江虾的选购技巧

江虾的选购技巧

市面上的江虾有很多种，那么江虾应该怎样选购呢，上方小编为大家引见对于江虾的选购技巧，欢迎大家阅读。

江虾的选购技巧

1、看江虾的形状。新颖的江虾头尾与身材严密相连，虾身有必定的笔挺度。

2、察江虾的'色泽。新颖江虾的虾皮壳发亮，不新颖的江虾，皮壳发暗，江虾略成白色或灰紫色。

3、观江虾的肉质。新颖的江虾肉质松软细嫩，有弹性。

4、闻江虾的气息。新颖江虾的虾气息反常，无异味。

5、此外，冰虾仁比鲜江虾更容易保留，冻虾仁应筛选外表略带青灰色，手感丰满并富裕弹性的，那些看下来个大、色红的最好别筛选。