如何筛选新颖南瓜

如何筛选新颖南瓜

紫薯要买山岭地种进去的。成长周期长的，放在手上质感重的。皮的色彩偏紫彩色的是最好的紫薯，吃起来滋味很甜。紫薯具胡抗癌、抗苍老、补血、保肝、心血管病、抗突变、大便疏通、防止胃肠道疾病，上方教给大家筛选紫薯的方法。

筛选好的紫薯详细从以下几个方面入手：

1、不要挑圆滚滚的，要长条形的，优先筛选纺锤状态的紫薯滋味要好一些。

2、外表看起来要润滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。烂紫薯有毒不要挑。

3、闻起来没有霉味，发霉的紫薯含酮毒素，无法食用。

4、不要买表皮呈彩色或褐色斑点的紫薯。

5、发芽的紫薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差。 以上就是我自己往常筛选紫薯的方法了，特意是第1条和第二条要谨记，生存中你会用到的。 南瓜含有多种营养成分，如维生素E等，而且含量很丰盛，所以有“最佳美容食品”的称说，常吃南瓜还可增强肌体免疫力，可以说是一举多得。那么，如何筛选好的南瓜呢?

掐外皮：

用大拇指的指甲将南瓜的外皮稍稍使劲掐一下，假设觉得南瓜外皮比拟安全，那么，这样的南瓜就是老南瓜;反之，假设一掐就破，则证实成熟度不够，这样的南瓜口感较差。

摸茎部：

南瓜上普通会连着一小段茎，这样的南瓜比拟易于保留，用手摸掐一下这段茎部，假设觉得十分硬，手感简直像木头一样，就证实南瓜采摘的机遇比拟适合，成熟度好。

拍一拍：

将南瓜托在手上，用另一只手去拍，假设声响发闷，觉得南瓜的外部结构十分紧实，就证实南瓜的成熟度比拟高。

掂一掂：

相反大小的南瓜，筛选的时刻，选繁重的那一个。较沉的南瓜，成熟度更好。

看外皮：

筛选时，要选用外形完整的南瓜，假设有腐朽蜕变的状况，就不要选购。不过，无机种植的南瓜，外皮不免会有一些小小的斑点甚至是突起，这是由于，南瓜在成长的环节中，或许会遭到虫咬或划伤，这时，南瓜就会分泌出大批的黏液来包全伤口，一段期间，这些粘液会凝结变硬，南瓜的外皮上就会产生一个小斑点或突起，但这并不影响食用。假设您选购的是无机产品，或许会发现南瓜的外观不是十分地“完美”，不过，这并不影响南瓜的质量。

看瓜瓤：

将南瓜切开时，会觉得南瓜的瓤十分安全，这样的南瓜，制形成熟，口感会又面又沙，而且甜度高。南瓜瓤的色彩多为金黄色，色彩较深的，成熟度高;反之，假设色彩浅浅的，就证实成熟度就不够。另外，瓜籽丰满也是南瓜成熟度高的体现之一。

看色彩：

假设筛选的是蜜本南瓜，那最好是筛选橙色的;假设果实依然偏绿，则证实成熟度不够;当然，假设您筛选的是京绿栗南瓜，则以深绿色的为佳，色彩深一些的，证实成熟度高。筛选您喜欢的南瓜种类时，最好对它有所了解，记得它成熟时的样子，这样能力挑到好南瓜。