如何筛选海参

如何筛选海参

导语：海参是棘皮生物的一纲，身材略呈圆柱状，体壁多肌肉，口和肛门在两端，口的周围有触手。种类很多，生存在海底，吃各种小生物，是宝贵的食品。

如何筛选海参

家养海刺介入圈养海参区别十分显著：

底足：家养海刺参普通成长在水深20左右的海域，经过底足执行来寻觅食物，所以底足长得短而细弱;而圈养的海参由于常年经常使用养殖人员投放的饵料不须要移动，且生存在浅水区域，底足的执行作用降低，吸附力差，变得修长。

沙嘴：家养海参的沙嘴大而安全。

肉质：家养海参由于成长水域深(15到20米)，水温低，日照少，成长慢，肉质厚实有弹性，筋宽厚丰满，堆积的营养物质丰盛;而圈养的海参成长的快，肉质坚实不紧实(这一点很像三个月出栏的生猪)。

外形：家养海参是纺锤形的，两边尖两边粗，短粗胖，看起来很牢固;而圈养的海参长得修长，不足韧劲。

背刺：家养海参须要寻食，活动较多，背部和两侧的刺都是很细弱，而且粗细不一;而圈养海参人工喂养，活动较少，背部和两侧的.刺长短基本分歧，而且刺长的修长显得没有力气的觉得。

成常年限：家养海刺参普通成长4到5年以上才到达捕捞规范，期间越久营养堆积越多，滋补价值越大;而圈养海参为了极速到达上市开售的目标，迅速对海参启动催肥，在短短一到两年的期间里就捕捞开售了，肥壮滋补作用显而易见。

另外，家养的海参口感劲道，无涩味，切口细腻、划一、平均。