唐山有哪些特产
唐山有哪些特产
购物唐山有哪些特产
中华文明源远流长，博大精湛。美食文明便是其中之一的珍宝。不知道大家对中国各地的美食文明了解多少呢？上方是小编为大家整顿的唐山有哪些特产，宿愿大家喜欢！
唐山有哪些特产 1
1.对虾
渤海所产对虾为西方对虾，又称中国对虾，个大体肥、肉色晶莹、滋味鲜美、营养丰盛等特点，名列海产“八珍”之一。
2.皮皮虾
食用皮皮虾的最佳月份为每年的四--六月间，此时，它的肉质最为丰满鲜美。
3.雪虾
初春上市，炒鸡蛋是最家常吃法
4.虾皮
虾皮是由毛虾制成的。毛虾系渤海湾的“土著”，外地产卵、孵化生长，普通一年一死。
5.海米
每年八九月份，渤海湾中有回游白虾出没。渔人将其打捞过去，立灶煮熟，晒几个爆日头，就可摔制海米了--将晒干的少许白虾装在袋子中，攥住袋子口朝地使劲摔数十下，虾头、虾壳、虾的毛爪都摔掉，用簸箕逆风簸出，就制成了小金钩海米了。
6.面条鱼
是唐山秋季经常出现海鲜，摊鸡蛋的吃法最经常出现。
7.梭子蟹
梭子蟹是渤海湾著名特产，个大，鲜美
8.玉田包尖白菜
玉田县传统名产蔬菜之一，种植历史长达百余年，有“玉菜”之佳誉。唯生长在玉田这块土地上，方能坚持其共同质量，周边省市曾引进试种均因土质、气象等 条件不宜未获成功。
9.孤树金丝小枣
产于玉田孤树村及其周围。枣皮朱红娇艳，果形中等，肉厚核小，含糖分高，干枣拉抻可出金黄色韧丝，故誉为“金丝小枣”。
10.东路花生
滦县花生以果白、果大、粒饱、色鲜、味美等著称，在国际外市场享有“东路花生”的佳誉。滦县被农业部命名为“中国花生之乡”。
11.迁安粉条
迁安市粉条消费历史悠久，素以风味共同、种类完全、做工精细、质量上乘而享有盛誉。
12.迁西栗蘑
栗蘑是栗子产地特有的一种宝贵食用菌，普通生长在栗树下土壤中，是老年栗树根部繁衍出的真菌。
13. 罗锅子香油
清朝光绪三十四年(公元1908年)，田老兴在乐亭庞各庄创罗锅油坊，开局制售香油，由于选料上乘，工艺考究，香味地道，深切外地百姓的赞誉。2011年罗锅子香油传统制造工艺被评为唐山市非物质文明遗产。
14. 乐亭缸炉烧饼
乐亭名吃之一的吊桥缸炉烧饼，已有百余年的历史，是具备中央特征的代表性小食品之一。
15.乐亭甜瓜
甜瓜种植是乐亭县一项特征产业，种植历史悠久，种植面积宽泛。“乐亭甜瓜”口感甜蜜、皮薄肉脆，多年来不时滞销市场。
16.绿豆咯扎
咯扎是唐山的名食之一，有“不吃咯扎宴，不算到唐山”的说法。
把精选的绿豆磨成豆瓣，用水发泡，漂去豆皮，而后下水磨成汁，再加水过箩去渣，通过三次去毛浆，待成清白的淀粉后，再兑好汁，搅成浆糊状，用尖锅缓火摊制成圆形薄片，一张咯扎就做成了。
17.花生酥糖
此产品用大米，麦子等食粮作物，以纯手工的模式熬成糖稀，再添加纯花生粉精制而成，色泽金黄，大小象10厘米长的金条。入口十分甜蜜酥脆，余香沁人心脾，且营养丰盛，连没牙的老人和小孩也极爱食用。
18.懒豆腐
一种是生懒豆腐;另一种是熟懒豆腐。 生懒豆腐是将水泡好的大豆，用小石磨碾碎，放在大锅里熬。添加泡好的干白菜叶、咸盐、花椒水。等干白菜烂了熟了，就可以添加蒜末、辣椒油就玉米饼子吃了。熟懒豆腐是将大豆在锅里炒熟添加花生米，用小磨碾碎。它的做法和生懒豆腐做法一样。就是吃起来特意香，特意解馋。
19. 建昌营馓子
迁安市北部的建昌营镇有一种在京东一带独具特征的食品——馓子，色泽嫩黄，薄如纸，吃起来酥脆可口，香而不腻。
20. 柏各庄大米
柏各庄大米，在曹妃甸、滦南、乐亭、丰南均有出产以其颗粒匀净、富裕粘性、糯软香喷、适口性强而远近知名，堪于天津 “小站米”相媲美。
21.河蟹
唐山人普通把河蟹叫做“毛爪”，以原唐海出产的河蟹最有名。
22.滦县郝家火烧
始创于民国十年(1921)，享有“滦县一绝”的美称。
23.滦县北小王庄驴肉
北小王庄村位于滦县城南10公里处，相传该村历史上就是以屠宰牲畜，加工肉食为主。北小王庄驴肉的特点是肉质轻微、结构严密，烂而不碎、酱红闪亮，肥的不腻、瘦的`耐嚼，醇味共同、回味难忘。
24.蜂蜜麻糖
来源于明朝万历(1557年)年间，已有四百多年的历史。
25.开平麻花
麻花是开平的传统小吃，又酥又软，又香又甜。
26. 万里香烧鸡
开创于1944年，是唐山著名的传统食品。其特点是“型似琵琶、色泽粽红、香烂适口、香醇甜嫩、滋味地道”。
27.虾酱
它是以各种小鲜虾加盐发酵后，经磨细制成的一种稀薄状酱。虾酱普通作为调味经常使用。放入各种鲜菜内、肉内食用，滋味最鲜美。
28.虾油
用新颖虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后制成的一种滋味极为鲜美的调味料，重要用于汤类菜肴的提鲜增香，滋味标新立异
29.磨盘柿
磨盘柿是遵化特产，因生善于燕山山脉脚下，所以又称燕山红柿。
30.香白杏
遵化的香白杏很有名，重要产于上峪村、下峪村和相古庄村等。
唐山有哪些特产 2
1、刘美烧鸡
刘美烧鸡手工制造技能的发源地——河北省乐亭县，位于唐山市西北部，也是乐亭大鼓的发源地。刘美烧鸡手工制造技能是由始创人刘俊老先生，在传承至今已有200多年的祖上卤煮肉的基础上，通过潜心研讨，开创了我国烧鸡整形之先河，并以此而成名。据《乐亭县志》记载：1897年由乐亭县海边小村李各庄迁至县城南关的刘俊与其祖父刘崇挂起了《刘记烧鸡铺》的牌匾，开局了店铺运营，生意红火……1905年，过后在光绪帝身边任二品带刀侍卫的刘坦回乡探亲，品味到刘记烧鸡后，甚感色、香、味好，只是整只鸡摆放着不雅观。后将外型改为把白条鸡的一支翅膀从鸡脖刀口处穿入，从鸡嘴穿出，使鸡头与鸡脖随鸡翅紧贴于鸡背正面，另一鸡翅人造折伏，再将鸡爪蜷迂回入腹腔，成形后再放入祖传老汤的锅内，添加28味名贵中草药，煮熏进去的烧鸡，摆在那里，竟似乎脱去羽衣的裸鸡卧睡普通，神形兼具。
2、迁西京东板栗
迁西县为“京东板栗”重要产区之一。迁西板栗的主产区包含：汉儿庄、青山关、喜峰口、杨家峪等，产量占迁西总产量的60%，散布在长城以南15公里内。 京东板栗以色泽娇艳、含糖量高、甜美芬芳和营养丰盛知名，在国际外市场久负盛名。它重要散布在北京以东广阔的燕山山区，以迁西、遵化、昌黎、发达最多。 栗树是我国培养最早的果树之一，与桃、杏、李、枣并称“五果”。 早在19世纪，京东板栗就远销日本。如今，日外国际有近万个京东板栗开售店铺。 京东板栗有很高的营养价值。据测定，京东板栗的种仁中含有蛋白质、脂肪、淀粉、糖，并含有多种维生素。明代医学家李时珍在他的.医学名著《本草纲目》中说，吃食栗子可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的效用。
3、玉田泥塑
玉田县位于河北省东部，地处燕山余脉南麓，环抱在京、津、唐核心肠带，以“后人种玉”的传说而得名。 玉田泥塑从清光绪年间构成算起，至今已有100多年的历史，阅历了孕育、构成、昌盛、抢救、复苏以及开发等几个阶段。20世纪60年代初，玉田民间泥塑正处于繁衍传达的成熟、昌盛期，集市上泥塑摊点长达一华里，构成了泥人一条街，交往于京、津、西南等地的商贩争相购置。 玉田泥塑1986年进入抢救、复苏以来，有了所翻新和开展。1993年12月，国度文明部正式命名玉田县为“中国民间艺术之乡（民间泥塑）”。 玉田泥塑种类单一，内容丰盛。从音响上分，有口吹类；从韵致上分，有手动类；从种类上分，有神话故事、走兽生物、时装戏剧、事实生存等四大种类。在上述种类中，口吹类占350多种，手动类占80多种。
4、唐山骨质瓷
彰显时兴奢侈，解读精英品味骨质瓷的英文名字叫BONE CHINA。威望翻译应当是“骨灰瓷”。一九九一年为避讳“骨灰”而改逐渐改称“骨质瓷”。骨质瓷烧成温度较低，与高温硬质瓷对应属于软质瓷。 骨质瓷是环球公认的低档瓷。目前，环球上消费骨质瓷的著名厂家有英国的皇家道尔顿(ROYALDOULTON)，皇家乌斯特（Royal Worcester），还有德国的罗森塔尔,日本的鸣海（NARUMI），诺太克（NORITAKE）、日光（Nikko）等。西北亚如泰国，马来西亚，斯里兰卡，越南近年也有外资骨质瓷厂落户。其中泰国知名度最高。 骨质瓷以英国产品最为知名，其次是日本。骨质瓷是英国人发明的，期间大概在十八世纪中前期（1765至1794间）。或许由于商业宣传的要素，发明人和发明期间说法不一。
唐山有哪些特产 3
一、棋子烧饼
棋子烧饼是唐山地域的特有特产，唐山地域的非物质文明遗产，冀东名吃，形如棋子而得名。普通经常使用猪油和香油合酥做皮，馅料以葱肉为主，也拍糖料、什锦等多种馅心烘焙而成。色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，香脆适口不腻，满口留香。
二、蜂蜜麻糖
蜂蜜麻糖是唐山传统名点，形似团花，薄如蝉翼，有的.乳白有的淡黄，坚实酥脆，甜蜜适口。通过配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、烧浆等多道工艺，色泽淡黄，片薄如纸，形似花朵，洪亮甜蜜。
三、花生酥糖
花生酥糖也是唐山传统名吃，领有上百年历史，入口十分甜蜜酥脆，余香沁人心脾，且营养丰盛。重要驳回花生米烤熟后磨粉，与白糖、面粉混合平均制成花生胥子与饴糖坯制成酥糖。同蜂蜜麻糖比起来，花生酥糖的甜蜜更适宜用"馥郁"、"浓香"来描画，其味甜蜜、柔润，富裕花生米的酥香。
四、大饹馇
大饹馇是唐山面食小吃，又名绿豆咯扎，传为慈禧太后口误而得名，以遵化大幻饹馇最为有名。普通用豆面做成饼形，切成块，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。是百姓逢年过节，婚丧喜庆，迎来送往的必备之物。
五、烧鸡熏鸡
烧鸡以刘美、万里香烧鸡为代表，熏鸡为义盛永最为有名，是唐山中央传统小吃。义盛永熏鸡菜以白条鸡为主，色泽美观，滋味浓香，鲜美可口。既是小吃，也是一道色香味俱全的名菜，深受广阔消费者的喜欢。
六、唐山虾酱
唐山虾酱中唐山著名的小吃之一，又名虾糕。它是以各种小鲜虾加盐发酵后，经磨细制成的一种稀薄状酱。以虾酱为主料，辅以干辣椒、小葱(末)、鸡蛋清，加上调味料制造而成。我国沿海凡产小虾地域均能消费。
七、迁西板栗
迁西板栗又称京东板栗，产于河北省唐山市迁西县一带，是河北省传统特征农产品，已有2000多年的栽培历史，在很多古籍上都有记载。迁西板栗形状小巧，呈红褐色，有肤浅蜡质层，娇艳而富裕光泽;果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甜美芬芳，营养丰盛。
八、缸炉烧饼
缸炉烧饼是京津冀地域特征小吃之一。重要盛行在河北地域，其中以唐山地域的缸炉烧饼为代表，以缸横卧，内壁贴饼，外温内烘是其共同的制造方法，缸炉烧饼呈圆鼓形，色焦黄、味鲜美，香酥可口，别有风味，是外地游人极喜欢。
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中华文明源远流长，博大精湛。美食文明便是其中之一的珍宝。不知道大家对中国各地的美食文明了解多少呢？上方是小编为大家整顿的唐山有哪些特产，宿愿大家喜欢！
唐山有哪些特产 1
1.对虾
渤海所产对虾为西方对虾，又称中国对虾，个大体肥、肉色晶莹、滋味鲜美、营养丰盛等特点，名列海产“八珍”之一。
2.皮皮虾
食用皮皮虾的最佳月份为每年的四--六月间，此时，它的肉质最为丰满鲜美。
3.雪虾
初春上市，炒鸡蛋是最家常吃法
4.虾皮
虾皮是由毛虾制成的。毛虾系渤海湾的“土著”，外地产卵、孵化生长，普通一年一死。
5.海米
每年八九月份，渤海湾中有回游白虾出没。渔人将其打捞过去，立灶煮熟，晒几个爆日头，就可摔制海米了--将晒干的少许白虾装在袋子中，攥住袋子口朝地使劲摔数十下，虾头、虾壳、虾的毛爪都摔掉，用簸箕逆风簸出，就制成了小金钩海米了。
6.面条鱼
是唐山秋季经常出现海鲜，摊鸡蛋的吃法最经常出现。
7.梭子蟹
梭子蟹是渤海湾著名特产，个大，鲜美
8.玉田包尖白菜
玉田县传统名产蔬菜之一，种植历史长达百余年，有“玉菜”之佳誉。唯生长在玉田这块土地上，方能坚持其共同质量，周边省市曾引进试种均因土质、气象等 条件不宜未获成功。
9.孤树金丝小枣
产于玉田孤树村及其周围。枣皮朱红娇艳，果形中等，肉厚核小，含糖分高，干枣拉抻可出金黄色韧丝，故誉为“金丝小枣”。
10.东路花生
滦县花生以果白、果大、粒饱、色鲜、味美等著称，在国际外市场享有“东路花生”的佳誉。滦县被农业部命名为“中国花生之乡”。
11.迁安粉条
迁安市粉条消费历史悠久，素以风味共同、种类完全、做工精细、质量上乘而享有盛誉。
12.迁西栗蘑
栗蘑是栗子产地特有的一种宝贵食用菌，普通生长在栗树下土壤中，是老年栗树根部繁衍出的真菌。
13. 罗锅子香油
清朝光绪三十四年(公元1908年)，田老兴在乐亭庞各庄创罗锅油坊，开局制售香油，由于选料上乘，工艺考究，香味地道，深切外地百姓的赞誉。2011年罗锅子香油传统制造工艺被评为唐山市非物质文明遗产。
14. 乐亭缸炉烧饼
乐亭名吃之一的吊桥缸炉烧饼，已有百余年的历史，是具备中央特征的代表性小食品之一。
15.乐亭甜瓜
甜瓜种植是乐亭县一项特征产业，种植历史悠久，种植面积宽泛。“乐亭甜瓜”口感甜蜜、皮薄肉脆，多年来不时滞销市场。
16.绿豆咯扎
咯扎是唐山的名食之一，有“不吃咯扎宴，不算到唐山”的说法。
把精选的绿豆磨成豆瓣，用水发泡，漂去豆皮，而后下水磨成汁，再加水过箩去渣，通过三次去毛浆，待成清白的淀粉后，再兑好汁，搅成浆糊状，用尖锅缓火摊制成圆形薄片，一张咯扎就做成了。
17.花生酥糖
此产品用大米，麦子等食粮作物，以纯手工的模式熬成糖稀，再添加纯花生粉精制而成，色泽金黄，大小象10厘米长的金条。入口十分甜蜜酥脆，余香沁人心脾，且营养丰盛，连没牙的老人和小孩也极爱食用。
18.懒豆腐
一种是生懒豆腐;另一种是熟懒豆腐。 生懒豆腐是将水泡好的大豆，用小石磨碾碎，放在大锅里熬。添加泡好的干白菜叶、咸盐、花椒水。等干白菜烂了熟了，就可以添加蒜末、辣椒油就玉米饼子吃了。熟懒豆腐是将大豆在锅里炒熟添加花生米，用小磨碾碎。它的做法和生懒豆腐做法一样。就是吃起来特意香，特意解馋。
19. 建昌营馓子
迁安市北部的建昌营镇有一种在京东一带独具特征的食品——馓子，色泽嫩黄，薄如纸，吃起来酥脆可口，香而不腻。
20. 柏各庄大米
柏各庄大米，在曹妃甸、滦南、乐亭、丰南均有出产以其颗粒匀净、富裕粘性、糯软香喷、适口性强而远近知名，堪于天津 “小站米”相媲美。
21.河蟹
唐山人普通把河蟹叫做“毛爪”，以原唐海出产的河蟹最有名。
22.滦县郝家火烧
始创于民国十年(1921)，享有“滦县一绝”的美称。
23.滦县北小王庄驴肉
北小王庄村位于滦县城南10公里处，相传该村历史上就是以屠宰牲畜，加工肉食为主。北小王庄驴肉的特点是肉质轻微、结构严密，烂而不碎、酱红闪亮，肥的不腻、瘦的`耐嚼，醇味共同、回味难忘。
24.蜂蜜麻糖
来源于明朝万历(1557年)年间，已有四百多年的历史。
25.开平麻花
麻花是开平的传统小吃，又酥又软，又香又甜。
26. 万里香烧鸡
开创于1944年，是唐山著名的传统食品。其特点是“型似琵琶、色泽粽红、香烂适口、香醇甜嫩、滋味地道”。
27.虾酱
它是以各种小鲜虾加盐发酵后，经磨细制成的一种稀薄状酱。虾酱普通作为调味经常使用。放入各种鲜菜内、肉内食用，滋味最鲜美。
28.虾油
用新颖虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后制成的一种滋味极为鲜美的调味料，重要用于汤类菜肴的提鲜增香，滋味标新立异
29.磨盘柿
磨盘柿是遵化特产，因生善于燕山山脉脚下，所以又称燕山红柿。
30.香白杏
遵化的香白杏很有名，重要产于上峪村、下峪村和相古庄村等。
唐山有哪些特产 2
1、刘美烧鸡
刘美烧鸡手工制造技能的发源地——河北省乐亭县，位于唐山市西北部，也是乐亭大鼓的发源地。刘美烧鸡手工制造技能是由始创人刘俊老先生，在传承至今已有200多年的祖上卤煮肉的基础上，通过潜心研讨，开创了我国烧鸡整形之先河，并以此而成名。据《乐亭县志》记载：1897年由乐亭县海边小村李各庄迁至县城南关的刘俊与其祖父刘崇挂起了《刘记烧鸡铺》的牌匾，开局了店铺运营，生意红火……1905年，过后在光绪帝身边任二品带刀侍卫的刘坦回乡探亲，品味到刘记烧鸡后，甚感色、香、味好，只是整只鸡摆放着不雅观。后将外型改为把白条鸡的一支翅膀从鸡脖刀口处穿入，从鸡嘴穿出，使鸡头与鸡脖随鸡翅紧贴于鸡背正面，另一鸡翅人造折伏，再将鸡爪蜷迂回入腹腔，成形后再放入祖传老汤的锅内，添加28味名贵中草药，煮熏进去的烧鸡，摆在那里，竟似乎脱去羽衣的裸鸡卧睡普通，神形兼具。
2、迁西京东板栗
迁西县为“京东板栗”重要产区之一。迁西板栗的主产区包含：汉儿庄、青山关、喜峰口、杨家峪等，产量占迁西总产量的60%，散布在长城以南15公里内。 京东板栗以色泽娇艳、含糖量高、甜美芬芳和营养丰盛知名，在国际外市场久负盛名。它重要散布在北京以东广阔的燕山山区，以迁西、遵化、昌黎、发达最多。 栗树是我国培养最早的果树之一，与桃、杏、李、枣并称“五果”。 早在19世纪，京东板栗就远销日本。如今，日外国际有近万个京东板栗开售店铺。 京东板栗有很高的营养价值。据测定，京东板栗的种仁中含有蛋白质、脂肪、淀粉、糖，并含有多种维生素。明代医学家李时珍在他的.医学名著《本草纲目》中说，吃食栗子可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的效用。
3、玉田泥塑
玉田县位于河北省东部，地处燕山余脉南麓，环抱在京、津、唐核心肠带，以“后人种玉”的传说而得名。 玉田泥塑从清光绪年间构成算起，至今已有100多年的历史，阅历了孕育、构成、昌盛、抢救、复苏以及开发等几个阶段。20世纪60年代初，玉田民间泥塑正处于繁衍传达的成熟、昌盛期，集市上泥塑摊点长达一华里，构成了泥人一条街，交往于京、津、西南等地的商贩争相购置。 玉田泥塑1986年进入抢救、复苏以来，有了所翻新和开展。1993年12月，国度文明部正式命名玉田县为“中国民间艺术之乡（民间泥塑）”。 玉田泥塑种类单一，内容丰盛。从音响上分，有口吹类；从韵致上分，有手动类；从种类上分，有神话故事、走兽生物、时装戏剧、事实生存等四大种类。在上述种类中，口吹类占350多种，手动类占80多种。
4、唐山骨质瓷
彰显时兴奢侈，解读精英品味骨质瓷的英文名字叫BONE CHINA。威望翻译应当是“骨灰瓷”。一九九一年为避讳“骨灰”而改逐渐改称“骨质瓷”。骨质瓷烧成温度较低，与高温硬质瓷对应属于软质瓷。 骨质瓷是环球公认的低档瓷。目前，环球上消费骨质瓷的著名厂家有英国的皇家道尔顿(ROYALDOULTON)，皇家乌斯特（Royal Worcester），还有德国的罗森塔尔,日本的鸣海（NARUMI），诺太克（NORITAKE）、日光（Nikko）等。西北亚如泰国，马来西亚，斯里兰卡，越南近年也有外资骨质瓷厂落户。其中泰国知名度最高。 骨质瓷以英国产品最为知名，其次是日本。骨质瓷是英国人发明的，期间大概在十八世纪中前期（1765至1794间）。或许由于商业宣传的要素，发明人和发明期间说法不一。
唐山有哪些特产 3
一、棋子烧饼
棋子烧饼是唐山地域的特有特产，唐山地域的非物质文明遗产，冀东名吃，形如棋子而得名。普通经常使用猪油和香油合酥做皮，馅料以葱肉为主，也拍糖料、什锦等多种馅心烘焙而成。色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，香脆适口不腻，满口留香。
二、蜂蜜麻糖
蜂蜜麻糖是唐山传统名点，形似团花，薄如蝉翼，有的.乳白有的淡黄，坚实酥脆，甜蜜适口。通过配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、烧浆等多道工艺，色泽淡黄，片薄如纸，形似花朵，洪亮甜蜜。
三、花生酥糖
花生酥糖也是唐山传统名吃，领有上百年历史，入口十分甜蜜酥脆，余香沁人心脾，且营养丰盛。重要驳回花生米烤熟后磨粉，与白糖、面粉混合平均制成花生胥子与饴糖坯制成酥糖。同蜂蜜麻糖比起来，花生酥糖的甜蜜更适宜用"馥郁"、"浓香"来描画，其味甜蜜、柔润，富裕花生米的酥香。
四、大饹馇
大饹馇是唐山面食小吃，又名绿豆咯扎，传为慈禧太后口误而得名，以遵化大幻饹馇最为有名。普通用豆面做成饼形，切成块，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。是百姓逢年过节，婚丧喜庆，迎来送往的必备之物。
五、烧鸡熏鸡
烧鸡以刘美、万里香烧鸡为代表，熏鸡为义盛永最为有名，是唐山中央传统小吃。义盛永熏鸡菜以白条鸡为主，色泽美观，滋味浓香，鲜美可口。既是小吃，也是一道色香味俱全的名菜，深受广阔消费者的喜欢。
六、唐山虾酱
唐山虾酱中唐山著名的小吃之一，又名虾糕。它是以各种小鲜虾加盐发酵后，经磨细制成的一种稀薄状酱。以虾酱为主料，辅以干辣椒、小葱(末)、鸡蛋清，加上调味料制造而成。我国沿海凡产小虾地域均能消费。
七、迁西板栗
迁西板栗又称京东板栗，产于河北省唐山市迁西县一带，是河北省传统特征农产品，已有2000多年的栽培历史，在很多古籍上都有记载。迁西板栗形状小巧，呈红褐色，有肤浅蜡质层，娇艳而富裕光泽;果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甜美芬芳，营养丰盛。
八、缸炉烧饼
缸炉烧饼是京津冀地域特征小吃之一。重要盛行在河北地域，其中以唐山地域的缸炉烧饼为代表，以缸横卧，内壁贴饼，外温内烘是其共同的制造方法，缸炉烧饼呈圆鼓形，色焦黄、味鲜美，香酥可口，别有风味，是外地游人极喜欢。
