蜂蜜的选购方法
蜂蜜的选购方法
购物蜂蜜的选购方法
一、如何甄别虚实蜂蜜呢
招数一：香味鉴定法
普通的真蜂蜜都是自然的植物香气，假设是特定的蜂蜜还带有蜜源植物固有的幽香，而假的蜂蜜这种香气缺弦都是靠参与香剂来补偿，假设不加，则没有香气，所以真的蜂蜜开瓶后，新颖蜂蜜有清楚的花香，陈蜜香味较淡。加香精制成的假蜜气息令人不适。单花蜜具备其蜜源自身的香味，比如桂花蜜必定有桂花迷香、龙眼蜜有龙眼蜜香，假设这点要求都不能满足的话，那必定是假蜜。
良质蜂蜜：具备地道的幽香味和各种本类蜜源植物花香味。无任何其余异味。
次质蜂蜜：香气淡漠。
劣质蜂蜜：香气很薄或无香气，有发醇味，酒味及其余不良气息。
招数二：溶解法
将一勺蜂蜜放入杯中，再加四至五倍热水使之消溶，静置三至四小时后如无积淀出现则为纯蜜、好蜜。而溶解环节中真正的蜂蜜会很快沉入杯底，不易消融，用筷子缓缓搅动时，会有丝丝连连的现象。假设是假蜜，则很快就会溶到水里。
招数三：滋味品味法
这种方法或许顺应味觉灵敏的人。用红糖、白糖熬成的糖浆掺入的蜂蜜，闻之有一股红糖、白糖的糖浆气息，尝之甜味淡，后味短，无润口感，而且有糖水味、较浓的酸味或咸味等。纯蜂蜜有花的幽香气，甜美浓重味悠长，食之咽部略有麻辣感。，好蜜结晶品味时牙咬即酥，含之即化。假蜂蜜即使能够结晶，细心品味有香甜味或化学品怪味，无芬芳味，咀嚼如砂糖，声脆响。
招数四：手指捻压法
天气冷的时刻，装蜂蜜的瓶子底部都会有红色的结晶，不少人以为这是掺假的蜂蜜，其实这是一种曲解。结晶是蜂蜜的基本属性，这是蜂蜜中所含葡萄糖成分在必定的温度下结成的晶体，是反常的物理现象。假蜂蜜普通是不结晶的，而且真蜂蜜的结晶和假蜂蜜的积淀很容易区分，蜂蜜结晶较为坚实，放在手指上能很容易捻化，有一种细腻的觉得。而假蜂蜜析出的白糖积淀较为致密，放在手指上捻时，有沙砾感。
在高温下地道的蜂蜜大多会出现结晶现象。很多人以为结晶的蜂蜜不好，其实，除了槐花蜜、枣花蜜等不易结晶外，少数加工后的蜂蜜在高温下都容易出现结晶现象，普通而言，假设蜜好的话，会随着气温降低而发生结晶(如凝结的猪油普通)。结晶的多少、快慢因蜂蜜的种类不同而异。而假蜂蜜普通不结晶。
二、老人正确服用蜂蜜的方法
服用方法
新颖成熟的蜂蜜可间接服用，也可将其配制海水溶液，由于水溶液比纯蜂蜜更易被排汇。但相对无法以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，不正当的加热，会使蜂蜜中的营养物质被重大破坏，使蜂蜜中的酶失活，色彩变深，香味挥发，滋味扭转，食之有不欢快的酸味。因此，蜂蜜最好经常使用(3以下的温开水或凉开水稀释后服用。特意是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。在进餐时将蜂蜜涂抹在面包、馒头上;也可把蜂蜜加在温热的豆浆、牛奶中，和谐后一并饮下。
反常状况下，蜂蜜是以“生”服为主，即新颖蜂蜜不用加热就服用，这样可以顾全蜂蜜的营养成分不致损坏，无利于充沛应用。假设蜂蜜出现发酵现象必定加热灭菌时，应驳回隔水加热法，即放在锅中蒸，蜜温达60~65°c时坚持15~30分钟，酵母菌即被杀死。60℃蜜温不会造成维生素和酶等活性物质失活，能有效地坚持蜂蜜的营养成分。
服用时期
蜂蜜的服用时期大有考究，普通均在饭前1—1。5小时或饭后2—3小时食用比拟适宜。但对有胃肠道疾病患者，则应依据病情确定服用时期，以利于施展其医疗作用。临床通常证实，蜂蜜对胃酸分泌有双重影响。当胃酸分泌过多或过少时，蜂蜜可起到调理作用，使胃酸分泌活动反常化。
如在饭前一个半小时服用蜂蜜，它可克服胃酸的分泌;如在服用蜂蜜后立刻进食，它又会抚慰胃酸的分泌。抚慰肠道的静止，有轻泻作用。因此，胃酸过多或瘦小性胃炎，特意是胃及十二指肠溃疡患者，宜在饭前一个半小时食用温蜂蜜水，能克服胃酸分泌，缩小对胃黏膜的抚慰;而胃酸不足或萎缩性胃炎的患者，宜服用冷蜜水后立刻进食。神经平安患者在每天睡觉前服用蜂蜜，可以促成睡眠，由于蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
服用量
服用蜂蜜的普通剂量是：成年人每天服用60～100克较为适宜，最多无法超越200克，分早、中、晚三次服用。以较大剂量为例，早晨30-60克;中年40n80克;早晨30~60克。儿童每日服用30克较好，可分屡次以温水冲服为宜。用于治疗时，2个月为一个疗程，即可收到显着成果。服用量的大小，关键区别于服蜜目标及须要。反常状况下，用于治疗时用量稍大一点，保健时用量适当小一点。同时还需依据每团体的身材实践灵敏把握，如用量过小则达不到相应的成果，用量过大也没有必要，需因人酌情而定。
三、蜂蜜在平安方面的作用
1、恢复疲劳，尤其是熬夜后
在一切的自然食品中，大脑神经元所须要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身材排汇应用，改善血液的营养状况。
用法：半夜一杯蜂蜜水。
2、消弭大餐后的积食
蜂蜜可以促使胃酸反常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能清楚缩短排便时期。
用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。
3、润肺
蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的效用，枇杷蜜的止咳作用最好。
用法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。
4、解酒
蜂蜜成分中含有一种大少数水果没有的果糖，它可以促成酒精的合成排汇，因此无利于极速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。
用法：饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水。
5、让兴奋的神经安息
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调理神经系统配置，缓解神经紧张，促成睡眠。而且蜂蜜没有其它药物所具备的压制、困乏、分神等反作用。苹果蜜的慌乱配置最为突出。
用法：每晚睡前一匙蜂蜜。
6、治疗偶发伤口
蜂蜜去掉糖分后的酸度同等于醋，可令细菌在创伤部位不能生活。即使没有病菌，在它的作用下，伤口的肿胀、疼痛水平都会大大减轻，还能消弭死去的肌肉，放慢伤口愈合。
用法：用10%～15%的蜜汁洗濯伤口，用纯蜜涂抹包扎。
7.安抚皮肤
蜂蜜是最现实的护肤品。它能供应皮肤营养让皮肤具备弹性，能杀灭或克服附着在皮肤外表的细菌，还能消弭皮肤的色素从容，促成上皮组织再生。
用法：在一匙葡萄汁中参与一匙蜂蜜，参与面粉调匀后就成为葡萄汁蜂蜜面膜。
8、包全狂野的心
蜂蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢配置，使血红蛋白参与、心血管舒张，防止血液凝集，保障冠状血管的血液循环反常。
四、经期可否喝蜂蜜
妇女在月经时期与往常相比，身材里会出现一些变动，因受内分泌影响，大脑皮层兴奋性降低，免疫力降低，容易感化和诱发疾病。
所以在月经的维护上班是很关键的。那么月经期可以喝蜂蜜吗?是可以的。蜂蜜有清热，补中，解毒;润燥，止痛的作用。
蜂蜜是一种自然的营养品，性和，润肺润肠。它蕴含可以熄灭人体能量的优质糖分、维生素以及矿物质等。并可以消弭人体内的渣滓，使人体恢还原来的新陈代谢配置，改善便秘与平衡血糖。
假设女性内行经时期，每晚睡前喝1杯加蜂蜜的热牛奶有助缓解经期症状。其理由为牛奶中丰盛的钾与蜂蜜中丰盛的镁，可紧张心情，并具备减轻腹痛、防止感化、缩小经血量等作用。
另外，蜂蜜还具备解毒、抗菌、消炎、滋养、防腐、包全创面、促成细胞再生和渗液排汇的诸多配置，
蜂蜜含有丰盛的葡萄糖、蛋白质、维生素、无机酸、氨基酸和花粉等营养成分，热量又很低，不只要利于参与肝脏解毒才干，而且还有健胃、助消化等成果。
经期应留意保暖，而蜂蜜也是属于热性的，还有防止着凉雨淋受凛冽抚慰。不要涉水或上水游泳。或坐在湿润、阴凉以及空调、电扇的风道口。也不要用凉水洗澡洗脚，免得惹起月经失调。
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一、如何甄别虚实蜂蜜呢
招数一：香味鉴定法
普通的真蜂蜜都是自然的植物香气，假设是特定的蜂蜜还带有蜜源植物固有的幽香，而假的蜂蜜这种香气缺弦都是靠参与香剂来补偿，假设不加，则没有香气，所以真的蜂蜜开瓶后，新颖蜂蜜有清楚的花香，陈蜜香味较淡。加香精制成的假蜜气息令人不适。单花蜜具备其蜜源自身的香味，比如桂花蜜必定有桂花迷香、龙眼蜜有龙眼蜜香，假设这点要求都不能满足的话，那必定是假蜜。
良质蜂蜜：具备地道的幽香味和各种本类蜜源植物花香味。无任何其余异味。
次质蜂蜜：香气淡漠。
劣质蜂蜜：香气很薄或无香气，有发醇味，酒味及其余不良气息。
招数二：溶解法
将一勺蜂蜜放入杯中，再加四至五倍热水使之消溶，静置三至四小时后如无积淀出现则为纯蜜、好蜜。而溶解环节中真正的蜂蜜会很快沉入杯底，不易消融，用筷子缓缓搅动时，会有丝丝连连的现象。假设是假蜜，则很快就会溶到水里。
招数三：滋味品味法
这种方法或许顺应味觉灵敏的人。用红糖、白糖熬成的糖浆掺入的蜂蜜，闻之有一股红糖、白糖的糖浆气息，尝之甜味淡，后味短，无润口感，而且有糖水味、较浓的酸味或咸味等。纯蜂蜜有花的幽香气，甜美浓重味悠长，食之咽部略有麻辣感。，好蜜结晶品味时牙咬即酥，含之即化。假蜂蜜即使能够结晶，细心品味有香甜味或化学品怪味，无芬芳味，咀嚼如砂糖，声脆响。
招数四：手指捻压法
天气冷的时刻，装蜂蜜的瓶子底部都会有红色的结晶，不少人以为这是掺假的蜂蜜，其实这是一种曲解。结晶是蜂蜜的基本属性，这是蜂蜜中所含葡萄糖成分在必定的温度下结成的晶体，是反常的物理现象。假蜂蜜普通是不结晶的，而且真蜂蜜的结晶和假蜂蜜的积淀很容易区分，蜂蜜结晶较为坚实，放在手指上能很容易捻化，有一种细腻的觉得。而假蜂蜜析出的白糖积淀较为致密，放在手指上捻时，有沙砾感。
在高温下地道的蜂蜜大多会出现结晶现象。很多人以为结晶的蜂蜜不好，其实，除了槐花蜜、枣花蜜等不易结晶外，少数加工后的蜂蜜在高温下都容易出现结晶现象，普通而言，假设蜜好的话，会随着气温降低而发生结晶(如凝结的猪油普通)。结晶的多少、快慢因蜂蜜的种类不同而异。而假蜂蜜普通不结晶。
二、老人正确服用蜂蜜的方法
服用方法
新颖成熟的蜂蜜可间接服用，也可将其配制海水溶液，由于水溶液比纯蜂蜜更易被排汇。但相对无法以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，不正当的加热，会使蜂蜜中的营养物质被重大破坏，使蜂蜜中的酶失活，色彩变深，香味挥发，滋味扭转，食之有不欢快的酸味。因此，蜂蜜最好经常使用(3以下的温开水或凉开水稀释后服用。特意是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。在进餐时将蜂蜜涂抹在面包、馒头上;也可把蜂蜜加在温热的豆浆、牛奶中，和谐后一并饮下。
反常状况下，蜂蜜是以“生”服为主，即新颖蜂蜜不用加热就服用，这样可以顾全蜂蜜的营养成分不致损坏，无利于充沛应用。假设蜂蜜出现发酵现象必定加热灭菌时，应驳回隔水加热法，即放在锅中蒸，蜜温达60~65°c时坚持15~30分钟，酵母菌即被杀死。60℃蜜温不会造成维生素和酶等活性物质失活，能有效地坚持蜂蜜的营养成分。
服用时期
蜂蜜的服用时期大有考究，普通均在饭前1—1。5小时或饭后2—3小时食用比拟适宜。但对有胃肠道疾病患者，则应依据病情确定服用时期，以利于施展其医疗作用。临床通常证实，蜂蜜对胃酸分泌有双重影响。当胃酸分泌过多或过少时，蜂蜜可起到调理作用，使胃酸分泌活动反常化。
如在饭前一个半小时服用蜂蜜，它可克服胃酸的分泌;如在服用蜂蜜后立刻进食，它又会抚慰胃酸的分泌。抚慰肠道的静止，有轻泻作用。因此，胃酸过多或瘦小性胃炎，特意是胃及十二指肠溃疡患者，宜在饭前一个半小时食用温蜂蜜水，能克服胃酸分泌，缩小对胃黏膜的抚慰;而胃酸不足或萎缩性胃炎的患者，宜服用冷蜜水后立刻进食。神经平安患者在每天睡觉前服用蜂蜜，可以促成睡眠，由于蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
服用量
服用蜂蜜的普通剂量是：成年人每天服用60～100克较为适宜，最多无法超越200克，分早、中、晚三次服用。以较大剂量为例，早晨30-60克;中年40n80克;早晨30~60克。儿童每日服用30克较好，可分屡次以温水冲服为宜。用于治疗时，2个月为一个疗程，即可收到显着成果。服用量的大小，关键区别于服蜜目标及须要。反常状况下，用于治疗时用量稍大一点，保健时用量适当小一点。同时还需依据每团体的身材实践灵敏把握，如用量过小则达不到相应的成果，用量过大也没有必要，需因人酌情而定。
三、蜂蜜在平安方面的作用
1、恢复疲劳，尤其是熬夜后
在一切的自然食品中，大脑神经元所须要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身材排汇应用，改善血液的营养状况。
用法：半夜一杯蜂蜜水。
2、消弭大餐后的积食
蜂蜜可以促使胃酸反常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能清楚缩短排便时期。
用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。
3、润肺
蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的效用，枇杷蜜的止咳作用最好。
用法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。
4、解酒
蜂蜜成分中含有一种大少数水果没有的果糖，它可以促成酒精的合成排汇，因此无利于极速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。
用法：饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水。
5、让兴奋的神经安息
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调理神经系统配置，缓解神经紧张，促成睡眠。而且蜂蜜没有其它药物所具备的压制、困乏、分神等反作用。苹果蜜的慌乱配置最为突出。
用法：每晚睡前一匙蜂蜜。
6、治疗偶发伤口
蜂蜜去掉糖分后的酸度同等于醋，可令细菌在创伤部位不能生活。即使没有病菌，在它的作用下，伤口的肿胀、疼痛水平都会大大减轻，还能消弭死去的肌肉，放慢伤口愈合。
用法：用10%～15%的蜜汁洗濯伤口，用纯蜜涂抹包扎。
7.安抚皮肤
蜂蜜是最现实的护肤品。它能供应皮肤营养让皮肤具备弹性，能杀灭或克服附着在皮肤外表的细菌，还能消弭皮肤的色素从容，促成上皮组织再生。
用法：在一匙葡萄汁中参与一匙蜂蜜，参与面粉调匀后就成为葡萄汁蜂蜜面膜。
8、包全狂野的心
蜂蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢配置，使血红蛋白参与、心血管舒张，防止血液凝集，保障冠状血管的血液循环反常。
四、经期可否喝蜂蜜
妇女在月经时期与往常相比，身材里会出现一些变动，因受内分泌影响，大脑皮层兴奋性降低，免疫力降低，容易感化和诱发疾病。
所以在月经的维护上班是很关键的。那么月经期可以喝蜂蜜吗?是可以的。蜂蜜有清热，补中，解毒;润燥，止痛的作用。
蜂蜜是一种自然的营养品，性和，润肺润肠。它蕴含可以熄灭人体能量的优质糖分、维生素以及矿物质等。并可以消弭人体内的渣滓，使人体恢还原来的新陈代谢配置，改善便秘与平衡血糖。
假设女性内行经时期，每晚睡前喝1杯加蜂蜜的热牛奶有助缓解经期症状。其理由为牛奶中丰盛的钾与蜂蜜中丰盛的镁，可紧张心情，并具备减轻腹痛、防止感化、缩小经血量等作用。
另外，蜂蜜还具备解毒、抗菌、消炎、滋养、防腐、包全创面、促成细胞再生和渗液排汇的诸多配置，
蜂蜜含有丰盛的葡萄糖、蛋白质、维生素、无机酸、氨基酸和花粉等营养成分，热量又很低，不只要利于参与肝脏解毒才干，而且还有健胃、助消化等成果。
经期应留意保暖，而蜂蜜也是属于热性的，还有防止着凉雨淋受凛冽抚慰。不要涉水或上水游泳。或坐在湿润、阴凉以及空调、电扇的风道口。也不要用凉水洗澡洗脚，免得惹起月经失调。
