如何选购虾皮

如何选购虾皮

虾皮不只营养价值高，而且也很好吃，那么咱们该如何选购虾皮呢，上方小编教大家选购虾皮的方法，欢迎大家阅读。

如何选购虾皮

1、别离好虾皮的色彩

新颖的虾皮，它的色彩是自然的、透明的，有一点琥珀色;蜕变的虾，通体是红色彩的，不能要。或许发白的.虾皮也是不好的。

2、摸一摸虾皮

虾皮越干爽的越好，不能太潮，太潮会参与虾皮的斤两，还会让虾皮难以保留。在摸虾皮时不要让售货员看到，否则会不情愿的。

3、尝一尝虾皮

普通虾皮可以试吃的，尝尝虾皮咸度怎样，很咸的不要，那样的虾皮放盐过多，吃多了对人身材不好。普通稍微有些滋味的虾皮比拟好。

4、别离虾皮的等级

如今虾皮普通分为三级，一级虾皮体长2厘米以上，片大划一，头尾不全者不得超越10%;二级虾皮虾体长2厘米以下，总体看虾皮不太划一(头尾不全者不得超越25%);三经虾皮，总体上看虾片长短不齐(头尾不全者在25%以上)。

5、依据多少钱选用

虾皮的多少钱高下不一，在选购时要看好，所谓一分钱一分货，不能光图廉价的，廉价的虾皮含盐量往往比拟大。

6、抓一把虾皮握一握

把虾皮抓一掌握在手里，张开手后假设虾皮没有支离破碎的，说明虾皮比拟新颖，品质好;反之虾头虾尾都散开了的不新颖了。