如何甄别筛选枸杞

如何甄别筛选枸杞

导语：这个尝起来像蔓越莓的白色果实来自中国。”早在2012年，美国媒体就专门用一篇食谱来引见枸杞。英国《卫报》最近专门为枸杞做了专题报道称，作为中国传统中药，枸杞取得了西方美食家的盛赞。那么疑问来了，咱们要怎样来筛选和购置高质量的枸杞呢?

如何甄别筛选枸杞

1、看果型

好枸杞看起来呈暗白色，但不会过火娇艳，大小基本一致划一，不会显得湿润，并且没有黑头。普通宁夏枸杞呈纺锤形，端头会有一个人造的白点。

2、捏结块

好的`枸杞抓在手里不黏，没有显著的结块，又或许微微挤压后，结块马上松懈。

3、试下沉

好枸杞理论颗粒丰满。泡水后，应大局部浮到水面上。

4、闻香味

真正的好枸杞，没有抚慰性气息，分发着枸杞自身的酸甜香气。

5、品口感

品嚼枸杞缓缓品味，甜美而不太甜，口感地道无干涩。