选购银耳的技巧 应挑朵大疏松的
选购银耳的技巧:应挑朵大疏松的
银耳既能增强者体免疫力,还有补脾开胃、滋阴润肺的作用,可在家中常备一些。上方就跟大家说说如何筛选银耳。宿愿能给大家带来协助!
1.看色彩:
好的银耳色彩发白,或许是微黄色。色彩过白的银耳或许是用硫磺熏过的,假设是呈黄色或暗黄色,很或许是受潮后又烘干的,质量不好。
2.看形状:
好的银耳形状比拟圆润、朵大、质感疏松、间隙平均,而且肉质比拟肥厚,银耳蒂上没有黑斑和杂质。朵形不全、蒂间不洁净的质量比拟差。
3.看质感:
银耳中含有少量胶质,所以好的银耳质感柔韧,不易断裂。
4.闻气息:
好的银耳枯燥无异味。用不凡化学制剂熏过的还会有一种刺鼻的气息儿,受潮、发霉、蜕变后的银耳闻起来会有一股酸味儿,倡导不要食用。
5.尝滋味:
假设银耳尝起来有点儿淡淡的辣味儿,说明银耳的质量很差,最好不要食用。