生产者要如何选购月饼
生产者要如何选购月饼
保健月饼：没啥效用
市场上许多主打保健作用的月饼卖得炽热，螺旋藻、东洋参、虫草等都添加了各式月饼中。保健月饼能有效吗?专家指出，首先，这些月饼中含有多少保健食材的含量不好说。其次，螺旋藻、人参等食材确实有必定保健价值，但添加高糖、高脂、高热量的“三高月饼中之后，其营养保健的价值也都被对消殆尽。
鲍鱼月饼：偷工减料
鲍鱼、燕窝、鱼翅……这些低档食材总是初级宴席的主角，如今也出如今了初级月饼中。人们感觉它们低档又养身，在许多商场还卖得挺火。然而很多鲍鱼月饼的外包装上并没有表明鲍鱼的含量，甚至有的月饼成分里只要“鲍鱼味。
水果月饼：不含水果
许多人感觉水果月饼愈加油腻肥壮，滋味也好。可是理想果然如此吗?国度规范规则水果月饼馅内要有可见块状水果，干制或蜜制水果含量不低于馅总量的20%。但若是你棘手掰开一块水果月饼，大少数时刻你会发现并没有发现其中可见的块状水果，取而代之的是配料表里的冬瓜馅和香精。
无糖月饼：还是有“糖
市面上，多款无糖月饼打着“专为糖尿病患者设计的旗帜。这些月饼分内受老年人的喜欢。对此，专家指出，无糖月饼只是不含蔗糖此类“舌头尝不到的糖，然而依然含有少量的碳水化合物等“胃肠能尝到的糖。这些物质在体内依然会迅速转化成糖分，与添加蔗糖的区别不大。另外，对许多糖尿病人来说，控脂比控糖甚至更关键。无糖月饼依然含少量油脂，并不适宜糖尿病人食用。
