教你如何选购白茶
教你如何选购白茶
导语：白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只通过晒或文火枯燥后加工的茶。具无形状芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味油腻回甘的的质量特点。 属细微发酵茶，是中国茶类中的不凡珍品。上方教你怎样选购白茶!
教你如何选购白茶
1、买干不买湿
茶叶要“买干不买湿”，含水分多的茶叶会失去原有的色、香、味，也很容易发霉蜕变，不只滋味不好，还含毒素，喝了会损伤身材。普通含水量较低的茶叶，条索蓬松，质硬而脆。
买茶时，可以用拇指、食指和中指轻捏茶叶。假设手指微微一捏，就能把茶叶捻碎成粉末状，说明茶叶很干，含水量少，茶叶的.质量坚持良好。而有些茶由于寄存期间过长，或许寄存不当，吸水比拟重大，这样的茶叶湿软，茶梗不易折断。
2、色泽要平均
好茶叶色彩平均，粗细分歧，光泽人造。而染了色的茶看下来像蒙了一层灰，色彩发乌发暗。假设条件准许，可以当场冲泡一杯试试。好茶叶冲出的茶，色彩柔亮，茶水清澈。
3、香味浓烈人造
好茶叶香味浓烈，新颖人造，差一些的则香味偏淡。干茶可以闻香气，买茶叶时将一小撮茶叶捂在手心里，先哈几口吻，再放到鼻子前闻一闻。假设闻到霉味、酸味、馊味或许烟味，就不要买了，说明茶叶在加工或储备环节中已被污染。也可以用杯泡来闻香气，以地道、无异味为好，香气高爽、浓烈为最优。
