或许发生含量不等的丙烯酰胺，有人担忧这种物质有致癌危险。农业大学营养专家范志红以为：因为老人的新陈代谢比拟缓慢，幼儿的身材尚处于发育之中，解毒才干较差，这两种人常年吃含有丙烯酰胺的油炸食品，毒素不易排出，对肥壮危害最大。患有高血脂、高血压、心脑血管病以及糖尿病等慢性病的人，必定拒绝炸薯片等香脆食品。