普洱茶收藏与购置时有哪些留意事项
普洱茶收藏与购置时有哪些留意事项
普洱茶因为其自身特点,不时以来都是茶友们的宠儿。然而也因为其备受人们喜欢,冒充伪劣也层出不穷。鉴定普洱茶要从两方面入手,一要看、二要尝。
一要看:散普洱茶重要看条索、色泽、整碎、净度四项因子。饼茶普洱茶重要看饼形、砖形能否匀整端正,棱角能否划一,横纹能否明晰,不起层掉面,松紧能否过度,再称称能否足量。
假设某些茶饼或茶砖上有白斑,或许不平均的霉斑、黄色菌斑,要谨慎选用。
二要品味:好的普洱茶应该有四个特点:
1.普洱茶的香气
荷香:荷香就是指普洱茶中会透着相似荷叶的幽香。荷香多出如今以晒青芽茶为原料制造的散茶上。
兰香:普洱茶中最宝贵的香气。兰香是荷香和樟香的联合体。普通用三级、四级和五级茶青制造的普洱茶都会有沁人的兰香。
樟香:樟香是普洱茶外面含有芳樟醇的物质,这种物质须通过发酵能力分收回来。普通是通过发酵的熟茶或是年份较长的生茶和通过入仓的生茶。
2.普洱茶的汤色
好的茶汤应该是,统统明亮,清澈而厚重,令人赏心顺眼,反之不好的茶汤就会含糊暗哑,混浊而粘稠。
3.普洱茶的滋味
普洱茶重要有甜味、苦味、涩味、酸味、水味和无味,其中甜味和无味是上等普洱茶的必备质量,苦味和涩味则是普洱茶所共有的滋味,而酸味和水味则是上等普洱茶的滋味。
4.普洱茶的叶底
以手指捏叶底,普通以弹性强人为佳。叶脉凸显,触感僵硬,叶面碎烂,无弹性,则为次级品。生茶则随陈化期期间增长,叶底色彩新颖葱绿,随着空气中的水分氧化发酵,进而转嫩较红亮。
普洱茶的收藏:
最关键的就是防止异味。普洱茶外面都有一张棉质包裹,千万不能把棉质去掉,也不能用其余纸替代,否则很容易染上异味。
假设有条件最好有一个专门的小仓库来寄存茶叶,过度坚持在25摄氏度左右,室内通风,不与有异味的物品放在一同,每隔三个月翻动茶叶一次性。在梅雨的节令和湿润的天气中还要留意抽湿,以防止茶叶霉变。