苏州值得买的特产有哪些

苏州是江苏省辖地级市，国务院批复确定的长江三角洲关键的核心市区之一、国度高新技术产业基地微景色旅行市区。上方是小编精心整顿的苏州值得买的特产有哪些，欢迎阅读，宿愿大家能够喜欢。

苏州值得买的特产有哪些1

一、苏州特产碧螺春茶

洞庭碧螺春茶，是苏州著名特产，我国十小名茶之一。据记载，碧螺春茶早在隋唐期间即负盛名，迄今已有千余年历史了。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。因为洞庭山天文环境共同，四季花朵始终，茶树与果树间种，所以碧螺春茶具备不凡的花朵香味。碧螺春茶制造要求很高，早春期间，茶芽初发，芽尖局部，即“一旗一枪”不超越2厘米时采摘上去，通过杀青、烘炒、揉搓等一系列不凡工艺加工而成。茶叶是当今环球三大饮料。

苏州洞庭碧螺春茶则所有用嫩芽制成。0.5公斤（500g）碧螺春约有6万个“一旗一枪”，故人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。碧螺春茶的特点是：条索平均、外型柔美、卷曲似螺、茸毛遍体、色如凝脂、香气馥郁、回味甘洌。向来被人们视作茶中精品，在国际外茶叶市场有着极高的声誉。

二、苏州特产苏绣

苏绣是我国的四小名绣之一，它以针法精细、色调俗气而著称。苏绣图案秀丽，题材宽泛，技法沉闷灵动。无论是人物还是山水，无不表现江南水乡那细腻绵长的文明外延。

苏州是一座有着2500多年历史的文明名城，素有“世间天堂”的佳誉。素雅秀美的自然环境和深沉的人文外延孕育了一朵朵绚烂的艺术明珠。尽人皆知的苏州刺绣就是在这里发源的。

据史料记载，宋代苏绣的艺术水平到达了鼎盛。过后苏州是我国的锦绣之乡：缤纷多姿的锦缎，五颜六色的花线，为苏绣的开展发明了无利条件。从而构成了苏州“户户有刺绣，家家有绣娘”的中央特征，在一方锦帛上可绣出五岳、江海、城邑、行阵等图案，并有“绣万国于一锦”之说。

如今，苏绣依然是苏州最关键的手工艺术品，并以生动真切的质感、小巧沉闷的姿态、精巧粗疏的绣工而著名。作为国度礼品和展览品，先后有七十九次作为馈赠国度元首级的礼品，在九十二个国度和地域展出，被誉为西方的明珠。而这些悠深的古城小巷、美妙绝仑的古典园林、栩栩如生的波斯猫，贫贱艳丽的牡丹花，也就从苏州走向了环球。

三、苏州特产苏州豆腐干

产于江苏苏州。驳回新颖圆柱大豆为原料，经备料、除杂、浸泡、磨浆、甩浆、煮浆、凝结、压迫、成型、油炸、卤煮、冷却、包装而成成品。在加工环节中，依据产品特点及气温变动，严厉管理大豆浸泡的期间。夏季以豆瓣凹膛九成为最好，夏季七成为佳。按日产量的多少，分桶、分时浸泡，浸泡成熟后经冲洗，而后加清水碾磨。豆浆成半糊状，添加清水启动分别，前后共分4次，3次为冷浆分别，1次为热浆分别。要求头浆干、二浆清、三浆净。豆浆的蒸煮驳回一次性性蒸汽翻动式煮浆，三开三退，让豆浆受热充沛、平均。凝结时严厉管理豆浆浓度与温度，并依据浓度、温度添加过量自然盐卤为凝结剂。经点花、涨缸、翻缸、抽水、上榨、压迫等工序制成白坯。其软硬适中，结构谨严，富裕弹性。切片后驳回不同温度的油锅来炸，先收缩后定型。炸后坯色金黄，具备必定的皮层及蓬松度。而后再蒸煮，先用高压将坯子煮软，再逐渐添加各种辅料与自然香料，经高压蒸煮、收胶后，即涨锅、出锅，冷却而成。该卤汁豆腐干在筵席上罕用作冷菜拼盘，又为大街小巷风味小吃。

四、苏州特产八坼皮蛋

吴江“八坼皮蛋”曾经有了数百年的历史。

相传，在明代泰昌年间，吴江有一家小茶馆，生意发达，招待主人很忙，主人就把茶叶渣倒在炉灰堆中。他家的鸭子又常在炉灰堆上生蛋，主人不免漏捡鸭蛋。一次性，主人清算炉灰渣时发现了不少鸭蛋，认为不能吃了，谁知剥开一看，外面黝黑光洁，上有带红色松花针花纹，香味扑鼻，尝一尝，鲜嫩爽口。这就是最后的皮蛋。

在制造“八坼皮蛋”时，将新颖的鸭蛋放入事前配制好的料液缸中，料液配方由必定量的纯碱、生石灰、有机盐和水等组成，封缸浸泡25—35天后出缸，出缸后的鸭蛋成为可食用的松花蛋。

五、苏州特产沙洲优黄

沙洲优黄是江苏省苏州市张家港市金港镇的特产。张家港沙洲优黄酿制工艺共同、考究，成品色泽橙红、清亮透明、醇香爽口、营养丰厚，沙洲优黄制造工艺被列入市第一批非物质文明遗产代表作名录。

沙洲优黄产地在张家港市金港镇后塍地域。因为这里接近长江，水质清澈，为酿酒提供了丰厚和优质的水源。此外，这里盛产水稻、小麦，是江南鱼米之乡，这又为酿酒提供了短缺的原料。

沙洲优黄遵守一百多年来代代相传的传统消费操作工艺，从优质大米的选择、过筛、浸渍、摊冷、落缸、发酵、压迫、廓清、煎酒，到调酒师调成市场发售的优黄成品，环节单一，要求严厉并且具备特定的节令性。

目前，沙洲优黄80多个种类中大多是半甜型黄酒，大批为半干型黄酒。

六、苏州特产糕团黄天源

苏州人嗜吃甜糯食物，而且逢年过节都要互赠如意喜庆礼品，示意祝贺之意，创设于清朝道光元年（1821年）的黄天源糕团，就是相当遭到欢迎的礼品。这两年，黄天源除了做足老苏州的风味之外，也从西方的蛋糕外型引发灵感，设计许多西式的糕团，如今，黄天源供应的糕团达200多种，每天提供60余种新颖的食品，分店遍布北京、上海、南京、安徽、新疆等地域。 黄天源的糕团种类单一，若按节令，一年四季都有适时花样种类推出，如正月初一供应糖年糕、猪油年糕、糕汤圆子，正月十五供应糖汤圆子，二月初二供应油煎年糕，三月清明节供应青团子，四月十四供应神仙糕，五月初五供应各色粽子，六月供应绿豆糕、薄荷糕、米枫糕，七月十五供应豇豆糕，八月十五供应糖芋艿、糖油山芋、焐熟藕，九月初九供应重阳糕，十月供应番瓜团子，十一月冬至节供应冬至团子，十二月供应各式年糕。 除按气节节气的变动供应各种种类外，黄天源还按苏州人的习俗习气推出适销种类，供应老年人做寿的有寿团、寿糕，姑娘出嫁有蜜糕、铺床团子，小孩满月和周岁生日有剃头团子和周岁团子，退学有扁团子，新屋上梁和乔迁之喜有定胜糕等。

七、苏州特产苏州船点

苏州船点属苏州船菜中的点心部份，苏州船菜有着悠久的历史，这与苏州水城不关。苏州有西方威尼斯之誉，历史上交通工具关键依赖舟楫，过后仅集中在著名的山塘河中的就有沙水船、灯船、快船、游船、杂耍船、顺水船等十多种，而沙飞船、灯船、游船等一类均设有“厨房”。 明清期间，本地商人往往在游船上设宴，请“在吴贸易者”洽谈生意，船菜由此而越办越丰硕。吴门宴席，以冷盘佐酒菜为首，尔后热炒菜肴，间以精巧点心，最后上大菜，大菜往往以鱼为末，图“吃剩缺乏”口彩。厨师深谙席间吃客心思，点心仅是装点，小巧小巧，既有欣赏之美，又有美食之味。 目前，各名菜馆均在传统船点上新陈代谢，造就许多制点高手，船点已成为宴席中无法少的内容。以花卉植物、虫鸟生物为主，如：白鹅，用镶粉、枣泥馅心等制成；白兔，用镶粉、细甜豆沙等制成；桃子，用镶粉、细甜豆沙、可可粉等制成；枇杷，用镶粉、枣泥、细甜豆沙、可可粉、芝麻制成。制造时先将芡粉、镶粉揉拢成粉团，再捏制成型，配上食用色素，而后放入蒸笼蒸熟，出笼时涂上麻油。

八、苏州特产松子枣泥麻饼

松子枣泥麻饼是苏式糕点中的著名传统食品。它选择白砂糖、饴糖、鸡蛋、食物油、小麦粉等原料制造皮面，用果仁、果肉、芬芳花料等配制成馅料，用皮面裹入枣泥、松仁馅料，精工焙烤而成。

松子枣泥麻饼有权子枣泥、权桃枣泥、松子枣泥豆沙、枣泥猪油、玫瑰猪油、百果猪油等多种种类，外型圆整，面脆溅时，色香统筹，形味偏重。

九、苏州特产苏州丝巾

我国是环球上最早饲养家蚕和缫丝织绸的国度，丝绸约有五千年可考的历史。中华民族的后人岂但发明了丝绸，而且昌明丝绸、应用丝绸，使其在服饰上、经济上、艺术上及文明上均分收回绚烂光艺，进而使丝绸衣披天下。被称为三小名锦的现代四川蜀锦、苏州宋锦、南京云锦是丝织品中的低劣代表，至今谢环球上仍享有很高声誉。因此，丝绸在某种意义上说，代表了中国悠久绚烂的文明。

十、苏州特产双凤爊鸡

太仓的双凤爊鸡是外地著名的传统食品。此名菜出自具备1600年历史的历史文明名镇双凤。从中央志记载可知：相传在晋咸和六年（331年），僧人支道林因建寺掘地，得石龟两座，后化为两只凤凰翩但是去而得名双凤，沿用至今。

十一、苏州特产周庄竹编

周庄竹编消费历史悠久，清代在镇北构成“篾竹埭”，消费筐、箕、箩、匾、榻、桶、席、篮等消费和生存用具。周庄竹编细密、松软耐用，知名四乡八邻。为配合旅行业的开展，小巧小巧又适用的竹编工艺品深受游客青眼。

十二、苏州特产八珍糕

八珍糕以食粮、粮类、油脂为基本原料，配以有疗效的食物为辅料。苏州稻香村制造的八珍糕，驳回清代民间验方，选配了五味食品兼药物，如淮山药、白扁豆、南芡实、砂仁等和三味中药材，如党参等，能起到促成食欲，防病保健作用，是苏式糕点中著名的食疗食品，1982年被评为江苏省名特食品。

十三、苏州特产万三系列食品

万三蹄、万三方肉、万三三味圆、万三猪手、万三鸡腿、万三野鸭、及万三贡酒、万三宴酒和万三家酒，已成为周庄美食的代表。尤以万三蹄自成一家，屡次被评为食品金奖。随着周庄知名度的日增，已走出周庄，涌向中外餐桌

万三蹄：以猪腿为原料，佐以调料，用旺火烧煮，通过蒸焖，皮润肉酥，汤色酱红，肥而不腻，咸甜适中，可谓色、香、味、形俱佳的肴馔

万三方肉：有猪鲜肋肉切方，以“万三蹄”工艺煮酥，是与万三蹄照应的宴客主菜

万三味圆：有新颖面粉制成面筋，包入肉末或虾仁、鸡丝作馅，做丸煮熟，兼具小笼、馄饨、汤包之味

万三猪手：以传统配方烧煮的猪蹄爪，滋养美味

万三鸡腿：以当年新鸡大腿为原料加工，皮酥肉嫩

万三野鸭：以太湖野鸭为原料，用“万三蹄”工艺烧煮，肉嫩味鲜，成为餐桌上乘佳肴

万三贡酒、万三宴酒、万三家酒相传沈万三家以糯米、高粱、玉米、小麦、大米及南湖水驳回不凡流程，精心酿制而成，酒液清洌，口味甘醇。

十四、苏州特产虎丘泥塑

《红楼梦》第六十七回，有一段对于苏州泥人的生动描述，薛蟠从苏回来，带来了两大箱衣物分送给各家姐妹，其中就有“一出出泥人儿的戏，用青纱罩的`匣子装着；又有在虎丘山上泥捏的薛蟠的小像，与薛蟠毫无相差。宝钗见了，别的都不切实，倒是薛蟠的小像，拿着细细看了一看，又看看他哥哥，不由笑起来了。”《苏州府志》也提及“虎丘人搏土肖人像真切”。可见过后虎丘泥塑的艺术水平。

十五、苏州特产太仓肉松

太仓肉松已有一百多年的制造历史。1915年还在巴拿马国际博览会上得过奖。它选择新颖猪后腿精肉，配以酱油、冰糖、鲜姜、大茴、黄酒等佐料加工而成，纤培修长，滋味鲜美，特意适宜产妇、幼儿及病人食用。只需封口好，能寄存四个月左右。

“太仓肉松”，名望很大，家喻户晓。佐早餐，充冷盘，平头百姓的饭桌上司空见惯。那如丝如絮的肉松抿入口中，竞不用牙齿帮助，就慢慢消溶在嘴里，一种咸中带甜的特有鲜味，在齿颊间久久留存。

十六、苏州特产苏州湖笔

据《苏州府志》记载，清道光年间，湖笔的制造方法已从浙江吴兴传人苏州。从此，湖笔便逐渐成了苏州的特产。苏州湖笔选料严厉，工艺精细，功能多样，种类完全。共有300多个种类，分为羊毫、兼毫、紫毫、狼毫、鸡颖、山马六大类，具备“尖（据笔锋尖如圆锥）、齐（笔锋划一无错落）、圆（笔头浑圆丰满）、健（笔头具备弹性，苍劲有力）”四大特点。

十七、苏州特产苏州茉莉花茶

我国茉莉花茶中的佳品。苏州茉莉花茶，约于清代雍正年问已开局开展，距今已有250年的产销历史。据史料记载，苏州在宋代时已栽种茉莉花，并以它作为制茶的原料。1860年时，苏州茉莉花茶已盛销于西南、华北一带。

苏州茉莉花茶以所用茶胚、配花量、窨次、产花节令的不同而有浓淡，其香气依花期有别，头花所窨者香气较淡，“优花”窨者香气最浓。苏州茉莉花茶关键茶胚为烘青，也有杀茶、尖茶、慷慨，特高者还有以龙井、碧螺春、毛峰窨制的初级花茶。与同类花茶相比属幽香类型，香气清芬鲜灵，茶味醇和含香，汤色黄绿澄明。

从束缚初期始，苏州茉莉花茶开局进口，外销香港、西北亚、欧洲、非洲等二十多个国度和地域。

十八、苏州特产桃花坞木刻年画

从传世的文物来看，木刻书籍和木版画差不多是同时发生的。后来，木版画关键用作书籍的插图，即绣象画。木版画独自印行成为年画，大概是到宋代才发生的。苏州年画在明末已有完整的共同格调，过后被称为“姑苏版”年画。最早的年画传说是唐伯虎作的《风流绝畅图》。

清雍正、乾隆年间，苏州年画质量、销量空行提高，过后有五十多家年画铺，分设在阊门外山塘街一带，也有局部设在桃花坞报恩寺一带，年产达百万张以上，少时也有十几万张，行销江、浙、鲁等地，并远达南洋一带。于是苏州桃花坞年画的名声传遍大江南北

十九、苏州特产苏笛

产于江苏苏州。驳回自然白竹，以浙江省余杭县所产、生长3年以上的"腊竹"（夏季采伐者）最佳。自然枯燥寄存达一年以上，方能发音洪亮，不易开裂。筛选其纤维松软、圆正匀称、壁厚平均者，截取自竹根以上2—3节的部位。经选料、烘烤、去皮、铰眼、上笛塞、定音、缠线、上漆等25道工序，其中校音的技能对音准优劣起着选择性作用。

二十、苏州特产苏州采芝斋糖松仁

又名松糖。产于江苏苏州。 其形状为颗粒状，大小平均，互不粘连，粒粒带有糖刺，清白光洁；口味清甜蜜美，肥而不腻。驳回松子仁，包以极薄的糖衣多层。原料松子仁精选下等粒大肥嫩者，配以白砂糖、饴糖等辅料。先将松仁烘干、烘烫备用；再将白砂糖兑水，加温溶解、提浆、熬煮糖膏；而后以精巧技能拌糖，使糖膏薄裹松仁之外，经3—5次令糖衣逐渐加厚，每次糖膏的熬煮温度不同。切须审慎粗疏，如轻糖松仁，须先大火、后中火、再小火，无法颠倒顺序。并经3次整顿而为成品。

苏州值得买的特产有哪些2

1、苏州特产碧螺春。

苏州特产碧螺春茶叶，是苏州著名特产，我国十小名茶之一。碧螺春是一种举世知名的绿茶，自古就是茶中珍品，唐朝时就被列为贡品。苏州洞庭碧螺春茶叶则所有用嫩芽制成。0.5公斤（500g）碧螺春约有6万个“一旗一枪”，后人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。初级的碧螺春，0.5公斤干茶须要茶芽6-7万个，足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结，白毫露出，色泽银绿，翠碧迷人，卷曲成螺，产于秋季，故名“碧螺春”。

2、苏州叫化鸡。

叫化鸡又称常熟叫化鸡，是江苏常熟地域传统名菜。炸烧味入口酥烂肥嫩，风味共同。叫化鸡又称常熟叫化鸡，是江苏常熟地域传统名菜。

3、苏州高峰鹿液茶。

高峰鹿液茶：产于张家港市金港镇高峰村长山一带。长山位于长江边，江雾迷漫，空气清爽，气象湿润，是金港镇高峰村茶场合在地。所产茶叶具备气香色清的自然质量。高峰茶分春秋两季采摘，以谷雨前为最好。

4、苏州太仓肉松。

太仓肉松是江苏省太仓市特征传统特征食品中珍品，中国食品一绝被誉为“太仓肉松”，名望很大，家喻户晓。佐早餐，充冷盘，平头百姓的饭桌上司空见惯。那如丝如絮的肉松抿入口中，竞不用牙齿帮助，就慢慢消溶在嘴里，一种咸中带甜的`特有鲜味，在齿颊间久久留存。

5、苏州特产苏扇。

苏州特产苏扇是苏州折扇、檀香扇、绢宫扇，纸团扇的总称。它以历史悠久、制造精巧著称。折扇由收则折叠而得名，又因用时需撒开，故又称撒扇。扇骨又称骨子，取材以竹为主，又有檀香木、红木、黄杨、紫檀、乌木、鸡翅木、桃丝木、湘妃竹以及象牙、玳瑁等宝贵资料。

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1、阳澄湖大闸蟹

阳澄湖清水大闸蟹被称为“蟹中之王”，其产地阳澄湖是苏州十大湖泊排行榜中的第三位，阳澄湖湖岸迂回，领有丰厚的营养物质，为大闸蟹提供了自然饵料。

2、洞庭碧螺春茶

洞庭碧螺春茶是我国十小名茶之一，也是国度天文标记包全产品，碧螺春茶有四绝，区分是形美、色艳、香浓、味醇，名扬海外外。

3、苏绣

苏绣是国度非物质文明遗产，指的是苏州地域刺绣产品的总称，苏绣的发源地在江苏吴县，清代时，“苏绣、湘绣、粤绣、蜀绣”开局被确立为中国四小名绣，苏绣是2021苏州特产排行榜前十名中的第三位。

4、黄天源牌苏州糕团

黄天源牌苏州糕团不只是苏州外地有名的特产，而且在国际上也是十分知名，尤其是在西北亚，而且黄天源品牌产品曾经有了超越200制造历史。

5、太湖叶牌太湖莼菜

太湖莼菜也是国度天文标记包全产品，莼菜食用时口感很特意，它的幼叶与嫩茎中含有一种胶状粘液，有沁人心脾的觉得，十分吸引人。

6、采芝图牌苏州糖果

苏州糖果是典型的中式糖果，不只口味多样，其食材也很考究，有丰厚的松仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁等自然的'果料散布在各色糖果之中，制造粗劣，在国际外都很受欢迎，是2021苏州特产排行榜前十名中的第六位。

7、津津牌苏州豆腐干

津津牌苏州豆腐干曾经有八十多年了，津津牌卤制豆腐在资料和辅料上都选择下等优质的原料，吃起来甜蜜可口，有姑苏卤菜和苏州蜜饯的特征。

8、苏式糕点

苏式糕点，关键是指苏氏月饼和猪油年糕等等，种类单一，包含了枣泥麻饼、月饼、巧果、松花饼、盘香饼等等130余种，属于来苏州必吃系列。

9、苏式蜜饯

苏式蜜饯以前是“宫廷食品”，有悠久的历史了，制造精巧，滋味鲜美，很受游客的喜欢，尤其是苏氏话梅风味，是2021苏州特产排行榜前十名中的第九位。

10、桃花坞年画

桃花坞年画中国五大民间木版年画之一，其余四个区分是河南朱仙镇、天津杨柳青、山东潍坊杨家埠、四川锦竹的木版年画，桃花坞年画事国度级非物质文明遗产。