山竹的筛选技巧

山竹的筛选技巧

导语：在日常生存中，很多人特意青睐吃山竹。那么山竹瓣多好还是少好？什么样的山竹是新颖的？

山竹瓣多好还是少好

一：山竹底部蒂瓣多为佳

山竹的底部有瓣（称蒂瓣），普通为4-8片，蒂瓣片的数量和果肉片数是对应的，蒂瓣越多果肉片数也越多，因此应选用蒂瓣多的山竹。不过八瓣的山竹很少见，假设见到了，买就对了。

二：外壳色彩要紫色

山竹的外壳从绿变成红，代表已成熟可以食用。依序为鲜红、深紫、深咖啡色，色彩越浅越新颖，不过鲜白色的山竹还不够甜，深黑啡色的山竹则肉质太软。因此倡导选用深紫色的山竹，甜度足够，肉质牢固。

三：叶瓣色彩要绿

山竹的叶瓣色彩越绿的代表越新颖，因此两个外壳色彩差不多的山竹，应选用叶瓣色彩较嫩绿的那个。假设色彩呈褐色或彩色，说明已搁置一阵子，果肉已腐朽变黄。

四：果壳要软

筛选时用手指轻捏外壳，假设按下结果壳上的浅指印可立刻复原，代表是新颖的山竹；而果壳硬又干，像石头一样按不下去的，大多是过熟无法吃了。

山竹筛选小技巧

看外观

在筛选优质的山竹前，先全体观察山竹，山竹的外皮应当完整没有凸起，没有破损，没有硬块，在山竹的缝隙处要留意有没有蚂蚁等昆虫残留。

看果蒂

果蒂就是山竹果实衔接山竹枝的中央，色彩越绿说明越新颖，假设色彩变褐色或许变黑，说明这个山竹搁置期间太长了，有或许曾经腐朽蜕变了。

看萼片

萼片就是山竹的“屁股”，切实上讲，山竹普通有4-8瓣萼片，有几瓣萼片就说明有几瓣果肉，萼片越多，说明果肉片数越多，果肉的片数越多，果核就越小，有的果核甚至可以间接吃。因此，普通状况下，要筛选萼片多的山竹，但也不扫除例外。

掂重量

找两个大小相近的山竹撒手里掂一掂，看哪个更重，更重的说明水分多，新颖，重量轻的或许是风干了，不新颖。所以，等同大小的山竹，要选用更重的。

捏果壳

用大拇指微微按一下山竹，假设果壳比拟软，有弹性，按下去的中央能马上复原，说明是新颖的山竹。假设果壳太硬，按不下去，则说明山竹太老或风干了，不新颖了。当然，假设果壳太软，按了没有弹性，则或许被泡了或许腐朽了。

山竹吃多了会怎样样

1、山竹吃多了会便秘

山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水收缩，过多食用会惹起便秘。

2、山竹吃多了会瘦削

山竹含糖较高，吃多了容易瘦削，所以怕胖的人最好不要吃。

3、山竹吃多了会中毒

由于只管正在钻研中的氧杂蒽酮被指出或许有抗病成果，但适量摄入此物质会参与酸中毒的或许性。氧杂蒽酮的一种——α-倒捻子素有清楚的抗氧化性，已宽泛用于药品中，但适量服用会对线粒体配置有毒害作用，侵害呼吸作用，形成乳酸酸中毒。

山竹富含蛋白质、糖质和脂类，主治脾虚腹泻、口渴口干、烧伤、烫伤、湿疹、口腔炎。山竹果肉性寒，因此食用易形成上火的榴莲后，可食用山竹去火，但不宜多吃，且肾病患者、心脏病患者、糖尿病者慎食，干冷腹痛腹泻者无法食用。