家庭主妇选购蔬菜的方法

家庭主妇选购蔬菜的方法

1.色彩

大棚内的蔬菜远比间接光照作用下成长得难看迷人，叶子色彩浅，但营养成分必需没法跟人造成长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。

2.气息

不同于香菜、茴香等自身就有气息的蔬菜，农药残留多，或许经常使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味，买之前可以先拿起来闻一闻。

3.能否洁净

市场上带泥的萝卜、藕看起来新颖，但或许藏有细菌。不过，购置时就洗洁净的菜也会有些细菌残留，要留意荡涤。