选购狗肉的方法
选购狗肉的方法
购物选购狗肉的方法
一、如何选购狗肉
新颖的狗肉，色泽鲜红、发亮且水分短缺。蜕变的狗肉，色彩发黑、发紫、肉质发干。病狗肌肉中藏有血块、包块等异物。被毒死的狗，肌肉之间的血液不凝结。
二、食用狗肉的优势
1、狗肉性平和，具备补中益气、增强免疫力的成果。在夏季用生姜炖狗肉温服，可以祛寒止痛，缓解四肢关节疼痛，十分有效。
2、狗肉中含有丰盛的微量元素，有缓解心脑缺血性疾病，调整高血压的成果。
3、狗肉含有丰盛的蛋白质，特意是含量最多的球蛋白，可以增强者的机体抗病力，起到强身健体的效用，特意适宜夏季食用。
4、狗肉能滋补血气、暖胃祛寒。凛冽的夏季，加辣椒红烧狗肉，食用后可促成血液循环、增强者的抗寒才干。
5、狗肉还可用于各种虚弱症，四肢厥冷、精气不振、萎靡等患者常食用狗肉优势多多。夏季是个食补的好节令，人造少不了狗肉的一席之地。
三、食用狗肉忌讳
1、狗肉不能和鲤鱼一同吃：鲤鱼气息甘平，利水下气。除含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁外，还有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶。与狗肉同食，不只二者营养配置不同，而且由于二者生化反响极为复杂，或许发生不利于人体肥壮的物质，所以不适宜一同吃。
2、狗肉不能和茶一同吃：吃狗肉后不要喝茶，这是由于茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质联合，会发生一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具备必定的收敛作用，可使肠蠕动削弱，大便里的水分缩小。因此，大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内逗留期间过长而极易被人体排汇。所以，吃完狗肉后不宜立刻喝茶。
3、狗肉不能和大蒜一同吃：由于大蒜的挥发性物质可克服胃液分泌，而狗肉性热，所以吃狗肉时若少量食用新颖大蒜，或许会惹起胃肠不适，也不利于狗肉的消化排汇，因此吃狗肉时不应少量食用新颖大蒜，但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗则无需顾虑。
4、孕妇禁食狗肉（民间说法）
四、吃狗肉真的能够壮阳吗？
吃狗肉真的能够壮阳吗？专家以为，“狗肉壮阳”更是一种愚笨的说法，并没有迷信依据。无论是从伦理品德还是食品安保的角度登程，都应不吃狗肉。
针对“吃狗肉在我国曾经有几千年的历史，属于我国传统饮食文明”的说法，环球各国传统上养狗大多为了看家和陪伴，极少是为了肉食的。我国各个地域和民族的饮食文清楚示，吃狗肉并不是中国的传统饮食的一局部，并且狗肉的营养并不会胜于其余肉类，“狗肉壮阳”更是一种愚笨的说法，并没有迷信依据。
这些市面高端通的狗肉终究从何而来？在钻研中发现，近年来农村失落狗的状况正日趋重大，这与市场上违法交易狗肉间接关系，在中国曾经构成了一个渺小的盗、贩、杀、卖的彩色产业链条，目前偷狗曾经成为一种仿佛有相当可继续性的“职业”。如今的狗肉产业其实重大影响了中国的国内笼统，这个产业可以说是从源头到餐桌都存在着违法疑问。狗肉起源不明、运输证件不齐、条件顽劣、测验检疫程序缺失、私屠滥宰状况重大等各个过程中都会影响到狗肉的安保。祖述宪也提示民众吃狗肉是风险的，有一些官网数据证明如今市场上有些狗肉是用毒鼠强毒死的，城乡间猫狗运输都是促成我国狂犬病盛行的关键起因，而屠宰和处置患狂犬病的狗会传染狂犬病。
狗肉怎样做才干壮阳壮阳？
1、狗肉汤
原料：狗肉200克，菟丝子5克，姜50克，清水1200克，桂皮20克，盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：1、取精髓狗肉洗净斩件汆水，菟丝子洗净，姜切片待用。2、取净锅上火，放入清水、姜片、菟丝子、狗肉、桂皮，大火烧开转小火炖45分钟，待肉软烂时调味即可。
效用：狗肉含丰盛的蛋白质、脂肪、维生素，对脾胃虚寒、四肢冰凉、肾阳无余有必定的食疗作用。此汤温肾补阳，阴虚者不宜食用。
2、红烧狗肉
原料：鲜狗肉1000克，干红辣椒15克，大蒜瓣25克，生姜15克，大蒜25克，植物油75克，料酒50克，酱油50克，熟芝麻面10克，味精2克，精盐20克。
做法：1、将狗肉放入清水中浸泡一天。2、大蒜去皮，洗净，切段；大蒜去皮，拍碎末；生姜去皮，洗净，切薄片，辣椒洗净，去蒂，切段，待用。3、再将狗肉取出，洗净，控水，剁成3厘米见方的块，放进锅里。加清水直到没过肉块为好，烧开，捞出，再用清水冲洗三次，控干水分。4、把油放入锅里烧热，投入狗肉，用旺火煸炒4分钟，烹入料酒和酱油，待水干后，放入葱段、辣椒须和清水，用温火煨，待肉烂时，放入盐、大蒜末、味精、烧开后盛入碗内，撒上熟芝麻面，趁热吃，即可。
3、扒狗肉
原料：狗肉1000克，香菜10克，盐15克，花椒3克，味精3克，猪油（炼制）50克，大葱15克，料酒20克，姜10克。
做法：1.把狗肉洗净从肋骨处用刀划开，下入开水锅烧煮，撇去浮沫，将狗肉煮烂捞出，取出肋骨，将肉切成10厘米长、1.5厘米宽的条，皮面向下码在盘内。2.勺内放油烧热，用葱、姜炝锅，放入狗肉汤，将狗肉推入勺内，加精盐、浸泡花椒的水、味精、料酒，烧开后移微火扒两分钟，勾湿淀粉芡，淋上明油，翻勺拖到盘内，下面放香菜末即成。
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一、如何选购狗肉
新颖的狗肉，色泽鲜红、发亮且水分短缺。蜕变的狗肉，色彩发黑、发紫、肉质发干。病狗肌肉中藏有血块、包块等异物。被毒死的狗，肌肉之间的血液不凝结。
二、食用狗肉的优势
1、狗肉性平和，具备补中益气、增强免疫力的成果。在夏季用生姜炖狗肉温服，可以祛寒止痛，缓解四肢关节疼痛，十分有效。
2、狗肉中含有丰盛的微量元素，有缓解心脑缺血性疾病，调整高血压的成果。
3、狗肉含有丰盛的蛋白质，特意是含量最多的球蛋白，可以增强者的机体抗病力，起到强身健体的效用，特意适宜夏季食用。
4、狗肉能滋补血气、暖胃祛寒。凛冽的夏季，加辣椒红烧狗肉，食用后可促成血液循环、增强者的抗寒才干。
5、狗肉还可用于各种虚弱症，四肢厥冷、精气不振、萎靡等患者常食用狗肉优势多多。夏季是个食补的好节令，人造少不了狗肉的一席之地。
三、食用狗肉忌讳
1、狗肉不能和鲤鱼一同吃：鲤鱼气息甘平，利水下气。除含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁外，还有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶。与狗肉同食，不只二者营养配置不同，而且由于二者生化反响极为复杂，或许发生不利于人体肥壮的物质，所以不适宜一同吃。
2、狗肉不能和茶一同吃：吃狗肉后不要喝茶，这是由于茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质联合，会发生一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具备必定的收敛作用，可使肠蠕动削弱，大便里的水分缩小。因此，大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内逗留期间过长而极易被人体排汇。所以，吃完狗肉后不宜立刻喝茶。
3、狗肉不能和大蒜一同吃：由于大蒜的挥发性物质可克服胃液分泌，而狗肉性热，所以吃狗肉时若少量食用新颖大蒜，或许会惹起胃肠不适，也不利于狗肉的消化排汇，因此吃狗肉时不应少量食用新颖大蒜，但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗则无需顾虑。
4、孕妇禁食狗肉（民间说法）
四、吃狗肉真的能够壮阳吗？
吃狗肉真的能够壮阳吗？专家以为，“狗肉壮阳”更是一种愚笨的说法，并没有迷信依据。无论是从伦理品德还是食品安保的角度登程，都应不吃狗肉。
针对“吃狗肉在我国曾经有几千年的历史，属于我国传统饮食文明”的说法，环球各国传统上养狗大多为了看家和陪伴，极少是为了肉食的。我国各个地域和民族的饮食文清楚示，吃狗肉并不是中国的传统饮食的一局部，并且狗肉的营养并不会胜于其余肉类，“狗肉壮阳”更是一种愚笨的说法，并没有迷信依据。
这些市面高端通的狗肉终究从何而来？在钻研中发现，近年来农村失落狗的状况正日趋重大，这与市场上违法交易狗肉间接关系，在中国曾经构成了一个渺小的盗、贩、杀、卖的彩色产业链条，目前偷狗曾经成为一种仿佛有相当可继续性的“职业”。如今的狗肉产业其实重大影响了中国的国内笼统，这个产业可以说是从源头到餐桌都存在着违法疑问。狗肉起源不明、运输证件不齐、条件顽劣、测验检疫程序缺失、私屠滥宰状况重大等各个过程中都会影响到狗肉的安保。祖述宪也提示民众吃狗肉是风险的，有一些官网数据证明如今市场上有些狗肉是用毒鼠强毒死的，城乡间猫狗运输都是促成我国狂犬病盛行的关键起因，而屠宰和处置患狂犬病的狗会传染狂犬病。
狗肉怎样做才干壮阳壮阳？
1、狗肉汤
原料：狗肉200克，菟丝子5克，姜50克，清水1200克，桂皮20克，盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：1、取精髓狗肉洗净斩件汆水，菟丝子洗净，姜切片待用。2、取净锅上火，放入清水、姜片、菟丝子、狗肉、桂皮，大火烧开转小火炖45分钟，待肉软烂时调味即可。
效用：狗肉含丰盛的蛋白质、脂肪、维生素，对脾胃虚寒、四肢冰凉、肾阳无余有必定的食疗作用。此汤温肾补阳，阴虚者不宜食用。
2、红烧狗肉
原料：鲜狗肉1000克，干红辣椒15克，大蒜瓣25克，生姜15克，大蒜25克，植物油75克，料酒50克，酱油50克，熟芝麻面10克，味精2克，精盐20克。
做法：1、将狗肉放入清水中浸泡一天。2、大蒜去皮，洗净，切段；大蒜去皮，拍碎末；生姜去皮，洗净，切薄片，辣椒洗净，去蒂，切段，待用。3、再将狗肉取出，洗净，控水，剁成3厘米见方的块，放进锅里。加清水直到没过肉块为好，烧开，捞出，再用清水冲洗三次，控干水分。4、把油放入锅里烧热，投入狗肉，用旺火煸炒4分钟，烹入料酒和酱油，待水干后，放入葱段、辣椒须和清水，用温火煨，待肉烂时，放入盐、大蒜末、味精、烧开后盛入碗内，撒上熟芝麻面，趁热吃，即可。
3、扒狗肉
原料：狗肉1000克，香菜10克，盐15克，花椒3克，味精3克，猪油（炼制）50克，大葱15克，料酒20克，姜10克。
做法：1.把狗肉洗净从肋骨处用刀划开，下入开水锅烧煮，撇去浮沫，将狗肉煮烂捞出，取出肋骨，将肉切成10厘米长、1.5厘米宽的条，皮面向下码在盘内。2.勺内放油烧热，用葱、姜炝锅，放入狗肉汤，将狗肉推入勺内，加精盐、浸泡花椒的水、味精、料酒，烧开后移微火扒两分钟，勾湿淀粉芡，淋上明油，翻勺拖到盘内，下面放香菜末即成。
