如何选购白茶

如何选购白茶

导读： 白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。那你知道如何选购白茶吗？白茶具备解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消弭疲劳等效用，对烟酒适度、平淡过多具备共同、灵妙的保健作用。上方就由小编通知你如何选购白茶吧！

一、如何选购白茶

1、 观色

白茶鲜叶越嫩、越丰满，白化水平越强，制成的干茶越显金黄，质量越高，越显尊贵。

2、 闻香

嫩香是大山坞白茶的特征之一，无论是干茶还是冲泡后的茶汤，嫩香越浓，越耐久，质量越高。

3、 赏奇

用95摄氏度左右开水冲泡，切勿加盖，至三分钟后，观白茶皱缩，恢复呈玉红色，叶片莹薄透明，叶脉葱绿色，叶底完整平均、成朵，似片片翡翠起舞，颗颗白玉卧底，汤色嫩绿明亮，此时，白茶的独个性状到达至纯至美。

4、 品评

待茶汤凉至可入口时，细细品味，滋味鲜爽，甘味生津，唇齿留香，进入最高境界。

二、白茶的效用

1、白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧成果比抗生素更好。

2、白茶除了含有其余茶叶固有的营养成格外，还含有人体所必须的活性酶，国际外医学钻研证实常年饮用白茶可以显着提高体内脂酶活性，促成脂肪分解代谢，有效管理胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠排汇，分解体内血液多余的糖分，促成血糖平衡。白茶含丰盛多种氨基酸，其性寒凉，具备退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。

3、白茶中还含有丰盛的维生素a原，它被人体排汇后，能迅速转化为维生素a，维生素a能分解视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更分明，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显着的包全作用，能缩小电视辐射的危害。因此在看电视环节中多喝一些白茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应倡议多喝白茶，无利于包全眼睛，健体。

4、白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类自然物质可以包全肝脏，减速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降落对肝细胞的侵害。

三、饮用白茶的忌讳

1、白茶性寒凉，关于胃“热”者可在空腹时过量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶普通状况下是不会抚慰胃壁的。

2、白茶用量，普通每人每天只需5克就足够，老年人更不宜太多。其余茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、重大高血压患者、重大便秘者、重大神经平安者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则或许惹起“茶醉”现象。

四、如何贮存白茶

第一种：白茶放罐子里贮存

茶叶放在茶叶罐里保留，以防压碎，茶叶罐的选用，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。

第二种：木炭贮藏法

取过量的木炭装入小布袋内，放入寄存茶叶罐的底部，而后将包装好的茶叶分层陈列在罐里，在密封坛口，木炭应每个月换一次性。

第三种：冷藏贮藏法

将茶叶用袋子或许茶叶罐密封好，将其放在冰箱内贮藏，温度最好为5°。

第四种：暖水瓶贮藏法

将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中，密封好即可。

第五种：白茶要高温、避光贮藏

由于，在高温条件下，茶叶内含成分的化学变动放慢，从而使质量陈化减速，光照使茶叶内含成散出现光化学反响，从而使质量失去原有格调。

第六种：生石灰贮藏法

将生石灰用布袋包装好，同时茶叶也密封包装好，茶叶要密封包装并远离有异味的东西，须要留意的是生石灰带最好每隔2个月换一次性。