黑豆红豆薏米选购方法

黑豆红豆薏米选购方法

黑豆红豆薏米纵使有弱小的效用与作用、纵使有再丰盛的营养价值，然而假设食材不好，那么也会使黑豆红豆薏米的效用和营养大打折扣的。因此，吃黑豆红豆薏米要吃的肥壮，首先得保障食材的优质。上方咱们一同窗习一下黑豆红豆薏米的选购方法吧。

一、薏米的选购技巧

薏仁的外表应该是润滑的，大局部薏仁是白色的，不过假设有残留的黄褐色皮也很反常。选购薏仁必定要选粒大的、不太碎的比拟好。除此之外，还要不要贪小廉价的心思，多少钱差异过大，过于廉价的食材切莫购置。

二、黑豆的选购技巧

1、加白醋辨虚实。把黑豆放入白醋中搅拌，假设白醋变成白色则是地道真黑豆，假设醋不变色则是假黑豆。黑豆与白醋之所以变色是由于它的外表含有花青素，正是这种花青素遇到白醋出现变色的化学反响。

2、看外表辨虚实。正宗的纯黑豆，颗粒大小并不平均，有大有小，而且色彩并不是纯黑的，有的墨黑，有的黑中泛红。假黑豆基本上就通过染色处置，通身墨黑，大小比拟平均，人为处置痕迹比拟显著。

三、红豆的选购技巧

红豆的选购，可以选用那些颗粒丰满的、色泽人造苍白的、颗粒大小颁布平均的。