教你如何选购龙井

教你如何选购龙井

如何选购西湖龙井茶

西湖龙井茶的质量之好，一局部是缘于西湖之灵，另一局部是因为它精细的采制工艺。那么在市面上，咱们应该如何选购西湖龙井? 如何能力把质量优越的西湖龙井茶买回家呢 ?

如何选购西湖龙井茶?选购西湖龙井茶咱们可经过尝试以下四步：

一摸：判断茶叶的枯燥水平。轻易筛选一片干茶，放在拇指与食指之间使劲捻即成粉末，则枯燥度足够;若为小碎粒，则枯燥度无余，或许茶叶已吸潮。枯燥度无余的茶叶，比拟难贮存，同时香气也不高。

二看：看干茶能否合乎龙井茶的基本特色，包含形状、色泽、匀净度等。

三嗅：嗅闻干茶香气的高下和香型，并别离有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气息和各种夹杂的不良气息。

四尝：当干茶的含水量、形状、色泽、香气均合乎要求后，启动开汤审评。取3至4克龙井茶置于杯碗中，冲入沸水150至200毫升，5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味，后评叶底。这个过程更为关键。

如何选购西湖龙井茶? 总而言之，质量好的西湖龙井茶形状扁平挺秀，色泽绿翠，内质幽香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉。