如何选购优质枸杞

如何选购优质枸杞

枸杞十分经常出现，然而优质的枸杞却不多，那么咱们该如何选购优质枸杞呢，上方小编为大家引见选购优质枸杞的方法，欢迎大家阅读。

如何选购优质枸杞

1、从品质过去看

假设都是正轨的枸杞，那也有品质的高下区分。特级种类的枸杞，色彩是暗紫白色而且平均，没有黑头，而那些品质差的枸杞，色彩红得很不平均，而且有很多黑头。

2、天文气象

由于天文气象条件不同，各地枸杞的种类和外观也不尽相反。内蒙古枸杞粒大，显长圆形，味甜，色泽暗红，裸籽重，泡水微红，易下沉;新疆枸杞个头圆，含糖量高，色彩发紫，泡水后水色红，易下沉;河北枸杞比拟衰弱，长扁形，味甜而略酸;而正宗宁夏枸杞粒大、肉厚、皮薄，味甜美、色鲜红，泡水油腻，裸籽轻，泡水易上浮，药效高。

3、从色彩上看

染过色或打过硫磺的枸杞多为鲜白色，外观特意迷人，而正宗的枸杞多为暗白色，所以买枸杞的时刻必定不要贪“色”。而且上过色的枸杞摸起来会有一种粘粘感，正宗的枸杞则没有。至于染色的枸杞，用手指用力揉搓一下就会使它暴露无遗。从枸杞的果脐处(果实与果柄的分别处)来看，反常枸杞是白色，打过硫磺的枸杞果脐是黄色，而上过色的枸杞果脐是白色。

4、从状态过去看

宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，然而宁夏枸杞泡水后会上浮，而内蒙古枸杞会下沉。而新疆枸杞呈圆形，容易区分。这几种枸杞都以粒大丰满为下品。由于用白矾水泡过会使枸杞果粒变大，所以很多商家驳回这种方法。然而明矾泡过的枸杞很好分别。把这种枸杞对光照耀的话，药材外表会有闪亮的晶点。

5、加工方法

枸杞的品质还取决于加工方法的不同。目前枸杞的加工方法重要有两种：一种是晒干，一种是烘干。晒干就是应用太阳光，把大多通过处置的'枸杞晒干;烘干的加工量大，老本相对高，但期间短，可较好地坚持枸杞的营养成分。烘干的色彩很浅，没有人造晒干的色彩那么新颖，然而晒干的枸杞往往营养价值没有烘干的高。